Étel miért n; nem sikerül ellenállnunk a Ca m kísértésnek; érdekelt

Nem csoda, mert magas a zsír- és/vagy cukortartalma. "E két összetevő mindegyikére azt tapasztaltuk, hogy a lakosság 5-10% -a rabja" - magyarázza Serge Ahmed, a bordeaux-i CNRS kutatási igazgatója. Ez az arány elhízott embereknél elérheti a 20-25% -ot. "

étel

A cukor és a zsír ugyanolyan függőséget okoz, mint egy drog ?

Szakértők megállapították, hogy az a személy, aki tizenkét hónap alatt megfelel a függőség tizenegy kritériumának legalább kettőnek - elsöprő késztetést érez a használatra; egyre többet kell magába szívnia, hogy ugyanazt a hatást érezze; stb. - függőnek tekinthető. "Mostanra bebizonyosodott, hogy a cukornak az alkoholhoz vagy a kannabiszhoz hasonló hatása lehet" - jegyzi meg Serge Ahmed.

Egyetlen cukorkabolt sem fogja rózsaszínű elefántokat látni, de a szacharóz (a cukor megtanult neve) sokkal gyorsabban aktiválja a jutalomkört - az agyad felszabadítja a dopamint, az öröm és vágy idegközvetítője -, mint a szénhidrátok, például a burgonyában található keményítőmolekulák. Ezért a késztetés az újrakezdésre. A probléma: minél többet használ, annál valószínűbb, hogy függőség alakul ki.