Ételkombináció - kedvenc receptje Ern; oktatási programok fóruma
Tag 2002. január 17-től
10 216 hozzászólás (1,48/nap)
a feleségem \ "hirtelen \" észrevette, hogy az ételkombináció emészthetőbb számára. Tehát szénhidrát - semleges ételeket tartalmazó élelmiszerek vagy fehérje - semleges ételeket tartalmazó élelmiszerek.
Már össze is állítottam a recepteket. Vagy egyszerűen elhagyja a "nem megfelelő" összetevőket.
Mindazonáltal jobb: a kedvenc ételét kombináló recept. Talán különleges alkalmakkor a vendégekkel.
* Teljesen kíváncsi * és mondd, hogy KÖSZÖNÖM a receptjeidet.
2004. május 18-tól tagja
505 hozzászólás (ø0.08/nap)
Néha az ételeim is kombinálják a rendellenességeket. A családom nagyon jól eszik, vagy kapnak egy extra köretet. Kedvenc receptem egy padlizsán, mozzarella és paradicsomos rakott (hmm, a számat csak öntözve gondolom) öntözni kell, aminek elkészítése sajnos kissé időigényes. Ha szeretné a receptet, kérjük lépjen kapcsolatba velünk! Sajnos jelenleg nincs időm beírni. Üdvözlet
Tag 2003. január 26-tól
4 253 hozzászólás (ø0.65/nap)
Én valójában normálisan főzök, csak a fehérjét és a szénhidrátot különítem el, és kombinálom semleges ételekkel.
Szerintem Ursula Summ szakácskönyvei nagyon jóak mindennapi használatra. Nagyon sok javaslatot kapsz.
Tag 2002. január 17-től
10 216 hozzászólás (1,48/nap)
@ Casasun: Köszönöm a tippet. Fog keresni. Már olvastam a témában, de sehol sincs utalás arra, hogy ez hülyeség. A feleségem az élő példa arra, hogyan „készít valamit”. Mindenesetre jobb emészthetőség. Nincs teltségérzet, nincs többé "gyomornyomás".
Tag 2003. január 26-tól
4 253 hozzászólás (ø0.65/nap)
De nagyon világos, hogy mivel egyre inkább átálltam a biogazdálkodásra, annál kevésbé tudom elviselni a hagyományos ételeket (zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, tejtermékek). Az ízéről nem is beszélve. Azt is megállapítottam, hogy nem kell annyit fűszerezned. A termékeknek egyszerűen csak fűszeres ízük van.
Tag 2003. január 26-tól
4 253 hozzászólás (ø0.65/nap)
Nemrég a kedves látogatók számára ebédre repceolajban (Baargold) sült hal (fokhagymával és rozmaringgal illatozva) és zöldségtál volt. Előtte egy nagy vegyes saláta és egy jó bor nem hiányozhatott. Könnyű, tartós és tartalmas, burgonya vagy rizs sem hiányzott.
Tag 2002. január 17-től
10 216 hozzászólás (1,48/nap)
Tag 2003. január 26-tól
4 253 hozzászólás (ø0.65/nap)
Tag 2003.01.09-től
212 hozzászólás (ø0.03/nap)
január közepe óta ételkombinációt is végeznek.
Nagyon jól csinálom vele. Már nem érzem magam olyan bágyadtnak, és a délutáni lazaság is eltűnt. az édes dolgok (csokoládé.) iránti vágy is csökkent.
és mellesleg 3,5 kg-ot is lefogytam az elmúlt 4 hétben.
gondold csak, hogy tökéletes. barátom habozás nélkül csatlakozik. néha burgonyát vagy tésztát kell készítenem neki.
nekem is van 2 ursula summás könyvem otthon. alapvetően egyszerű receptek vannak "normál" összetevőkkel.
Tag 2002. január 17-től
10 216 hozzászólás (1,48/nap)
Tag 2003. január 26-tól
4 253 hozzászólás (ø0.65/nap)
Az étrend értékelésében 2-es fokozatot kap, mert ezt az elválasztást értelmetlennek tekintik. De nem találom őket nehéz húsnak, sok zöldségnek és salátának. És könnyen elvégezhető.
De megtudom, mi a pillanatnyi vita. Tudásom Nicolai Wormtól és Pollocktól származik (remélem, hogy helyesen írják). És csak azt mondják, hogy nincs értelme elválni. Általában azonban a diéta jó.
Tag 2002. január 17-től
10 216 hozzászólás (1,48/nap)
Tag 2003. január 26-tól
4 253 hozzászólás (ø0.65/nap)
Az ételkombináció nem új keletű, de már a harmincas években megjelent a különféle folyóiratokban.
Ennek az az ötlete, hogy a magas fehérjetartalmú és a magas szénhidráttartalmú ételek elkülönítésével az emésztési folyamat optimalizálódna.
Ennek oka az, hogy a fehérjék már a szájban emészthetők, míg a szénhidrátokat csak a gyomornedv emészti meg.
Most már tudjuk, hogy ez nem így van:
Még a fehérjék is csak a gyomorban emészthetők.
Egy másik érv az ételkombináció ellen az, hogy minden étel fehérje és szénhidrát kombinációja, ezért az elválasztás nem lehetséges.
A szétválasztás gondolatán kívül nagyon különböző elképzelések alakultak ki az ételkombinációk és ennek megfelelően a különféle ételkombinációs étrendek között:
Fit for Life Diet
Glyx kezelés
Hollywoodi sztárdiéta
Köhnlechner szeparációs étrend
Montignac módszer
Eredeti Hay \ 'sche ételkombináció
A Nicolai Wormnál csak az általa kidolgozott Loggi-módszerrel találkoztam.
De küldök neki egy e-mailt, és megkérdezem, miért tudományosan nonszensz az ételkombináció, de azok, akik utána élnek, jól érzik magukat.
A különböző módszereket vizsgálva a zöldségek és gyümölcsök, a hal és a baromfi, valamint a kiváló minőségű zsírok játszanak nagy szerepet.
Mivel én is szeretek ázsiai ételt fogyasztani (úgy értem, hogy igaz, és nem valami cross-over-wok-aldi-gepansche-t), nem ragaszkodom az ételek kombinálásához, és nagyon jól érzem magam is. Mindig lefogyok Ázsiában. Tehát valaminek bajban kell lennie a "normális" étrendünkkel. Sajnos nem vagyok táplálkozási szakember. De maradok ennek a témának a nyomán.
Tag 2002. január 17-től
10 216 hozzászólás (1,48/nap)
Tag 2003. január 26-tól
4 253 hozzászólás (ø0.65/nap)
minél többet olvastam az új táplálkozási programok között, nem különböznek annyira. Számomra egyre fontosabbnak tűnik, hogy mindenki megtalálja a megfelelőt magának. Az ételkombinációban csak az zavar, hogy a salátát nem szabad ecettel öltöztetni. Nem tudtam megszokni a Molkosan-t. Tehát nem fogok nélkülözni szeretett Melfor-ecetemet. Vagy vegyen citromot.
Az ételek kombinálásával kapcsolatban ragaszkodom az Ursula Summához. Nem szabad teljesen megőrjítenie magát sem.
Most találtam egy receptet a szeretett rizses levesemhez. Ha lecserélné a sertéshúst csirkére, akkor szinte egy ételkombinációs receptje lenne. A kérdés csak az, hogy hogyan ázsiai fűszerek, mint pl Halmártás, kagylómártás, szójaszósz a sav-bázis egyensúlyhoz. Mivel ezek a fűszerek nincsenek nélkül. Mindenesetre nincs emészthetőbb (legalábbis számomra), mint reggelizni egy rizses levest normál reggeli helyett.
Tag 2002. január 17-től
10 216 hozzászólás (1,48/nap)
Tag 2003. január 26-tól
4 253 hozzászólás (ø0.65/nap)
Jobb, ha nem aggódom emiatt túlságosan, a lényeg, hogy megkapja.
Tag 2002. január 17-től
11,361 hozzászólás (1,65/nap)
Körülbelül 5 hete ételkombinációt is végzek, és megerősíthetem, amit már írtam. Körülbelül jobban érzem magam, az ilyen típusú étrend nyilvánvalóan jobb az emésztésem szempontjából.
Az EW esetében az, hogy például a paradicsom nyers és semleges, és EW-re főtt, összefügg a sav-bázis egyensúlyával. Mivel a linkek nem engedélyezettek itt, megkérdezem a KM-ben, hogy érdekel-e egy sok információt tartalmazó oldal és egy fórum az ételkombinációról.
