Ételek, amelyeket hiatal sérvvel el kell kerülni
Hiatus hernia
A hiatal sérv akkor fordul elő, amikor a gyomor egy része a membrán lyukán keresztül belép a mellkas üregébe. Általában a hiatal sérv nem okoz észrevehető tüneteket.
A kutatók nem tudják, miért fejlődnek ki, de a hiatal sérvek nagyon gyakoriak, és a becslések szerint a 60 év feletti emberek akár 60 százalékát is érintik.
A hiatal sérv fő tünete az emésztőrendszeri rendellenesség; Bizonyos ételek és életmódbeli szokások nagyobb valószínűséggel érezhetik az embert kellemetlen tünetekkel.
Kivéve, ha egy személynek szokatlanul súlyos és problémás hiatal sérve van. A tünetek csökkentésének vagy megelőzésének legjobb módja az étrend és az életmód megváltoztatása.
Ehető ételek
Az alapvető vagy alacsony savtartalmú ételek csökkentik a hiatal sérv tüneteinek valószínűségét és súlyosságát. A hiatal sérvben szenvedők számára a legjobb élelmiszerek savmentesek, minimálisan feldolgozottak és rostot tartalmaznak.
Van néhány kivétel azok ellen, akiknél ételintolerancia van. Az eliminációs diéták hasznosak lehetnek a tünetek optimális javításához.
A fogyasztásra alkalmas biztonságos élelmiszerek a következők:
- Leveles zöldségek
- Bab és borsó
- Teljes kiőrlésű gabonafélék
- sovány fehérjék, beleértve a tofut és a halakat
- egész dió és mag
- Nem citrusfélék és gyümölcslevek
- Articsóka és spárga
- fahéj
- gyömbér
- alacsony zsírtartalmú, cukrozatlan tejtermékek
- kardamom
- koriander
- Almaecet
- nem koffeinmentes teák, különösen a zöld teák
A probiotikumokban (savsemlegesítő gyomorbaktériumok) gazdag erjesztett vagy tenyésztett ételek szintén segíthetnek a hiatal sérv tüneteinek csökkentésében.
A népszerű erjesztett ételek a következők:
- cukrozatlan joghurt
- Savanyúság
- Kimcsi
- kefir
- Quark
- savanyú káposzta
- Kombucha
- Miso
- tofu
- Tempeh
- Író
- Natto
Fontos megjegyezni, hogy a feldolgozott cukor fogyasztása kontraproduktív lehet. A cukor elősegíti a probiotikumokat elpusztító és fogyasztó gyomor mikrobák növekedését.
Ez azt jelenti, hogy a probiotikus fagylaltok, gyümölcslevek, joghurtok, édesített fehérjeporok és ínyek általában nem jó probiotikumok.
Étel
Bizonyos ételek kerülése csökkentheti és megelőzheti az emésztési zavarok tüneteit, beleértve a gyomorégést, a puffadást, a gázt és a regurgitációt.
A hiatal sérvben szenvedők számára a legjobb, ha távol tartják magukat a savas, magas zsírtartalmú, olajos vagy konzervatív ételektől.
Kerülendő ételek:
- sült vagy olajos ételek
- zsírtartalmú étel
- vörös hús
- koffein
- alkohol
- Kakaó és csokoládé
- Paradicsom és paradicsomszószok
- Üdítők és szénsavas italok
- a menta legtöbb fajtája, például a borsmenta és a fodormenta
- édesség
- édesített gyümölcslevek vagy teák
- nagy mennyiségű étolaj
- Fokhagyma, hagyma, újhagyma, medvehagyma, újhagyma, póréhagyma és metélõhagyma
- Uborka
- magas zsírtartalmú tejtermékek
- sós ételek
- Készételek vagy gyorsételek
- Kenyér és gabonafélék
Hiatal sérv és az étrend megváltozása
Az emésztési zavar a hiatal sérv elsődleges és gyakran egyetlen tünete. Az állapothoz kapcsolódó legsúlyosabb egészségügyi komplikációk kezeletlen krónikus emésztőrendszeri rendellenességekből származnak.
Ezek a szövődmények magukban foglalják a nyelőcső hegesedését és a belső vérzést.
A diéta fontos szerepet játszik a hiatal sérv panaszainak kialakulásában, súlyosságában és hosszában.
De azon kívül, hogy gyulladást és irritációt okoz, a kutatók nem tudják, hogyan és miért okoznak egyes ételek hiatalis sérveket.
A legtöbb tanulmány, amely az étrend és az emésztési zavar kapcsolatát vizsgálja, a gastrooesophagealis reflux betegségre (GERD) összpontosít, amely állapot hiatalis sérvhez vezethet.