Ételek, amelyek fejfájást okoznak
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
A migrén vagy a fejfájás olyan problémák, amelyek a nők csaknem negyedét és a férfiak 10% -át érintik. Noha többnyire öröklődnek, a migrént néha stressz, fáradtság, alvászavarok, menstruáció, erős fénynek való kitettség, zaj, szagok, hőmérséklet-változások és ételfogyasztás váltják ki.
Az orvosok több hipotézist állítanak fel az étel és a fejfájás kapcsolatáról. Egyesek úgy vélik, hogy közvetlen ok-okozati összefüggés van: vagyis egy étel vagy egy élelmiszer-összetevő kiváltja a fejfájást. Mások szerint a migrént nem okozhatja közvetlenül egy étel, de a migrén prodromális fázisában a termék, például a csokoládé fogyasztásának késztetése vált ki. Ebben az esetben nem a csokoládé az oka, hanem a következménye. A legszkeptikusabbak szerint az étel nem felelős a migrénes rohamért, mivel azokat tévesen vádolják azok, akik ilyen fejfájástól szenvednek. Például egy baráti vacsora után a migrént a bor, a különféle halak vagy egy bizonyos sajtfogyasztásnak tulajdonítják, bár a valóságban ez fáradtság, alváshiány, stressz következménye ... vagy mindez együttesen . Az biztos, hogy a betegek számos olyan ételt azonosítottak, amelyek fejfájást okoznak nekik.
- Érbővítőket tartalmazó ételek: vörösbor, sajt, hal, hús, csokoládé, sör, élesztő, kagyló, káposzta, füge, hagyma vagy bizonyos bab.
- Nátrium-glutamátot, kolbászokban használt ízfokozót, félkész ételeket, konzerveket, szójaszószt és más kereskedelmi mártásokat tartalmazó ételek, borítéklevesek, finom élelmiszer-adalékanyagok. A glutamátok természetesen sok fehérjében gazdag ételben vannak jelen, például borsóban, paradicsomban, gombában, gabonában, húsban és halban.
- Nitriteket tartalmazó ételek, például feldolgozott hús (sonka, szalámi, kolbász, pástétom stb.).
- Szulfitokat tartalmazó ételek, például bor és vörös hús.
- Nitrátban gazdag zöldségek, például zeller, endívia, spenót, saláta, édeskömény, kínai káposzta vagy cékla.
- Gyümölcsök, például avokádó, banán és citrusfélék.
- Dió és diókészítmények.
- Erjesztett sajtok és feldolgozott tejtermékek, például joghurt.
- Aszpartám és más mesterséges édesítőszerek.
- Koffeintartalmú italok és ételek: kávé, tea, kóla, kakaó, néhány energiaital és csokoládé. Az asszociáció paradox, mert a migrénben szenvedők szerint koffeinfelesleg vagy hiány okozhatja őket.
- Néhány étkezési szokás pedig szerepet játszhat a migrén kialakulásában. A túl kevés evés, az étkezés elhagyása, a böjt vagy a diéta csökkentheti a vércukorszintet és fokozhatja a szerotonintermelést, ami fejfájást vált ki.
Annak megállapítása érdekében, hogy mi váltja ki a migrént, hasznos néhány napig naplót vezetni, amely rögzíti a fejfájás gyakoriságát, jellemzőit és az adott időszakban elfogyasztott ételeket.
Egyes élelmiszerek és a migrén kialakulása közötti pontosabb kapcsolat megteremtése érdekében hasznos egy gyanúsnak ítélt élelmiszer vagy élelmiszerek esetében. Ha a fejfájás megszűnik, akkor lehetséges, hogy a kérdéses étel (ek) okozták. Ennek pontosabb meghatározásának egyik módja az újbóli bevezetés, és ha a fejfájás újra jelentkezik vagy gyakoribbá válik, akkor a kérdéses termékeket valóban el kell kerülni.