Étel. Vegán, tessék!
Nem bírja tovább az állatkizsákmányolást? Úgy döntött, hogy minden állati terméket kitilt az étrendből, és állatbarát életmódot folytat? Íme, mire számíthat, ha beleveszi a lépést.
Étel szempontjából vegánnak lenni azt jelenti, hogy vegánnak kell lenni, vagyis minden olyan ételt el kell utasítani az állatvilágból (hús, hal, tej, sajt, joghurt, tojás, vaj, méz stb.). Nem élelmiszeripari szinten pedig az állatok kizsákmányolásán alapuló termékek (bőr, gyapjú, selyem, szőrme, állati zsírokat tartalmazó vagy állatokon tesztelt kozmetikai termékek stb.) Fogyasztásának megtagadását jelenti. Valódi életváltás.
Óvakodjon a táplálkozási hiányosságoktól
A hús, a tojás, a tejtermékek nélkülözhetetlen tápanyagokat biztosítanak. Lehetséges nélkülözni, feltéve, hogy talál olyan ételt (főleg bioboltokban), amely elhozza neked is. A vegán étrend tehát megköveteli az állati eredetű fehérjék pótlását, amelyeket ma már tiltanak a növényi eredetű fehérjék ... Ez meglehetősen egyszerű, de minden étkezésnél össze kell kombinálni egy gabonafélét és egy hüvelyeset, mert egyetlen növényi termék nem tartalmazza az összes a testnek szükséges esszenciális aminosavak.
A források variálása segít kielégíteni az összes aminosav szükségletét (mint a hús). Ki kell fedeznie a vasigényét is (köszönhetően a hüvelyeseknek, a kalciumban gazdag növényeknek, például a zöld zöldségeknek, a kalciumvíznek stb.). Azonban a kalciumban és a D-vitaminban szenvedőknek is. Megelégelésük érdekében fogyasszon mandulát, olajos magvakat, hüvelyeseket ... Vegyen napot és D-vitamin étrend-kiegészítőket. !