Ételek, amelyek nem hizlalják a szabadságunkat
Írta: Dobrescu Petre, 2006. augusztus 12., szombat, 13:55.
A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy búcsút inthet a drasztikus étrendnek, ha elkerüli néhány, az alakjára valóban veszélyes ételt, és helyettesíti azokat, amelyek kevésbé kalóriatartalmúak. A szakemberek néhány tippet adnak a fogyáshoz nagy áldozatok nélkül.
- Azok számára, akik nem tudnak lemondani az édességről, a szakemberek azt javasolják, hogy a teában lévő cukrot juharsziruppal cseréljék ki. Amellett, hogy nem hízik, kellemes illatot kölcsönöz a teának;
A sütemények helyettesíthetők sült almával
- A házi készítésű sütemények helyettesíthetők érett - fahéjjal ízesített és mazsolával töltött almával - vagy mandarinnal, amelyek amellett, hogy édesek, C-vitamint is tartalmaznak;
- A kalóriában gazdag kereskedelmi gyümölcslevek helyettesíthetők alma-, narancs- vagy grapefruitlével;
- A majonézes vagy tésztás saláták az alak legnagyobb ellenségei közé tartoznak. Ehelyett főtt zöldségeket fogyaszthat, citrommal megszórva;
- Ha egy különlegesebb menüt szeretne kipróbálni, választhatja a francia ételt, amely többféle "édes" sajtból áll, a lehető legkevesebb zsírtalanításból, és friss gyümölcsökből;
- A főtt vagy grillezett csirkemell javára célszerű a sertéspecsenyéből a lehető legnagyobb mértékben lemondani;
- Az étkezés során elfogyasztott alkoholos italok csak a zsírlerakódást segítik elő. De alkalmasabbak "desszertként";
- A hal szerelmeseinek le kell mondaniuk a sült alvásról, a citromsárga filé mellett a tálcán.
- A földimogyorónak semmi köze a menüjéhez sem. Nagyon jól helyettesíthetők szárított gyümölcsökkel, ugyanolyan ízletesek.
Mit ne együnk a hőség idején
- fűszerek (bors, csípős paprika, mustár stb.);
- túl sóban vagy cukorban gazdag ételek;
- cellulózban gazdag ételek, például retek, bab, borsó, hagyma, fokhagyma, amelyek irritálják a gyomrot, ezért ellenjavallt;
- ugyanez a hatás érinti az öreg állatok húsát, amely nem eléggé főtt vagy sült, porcokban, inakban gazdag;
- a gyomornyálkahártyát irritáló alkoholos italok (bor, pálinka, sör, whisky stb.) ellenjavallt.
Továbbá, annak érdekében, hogy megbirkózzon a forró napokkal, anélkül, hogy egészségügyi problémái lennének, az orvosok a következőket is javasolják:
- a lehető legnagyobb mértékben betartani a rögzített étkezési rendet;
- az étkezés nem lehet bőséges, de naponta 4-5 alkalommal jó enni;
- az ételt nem szabad sietve elfogyasztani, mivel az étel jól megrágható, az emésztés megkönnyítése érdekében.