Ételek, amelyek több káliumot tartalmaznak, mint egy banán - Nutriblog

Február 17. Olyan ételek, amelyek több káliumot tartalmaznak, mint egy banán

Az eredetileg Afrikából származó banán ízletes gyümölcs, és ma nagyon népszerű a világ bármely részén.

A banán jó energiaforrás lehet. És ha olyat választ, amely nem túl érett, akkor jó mennyiségű rost is profitál. Ezen kívül tartalmaz néhány ásványi anyagot, például magnéziumot és káliumot, valamint vitaminokat, amelyek közül a C és B6 vitamint említjük.

Ezek közül a banán valószínűleg leginkább kiváló káliumforrásként ismert. Igaz ez? Nos, vessünk egy pillantást a dolgokra.

Mennyi káliumot tartalmaz egy banán?

Egy átlagos banán (118 g) 422 mg káliumot tartalmaz, vagyis 12% -át a napi szükségletnek.

Ez jó tartalom. De ami a káliumot illeti, nem csak a banánra kell hagyatkoznia, hogy megéljen. Az igazság az, hogy vannak más élelmiszerek, amelyek káliumtartalma azonos, vagy akár magasabb is, mint a banáné.

Ezért készítettük a következő nagyon magas káliumtartalmú ételek listáját. Ezek nem csak a napi káliumigény biztosításában segítenek, hanem nagyon egészségesek és változatosak is, ezért érdemes bevinni őket az étrendbe.

Magas káliumtartalmú ételek (magasabbak, mint a banán):

1. spenót
2. kelbimbó
3. mandula
4. petrezselyem
5. édeskömény
6. brazil dió
7. Pekándió
8. Tökmagok
9. Lenmagot
10. Kendermag
11. Szezám
12. Avokádó

1. Spenót -100g: 560 mg kálium (a napi szükséglet 16% -a)

A spenót az egyik kedvenc zöldségem. Fogyaszthatja főzve (rövid ideig) és lehetőleg egészséges zsírforrással együtt. Így a béta-karotin és a K-vitamin jobban felszívódik a szervezetben. Vagy ha nyersen szereted, adhatsz hozzá néhány levelet bármelyik salátához, egy megfelelő mártással együtt.

A káliumtartalmat tekintve meghaladja a banánét, 100 g spenót 560mg káliumot biztosít.

2. kelbimbó - egy csésze (88 g): 342 mg kálium (a napi szükséglet 10% -a)

A kelbimbó egy nagyon egészséges étel, amelyet meg kell érdemelni az étrendben a benne található magas tápanyagtartalom miatt. Nagyon jó A-, C- és különösen K-vitamin-forrás.

Általában köretként salátákként fogyasztják, reggelire, valamint az alábbi képen is alkalmas.

3. Édeskömény - egy hagyma: 969 mg kálium (a napi szükséglet 28% -a)

Noha hazánkban kevésbé ismert, az édesköményt gyakran használják az olasz konyhában.

Kevés kalóriát tartalmaz, de gazdag antioxidánsokban, C-vitaminban és A-ban. Ha jól elő van készítve, nagyon ízletes és tápláló lehet, ezért nagyon jó lenne bevinni az étrendbe.

4. Petrezselyem -100g: 554mg kálium (a napi szükséglet 16% -a)

A-, C-, K-vitamin, kalcium, vas, kálium, cink ... És a lista folytatódik. Gondolta volna már, hogy a petrezselyem olyan gazdag tápanyagokban?

Valószínűleg ritkán eszünk egyszerre 100 g petrezselymet (bár bárhova felveheti zöldségként, mint a bal oldali reggelimben). De az a fontos, hogy a leveshez csak néhány petrezselyemlevél hozza a különbséget.

5. Mandula - egy marék: 199 mg kálium (a napi szükséglet 6% -a)

A mandula nagyon tápláló snack, tápanyagokban és energiában gazdag.

Sok rostban, magnéziumban és káliumban vannak.

6. Pekándió - egy marék: 119mg kálium (a napi szükséglet 3% -a)

A pekándió, a dió távoli rokonai, amelyek hazánkban is megtalálhatók, gazdag antioxidánsok és egészséges zsírok. Annak ellenére, hogy magas a kalóriatartalma, a pekándió nagyon tápláló és segíthet a fogyásban.

Tehát annak érdekében, hogy ne fogyasszunk minden alkalommal ugyanazt a típusú diót, a pekándió ízletes és legalább annyira egészséges alternatívának számít.

7. Brazil dió -3 dió: 100mg kálium (a napi szükséglet 3% -a)

Kóstolt már valaha brazil diót? Ha engem kérdezel, ezek a legfinomabb "feltalált" diófélék.

Vannak, akik szelénpótlás céljából fogyasztják őket, valószínűleg a brazil dió az élelmiszer a legmagasabb szeléntartalommal. Mások egészséges snackként fogyasztják őket, mint én, de tápanyagtartalmuk miatt kis mennyiségben napi 2-3 dió elegendő.

8. Tökmag - egy marék (28 g): 260 mg kálium (a napi szükséglet 7% -a)

Egy másik egészséges snack, a tökmag fehérjében gazdag, kiváló rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás.

9. Lenmag -1/2 csésze: 680mg kálium (a napi szükséglet 20% -a)

Ezek az egyik legjobb rost- és tápanyagforrás. A lenmagok nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.

Ennek a nagy tápanyagsűrűségnek köszönhetően a napi egyetlen teáskanál lenmag fogyasztása bizonyos mértékben hozzájárul a napi káliumbevitelhez.

10. Kendermag -100g: 1200 mg kálium (a napi szükséglet 33% -a)

A kendermagokat leggyakrabban azért fogyasztják, mert magas biológiai értékű fehérjékben gazdagok.

Nagyon gazdag ásványi anyagokban is, különösen magnéziumban, vasban és cinkben.

11. Susan -100g: 475mg kálium (a napi szükséglet 14% -a)

A szezámmag nagyon egészséges. Különösen nagyon magas ásványianyag-tartalmuk jellemzi őket. A kálium mellett rendkívüli kalcium-, vas-, magnézium-, foszfor- és cinkforrás.

12. Avokádó - gyümölcs: 975 mg kálium (a napi szükséglet 28% -a)

Az avokádó többnyire egészséges zsírokból, rostokból és fehérjékből áll. Botanikai szempontból azonban az avokádó gyümölcsnek számít. Rendkívül finom és egészséges, szerintem mindenkinek időnként el kell fogyasztania egy avokádót.

A kálium szerepe

1. Izomösszehúzódás

A kálium a nátriummal együtt részt vesz az izomösszehúzódás kialakulásában.

2. Vérnyomás

Az optimális káliumbevitel segít fenntartani a normális vérnyomást és az egészséges kardiovaszkuláris rendszert.

3. Erős csontok

A kálium szabályozza a kalcium eliminációját a vesékben. A normál káliumszint a szervezetben megakadályozza a vesekövek képződését, egészségesen tartja a csontrendszert és csökkentheti az oszteoporózis kockázatát.

4. A cukorbetegség megelőzése

A túl alacsony káliumszint a glükóz intolerancia kialakulásával függ össze. A kálium normális határokon belül tartása szükséges a cukorbetegség megelőzéséhez.

---