Étel; sport - Interfel - Friss gyümölcsök és zöldségek
Optimalizált sportteljesítmény
Energia: válasszon szénhidrátot
A szénhidrátok a zsírral együtt az izom alapvető energiaforrása. Az ételek különböző típusokat tartalmaznak: lassú szénhidrátokat (fruktóz, néhány keményítő) és gyors szénhidrátokat (glükóz), amelyek kiegészítő táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek. Kombinálja őket egy "indító" hatás érdekében, kombinálva a "háttér" energiával.
Teljesítmény: hidratálja és újra mineralizálja
Bármilyen fizikai tevékenység gyakorlása víz- és ásványianyag-veszteséghez vezet (izzadás, anyagcsere-használat). Ma már tudjuk, hogy a minimális kiszáradás is csökkenti a hatékonyságot, és a gyenge teljesítmény oka lehet. Vízben és különféle ásványi anyagokban gazdag friss növények javítják a test hidratáltságát.
Felépülés: harc a savasság ellen
A fizikai megterhelés során természetesen termelődő tejsav felhalmozódása elősegíti a merevség megjelenését és növeli a fizikai fáradtság benyomását. A friss gyümölcsök és zöldségek, erősen lúgosító élelmiszerek küzdenek ez ellen a savasság ellen, elősegítve ezzel a gyógyulást.
Semlegesítse a szabad gyököket: fogyasszon antioxidánsokat
A fizikai aktivitás növeli a szabad gyökök, nagyon reaktív molekulák termelését, amelyek megtámadják sejtjeinket. Szöveteink védelmi rendszerrel rendelkeznek ezek ellen a támadások ellen, és az élelmiszerekben található bizonyos mikroelemek semlegesítik őket. Ezek különösen a friss növényekben található C- és E-vitaminok, karotinoidok és polifenolok.
Az izomaktivitáshoz elengedhetetlen szénhidrátok !
Egyes szénhidráttartalmú ételek lassan felszívódnak: energiát biztosítanak, amelyet a szervezet fokozatosan felhasznál. Ez a helyzet a tésztával, de a szárított zöldségekkel (lencse, flageolets, csicseriborsó stb.), Rizs- és teljes kiőrlésű kenyérrel, tejjel, csokoládéval, párolt burgonyával és bizonyos gyümölcsökkel (narancs, szilva, aszalt szilva stb.) Is. Fontos az ilyen típusú étel fogyasztása edzések és versenyek (fokozatos energia felszabadulás) előtt, valamint a gyógyulás során az izom-glikogén szintézisének elősegítése érdekében, amelynek tartalékát a fizikai aktivitás kimeríti.
Gyors gluds: az erőfeszítések kezdetei
Más ételek viszont könnyen hozzáférhető szénhidrátokat tartalmaznak - ez segít a kezdésben! A cukor, a glükóz, a fehér kenyér, a burgonyapüré vagy a sárgarépa ezek közé az "induló" élelmiszerek közé tartozik.
A gyors és lassú szénhidrátok tehát kiegészítik egymást. Az optimális hatékonyság érdekében fontos őket kombinálni.
A megfelelő egyesületek
Keverje össze a keményítőket és a friss zöldségeket a szénhidrátok megfelelő komplementaritása és az optimális mikroelem-ellátás érdekében.
Néhány javaslat:
- Barna rizs saláta, paradicsom, uborka, saláta,
- Teljes kiőrlésű tészta, édeskömény, zöldbab, paradicsom,
- Teljes kiőrlésű búzadara, ratatouille,
- Lencse és párolt sárgarépa,
- Kukorica saláta, párolt burgonya, alma gyümölcs.
Víz és ásványi anyagok a nagyobb hatékonyság érdekében
Víz a veszteségek kompenzálására
A nagyon vízben gazdag friss gyümölcsök és zöldségek jelentősen hozzájárulnak a vízigények kielégítéséhez. 80% és 95% között vannak: a fizikai aktivitás miatti veszteségek kompenzálásának módja.
A naponta elfogyasztott friss zöldségek (a jelenlegi ajánlások szerint 400–800 g) ezért 400–750 ml vizet adnak Önnek. Természetesen ivóvízzel (legalább 2 liter) egész nap elosztva.
Optimális ásványosság
A friss gyümölcsökben és zöldségekben található bőséges víz nagyon gazdag ásványi anyagokban: káliumban, kalciumban, magnéziumban, vasban és különféle nyomelemekben. Ez segít a test újratöltésében az izom megfelelő működéséhez elengedhetetlen ásványi anyagokkal, az igények megnövekednek a sportolás miatt. Ezenkívül a megfelelő ásványi anyag bevitel korlátozza a görcsök kockázatát.
Élvezze a friss gyümölcsök és zöldségek ásványosságát