Ételek, amelyeknél hosszabb életet élhet

Kezdőlap> Táplálkozás> Ételek, amelyek elősegítik a hosszabb életet

Ételek, amelyeknél hosszabb életet élhet

Az étkezési szokások és életmód változásai az elmúlt évtizedekben elősegítették olyan krónikus betegségek kialakulását, mint pl szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és elhízottság. Számos tanulmány kimutatta, hogy elég elfogadni néhány egyszerű szokás naponta jelentősen csökkenti e betegségek kialakulásának kockázatát.

Ebben a cikkben, Tramier számba veszi azokat az ételeket és életmódot, amelyek a hosszabb és jó egészség mellett élnek.

1. A mediterrán étrend előnyei

A krónikus betegségek vezető halálozási oka Franciaországban az elmúlt években jelentősen fejlődött. A zsírok rossz eloszlása, a növények és állatok egyensúlyhiánya, a mozgásszegény életmód fokozása ... mind olyan tényezők, amelyek hozzájárultak megjelenésükhöz.

Most bebizonyosodott, hogy a „mediterrán étrendet” alkalmazó emberek kevesebb krónikus betegségben szenvednek és hosszabb ideig élnek, mint más európaiak. Ez az étrend olyan étkezési szokásokat jelent, amelyeket hagyományosan a Földközi-tengerrel határos országok lakói fogadnak el, többek között:

A Földközi-tengerrel határos összes ország fogyasztja, olivaolaj olyan ételt jelent, amely valóban rögzül az étkezési szokásokban. A mediterrán emberek szinte kizárólag használnak olivaolaj mint a zsír főzése vagy fűszerezése.

Sajátos összetételét nagyon tanulmányozták:

Gazdag egyszeresen telítetlen lipidekben. Azáltal, hogy az étrendben a telített zsír helyét veszi fel, a zsír a olivaolaj védekezni a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben.
Jelentős antioxidáns-forrás, beleértve az E-vitamint és a polifenolokat. Ezek az összetevők segítenek megvédeni a sejteket az öregedéstől.

A mediterrán étrendben tapasztalt magas friss gyümölcs- és zöldségfogyasztás hozzájárul a krónikus betegségek védelméhez a bennük található vitaminoknak, ásványi anyagoknak és sok antioxidánsnak köszönhetően.

Különösen a paradicsom játszik fontos helyet a mediterrán konyhában. Tudtad ? A paradicsom főzése szószok készítésekor növeli a likopin, a fő antioxidáns, elérhetőségét ebben a zöldségben.

Olajos hal és tenger gyümölcsei