Ételeket csökkentő ételek
Ugyanazon kalóriabevitel esetén nem minden étel telít bennünket egyformán. Így egy olyan kérdés, amelynek megválaszolása az alakjától, az egészségtől és a fittségtől függ, "milyen ételek segítenek abban, hogy gyorsabban teljessé váljon - vagyis az alacsonyabb kalóriabevitel szempontjából".
A fő szabály - amíg már megtanulta az egészséges étkezési szokásokat - az hogy pontosan azt az ételt tálalja, amire akkor vágyik. A test nagyon jól "tudja", hogy melyek azok az elemek, amelyekre szüksége van, így ha azt eszel, amit szeretnél, akkor képes leszel minimális számú kalóriával telíteni magad.
Ha viszont nem "oktatta" ízét és testét, hogy különösen az egészséges ételekhez szokjon, vagy ha éhes, de nem vágyik különösebben egy bizonyos ételre/bizonyos ételekre, akkor fontos, hogy ne feledje azokat a termékeket, amelyek jobban éhezik, és válasszon közülük.
Először nézzük meg, kik ők a "telítő ételek" jellemzőinek.
1) A lehető leggazdagabb tápanyagokban és mikroelemekben, amelyekre a testnek szüksége van - más szóval, hogy a táplálkozás szempontjából a lehető legértékesebb legyen a kalóriák számához viszonyítva. Itt van tehát egy további ok, amiért érdemes minél természetesebben étkezni.
2) Az ásványi sók kiegyensúlyozott tartalma és általában nem befolyásolja a víz egyensúlyát a testben. Ezért a magas kálium- és magnéziumsó- és/vagy cukortartalmú, de alacsony sótartalmú élelmiszerek (nátrium-klorid) éhséget okoznak (valójában növelik a sóigényt). Példák ilyen ételekre: banán, mandula, sárgabarack. Hasonlóképpen, a sós ételek (sózott sajt, konzervek stb.) Hajlamosak fokozott étvágyat okozni (különösen az édes és/vagy káliumban gazdag termékek szükségességét).
3) Kiegyensúlyozott ízű (hogy ne domináljon egyértelműen az egyik alapvető íz - édes, sós, savanyú, keserű, meleg), de aromás legyen (hogy legyen egy csokor íze/könnyen érzékelhető és jól körülhatárolható aromája).
4) Ne legyen savas, nehogy növelje a gyomor savasságát. Savas ételek: citrusfélék, alma stb.
5) Ne emésztse túl gyorsan.
6) Rostot tartalmazni, de ebből a szempontból "kiemelkedő" nélkül. A rostfelesleget kerülni kell, mert irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját, és szükségessé teheti a gyomor számára védő ételek fogyasztását. Ezenkívül a nagyon magas rostkoncentráció lényegesen felgyorsítja a béltranzitust.
És most azok a legfontosabb ételek, amelyek segítenek hatékonyan csökkenteni az éhségérzetet (ne felejtsd el: az alapfeltétel az, hogy ne vágyj különösebben másra): keményre főtt tojás, dió, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű kenyér, borjúhús, karfiol (néhány percig főzve), lencse és bab (még akkor is, ha vannak) viszonylag tömény káliumban, kevés sót adunk hozzá).