Tag 2002. január 17-től
11,361 hozzászólás (1,65/nap)
A szójaszósz általában szója = EW és búza = KH. Tehát kevert étel, ezért nem alkalmas étel kombinálására. De azt mondták nekem, hogy szójaszósznak is kell lennie KH nélkül. Csak nem tudom, honnan szerezzem őket.
Alapvetően az ételkombinációban azt mondják, hogy az ételnek természetesnek kell lennie. Tehát a kémiai dolgok, például az ízfokozók (amelyek általában a szójaszószban találhatók) nem megfelelőek.
Tag 2003. január 26-tól
4 253 hozzászólás (ø0.65/nap)
És akkor ennek a szójaszósznak valószínűleg szörnyű íze lesz. Egyszer vettem egyet az ökológiai szupermarketből, és csak bruttó volt.
Tag 2002. január 17-től
11,361 hozzászólás (1,65/nap)
@casasun: Fogalmam sincs, hogy ízlik. Most megkaptam azt a linket, ahonnan beszerezheted (köszi!), De sajnos nincsenek hozzávalók. Ráadásul amúgy is csak Németországon belül szállítanak, így számomra nem érdekes.
Amikor megkóstolom a szójaszószt, elviszem a jókat az ázsiai üzletből, és \ "bűn \" alatt élvezhetem.
Tag 2002. január 17-től
19 030 hozzászólás (ø 2.76/nap)
Az ételkombináció egészséges étrend, amelyet Németországban fejlesztett ki dr. Walb és Dr. Heintze a szalonképessé tette, és annak, hogy egy nő miért érzi jól magát ezzel a táplálkozási formával, elsősorban semmi köze a szétválasztáshoz, sokkal inkább az, hogy a megfelelő ételeket a megfelelő időben fogyasztják, és ezért a speciális körökben is értelmetlennek tekintik
A táplálkozási szakemberek szerint ez ostobaság, de a lényeg az, hogy egyél több zöldséget, több gyümölcsöt, több teljes kiőrlésű terméket és kevesebb húst, kevesebb zsírt és kevesebb cukrot, és az elválasztásnak újra értelme van
@Casasun már helyesen nyilatkozta, hogy miért értelmetlen
@Selyem
A búza soha nem szerepel szójaszószban, csak gyakrabban van cukor, és minden szupermarketben van cukor nélküli !
És hogy a főtt paradicsom az EW csoporthoz tartozik, annak semmi köze nincs a savas bázisú háztartáshoz, hanem a \ "főzési folyamathoz \", de sajnos nem tudok róla semmit, csak annyit, hogy a főtt paradicsom amúgy is sokkal értékesebb !
@ Dieter
A kenyérben vagy a kenyéren lévő szemek már nem nyersek
De aki ma is eszik nyers gabonát, azt néhány furcsa tette 30 évvel ezelőtt, mert nem tudtak jobbat !
A pékáruk elkészítéséhez áztatott, főtt és sült gabonafélék nagyon egészségesek
Tag 2003. január 26-tól
4 253 hozzászólás (ø0.65/nap)
A normál pék teljes kiőrlésű kenyerében teljes kiőrlésű gabonák keverednek (így értettem Dietert), és nem tolerálom őket olyan jól. Van egy pékségünk, amelynek speciális őrlési folyamata van, és egyszerűen jobban tolerálom ezeket a pékárukat. Speltet vagy zabot használok köretként, mint a rizst, és így főzöm őket. De nem tűröm olyan jól a tönkölyszemeket. Így jutottunk el a témához.
Úgy gondolom, hogy az ételkombináció segít enni több nyers zöldséget. Valószínűleg a siker titka áll mögötte. Ahogy azt már fentebb leírta.
Az ázsiai ételeket úgy kezelem, mint a selymet, és \ "bűnként" jelölöm meg. A szószok kivételével az ázsiai étel nem bűn az egészséges táplálkozás keretében. Biztosan nem hízik tőle.
Tag 2002. január 17-től
19 030 hozzászólás (ø 2.76/nap)
Az ázsiai étel pedig szinte tiszta étel kombinációja)), ha zöldséges rizst vagy zöldséges húst fogyasztanak)