Ételmérgezés tünetei; Creapharma kezelések
Meghatározás
Az ételmérgezés olyan állapot, amely véletlenül egy vagy több embert érint, miután fertőző vagy mérgező szerekkel szennyezett ételt vagy italt fogyasztott.
Ételmérgezésnek nevezzük, ha fertőzés következménye.
Ha két vagy több ember azonos eredetű ételeket evett és megbetegszik, a tudósok kollektív ételmérgezésnek vagy TIAC-nak hívják. Ezt be kell jelenteni a közegészségügyi tisztviselőknek az ok megtalálása, a járvány korlátozása, az újbóli megismétlődés megelőzése és a konkrét intézkedések meghozatala érdekében.
Touristáról (Turista) is beszélünk, amikor ez a betegség a külföldi turistákat érinti. Ez gyakran jóindulatú. Olvassa el a hasmenésről szóló teljes dokumentációnkat is
Okoz
Az ételmérgezés eredete lehet vagy nem fertőző.
- Az ételekben bővelkedő baktériumok, vírusok és paraziták mind ételmérgezést okozhatnak. A legyek, a rágcsálók és a csótányok szokták továbbadni a szennyeződéseket az ételekben. A baktériumok, vírusok vagy paraziták által termelt toxinok ételmérgezéshez is vezethetnek.
- Az élelmiszer-feldolgozási lánc, az értékesítés és a kulináris készítmények minden lépésében előforduló egészségtelen körülmények növelik a fertőzés kockázatát. Vegye figyelembe, hogy vannak egészséges hordozók. Úgy tűnik, hogy jó egészségük van, de megfertőzhetik a körülöttük élőket.
- A hús, a tojás, a tejtermékek, a felvágottak, a hal és a tenger gyümölcsei vannak a legkiszolgáltatottabbak a fertőzésekre, mert nagyon gyorsan lebomlanak. Ezen túlmenően ezeknek az élelmiszereknek a nem megfelelő vagy nem megfelelő tárolása és főzése a mikrobák túlélésének szempontjából nagyon kedvező környezetté teheti őket.
- A nyers vagy rosszul mosott ételek fogyasztása szintén fertőzésforrás.
- A vízszennyezés a fogyasztásra szánt víz tisztításának sikertelenségéből, valamint a szennyvíz rossz kezeléséből ered. Miután elfogyasztotta ezeket a kórokozókat, egyesek a belekben kapcsolódnak és szaporodnak, míg mások méreganyagokat termelnek, amelyek megmérgezik testünket.
- Nem fertőző eredetű ételmérgezés nem ehető vagy mérgező anyagokat, például drogokat, nehézfémeket, rovarölő szereket, valamint különféle vegyszereket tartalmazó étel elfogyasztása után jelenik meg. A mérgező gombák, néhány korallzátonyi hal, az osztriga és a rák természetes toxinokat is tartalmaz. Ugyanez vonatkozik bizonyos érés előtt betakarított gumókra, olajos magvakra, gabonafélékre, mézre és sajtokra.
Tünetek
A beteg általában hasi fájdalomtól vagy görcsöktől szenved. Hányinger, hányás, véres vagy nem véres hasmenés (pl. Vízzel), láz, fejfájás vagy aszténia (fáradtság) jelenhet meg. Ezek a tünetek néhány órától több napig jelentkeznek a szennyezett étel elfogyasztása után.
A mérgezést gyanítani kell hő- vagy hidegérzet, bőrkiütések, könnyezés vagy túlzott nyálasodás, bőséges izzadás és látás- vagy beszédzavar esetén is.
A bénulás, a légzési nehézségek, a mentális zavartság és a kóma súlyos betegség jelenlétére utalhat.
Diagnosztikai
Az orvos a beteg kihallgatása és kivizsgálása után felismeri az ittas beteget, különösen, ha két vagy több embernek hasonló tünetei vannak.
A diagnózist megerősíthetik vérvizsgálatok, széklet, hányás és esetleg gyanús ételek eredményei. Ezek a feltárások az ok megcélzását és kezelését szolgálják.