Ételek áttekintése - PDF ingyenes letöltés

Jelmagyarázat a táblához: Élelmiszer áttekintés Zsír: a kiemelt ételeket korlátozás nélkül fogyaszthatják. A különféle ételeknél megadott gramm a maximálisan ajánlott mennyiségre vonatkozik. Vigyázat: Ha az ételeket maximális grammszámmal kombinálja: A szénhidrátok mennyisége összeadódik. *) Egészségügyi okokból nem ajánlott. Hús és termékek: minden kiváló minőségű hús kiváló minőségű sonka kiváló minőségű kolbász adalékanyagok nélkül belsőségek minden kiváló minőségű baromfi összes késztermék és konzerv áru hal és tenger gyümölcsei: minden friss és sós vizes hal összes tengeri hal/tenger gyümölcsei konzervben sós lében vagy olívaolaj konzerv hal mártással 10 alatt g szénhidrát/100 g halkonzerv mártással TÖBB 10 g szénhidrát/100 g tenger gyümölcskonzerv mártással TÖBB 10 g szénhidrát/100 g zsír és olaj: Alapvetően minden olaj és zsír edzett zsír *) Különösen ajánlott: mindenféle margarin *) VCO (szűz kókuszdió Olaj) Transzzsírok, ipari zsírok *) Vaj Napraforgóolaj, kukoricacsíraolaj *) Krém/krém Finomított olajok és zsírok *) Tisztított vaj Repceolaj *) Szükség esetén MCT olaj is Olívaolaj 1

áttekintése

Len- és kenderolaj Kakaóvaj Sertészsír legelő szarvasmarhából Zöldségek és saláták: minden friss gomba Vörös káposzta 200 g bab Articsóka Brokkoli 200 g borsó Bambuszhajtás Káposzta 200 g borsó hüvely Brokkoli sárgarépa 2 db konzerv zöldség (cukorral!) Cikória Kohlrabi 200 g kötött savanyú káposzta/zöldség Káposzta ) Paszternák jégsaláta tök 200 g kukorica endívia póréhagyma 200 g mindenféle készétel édeskömény fisoles (zöldbab) újhagyma uborka Karfi ol (karfiol) karalábé káposzta hajtások (kelbimbó) gyógynövények, hajtások, hajtások zsázsa póréhagyma mángold római rhabani/padlizsán retek zöld paprika Saláta Ruccola (rakéta) Savanyú káposzta Fekete salsify Cukkini hagyma Paprika sárga 1 db Paprikavörös 1 db Cékla (cékla) 100 g max. Petrezselyemgyökér Fehér káposzta 200 g Fehérrépa kelkáposzta 200 g 2

Zeller gumó és bot Spárga spenót Paradicsom csicsóka bárány saláta (bárány saláta) Fehér káposzta Gyümölcs: Avokádó papaya Szárított gyümölcs mindenféle Mész alma ½ darab mindenféle konzerv gyümölcs Édesített gyümölcs kenetek Kiwi 1 darab mindenféle kész gyümölcstermékből Mandarin görögdinnye 100 g maximum Physalis Grapefruit ½ darab Guava Áfonyás egres 100 g Birs sárgabarack 1 db szilva (szilva) 2 db Meggy) 100 g Passion fruit Berry mix TK 7 100 g körte ½ darab őszibarack ½ darab gyümölcs Mindig kombináljon fehérjével és/vagy zsírral (pl. dió, joghurt), hogy alacsony legyen a vércukorszint! 3

Tejtermékek: Vaj Teljes tej (tehén, juh, kecske) 200 ml Nem természetes sajt (szeletek stb.) *) Minden szeletelt sajt Ricotta 200 g Rántott sajt Minden kemény sajt Kender és más diótej Kész joghurt és edénykészítmények Minden Camembert, Brie savó 200 ml Felhasználásra kész tejsavó és tejitalok (édesítve!) Minden kéksajt teljes zsírtartalmú joghurt 200 g sűrített tej Creme fraiche író 200 ml szójatej, puding stb. *) Mozzarella író Minden természetes joghurt Kefi r tejszín/tejföl édes és savanyú tejföl Krémsajt Mascarpone túró (szemes) Quark (kvark) tejsavó Kókusztej adalékanyagok nélkül Diófélék, mag és magvak: Kókusztej Kókuszdió, szárított kókuszdió Kesudió Lenmag földimogyoró gesztenye Kókuszvíz Dió Instant kakaómandula Szezám 2 evőkanál kesudió vaj, mák chia 2 evőkanál kandírozott dió, tök dió, tök dió, tök dió, tök dió, tök dió, tök dió, 2 Tökmag pisztácia 2 evőkanál napraforgómag kakaó 50 g kókuszliszt mandula liszt 4

Gabonafélék és termékek: nem keto-kompatibilis minden gabona (liszt, búzadara, pehely) Kenyér, zsemle, pékáruk, tészta, bulgur, kuszkusz sütemények, kekszek, gabonaalapú müzli, kukorica alapú polenta, kukoricaliszt, burgonya és termékek, hajdina, köles, quinoa, Amarant stb. Rizs és termékek Snackek, chipsek stb. Hüvelyesek: Mung babcsíra Minden lencse, bab, borsó Babcsíra Szója termékek *) Liszt hüvelyesekből Fűszerek és szószok: minden gyógynövény Balzsamecet Balzsamkrém Minden fűszer, szójaszósz Porított glutamátmártások Kész öntetek Azonnali húslevesek glutamáttal *) cukrozatlan paradicsompüré cukrozatlan mustár (dijoni) paradicsom-ketchup édes mustáritalok: