Ételmérgezés tünetei

Ha már volt ételmérgezésed, akkor tudhatod, hogy ezt számos tényező okozhatja, és nem mindig az ételünk a hibás.

Nem mindig könnyű Ételmérgezés felismerni, mivel a tünetek más betegségekre vagy betegségekre is utalhatnak. Itt olvashatja el, hogyan állapíthatja meg, hogy ételmérgezést kapott-e.

Mi az ételmérgezés?

Az ételmérgezés nem pontosan olyan, mint amilyennek hangzik. Nem fogyasztott mérget olyan vegyi anyag értelmében, amelyet valaki szándékosan kevert az ételébe. A tested csak valamire reagál, ami komolyan károsítja.

Az étel- vagy ételmérgezést a szennyezett, romlott vagy mérgezett ételek fogyasztása okozza. Az étel gyakran baktériumokkal fertőzött.

Ezért különbséget tesznek az "élelmiszer-mérgezés" és az "élelmiszer-fertőzés" között.

Ban,-ben Élelmiszermérgezés a káros ok mérgező anyag ("toxin"). Ezt a toxint az ételben található mikroorganizmusok (baktériumok) képezik (pl. Rossz konyhai higiénia, romlott étel esetén).

Az ételfertőzés élő kórokozók által okozott fertőzés. Az ételek és italok szállítóeszközként szolgálnak a kórokozók számára. Ezek aztán az érintett személy testébe telepednek, szaporodnak, és ezáltal panaszokat váltanak ki (pl. Szalmonella és tífusz).

Az alábbi tünetek ételmérgezésre vonatkoznak. Ez közismert nevén "ételmérgezés".

okoz

Az ételmérgezést azonban nem mindig az étel okozza, mivel az edények is hibásak lehetnek! Az olyan fémek, mint a cink, réz, kadmium vagy ólom, gyakran szerepet játszanak.

Ezek a mérgek megtalálhatók a főzőedények zománcozásában vagy mázában. Gyakran a savas ételek lazítják ezeket a fémeket az edényekből. Ezeket azután közvetlenül felszívja az étel. Ennek eredményeként, amikor az ételt elfogyasztják, ételmérgezés lép fel.

A vegyi mérgek mellett vannak olyan természetes mérgek is, amelyek ételmérgezést okozhatnak. Ide tartoznak a halakból, bogyókból vagy gombákból származó mérgek.

A bakteriális ételmérgezés a leggyakoribb. Ennek oka baktériumok és baktériumok által okozott fertőzés.

Tünetek

hányinger

Az émelygés általában a hányás jele. Az érintettet azonban nem mindig kell hányásra kényszeríteni. Az émelygés érzése az agy hányásközpontjában vált ki, amikor előzőleg a gyomorban speciális ingereket stimuláltak.

Ételmérgezés esetén ki kell zárni, hogy az émelygés más okokból ered, például mozgásbetegségből, terhességből vagy keringési problémákból.

A hányinger leggyakoribb oka azonban a gyomor túlzott reakciója a mérgező anyagokra, táplálékkal lenyelve. Ezután általában izzadást adnak tünetként.

Hányás

A hányást egy komplex reflexmechanizmus vezérli az agytörzs hányási központjától. Ismét az ételmérgezésnek nem mindig kell kiváltó oka lenni. A túlzott alkoholfogyasztás például hányáshoz is vezet.

A leggyakoribb ok azonban az emésztőrendszeri rendellenességek. Ételmérgezés, káros anyagok nagy mennyiségben történő bevitele vagy baktériumok és vírusok általi fertőzés esetén gyakori a hányás.

hasmenés

A hasmenést orvosilag úgy definiálják, hogy a bélmozgása naponta több mint háromszor van. A széklet nem formázott, és felnőtteknél meghaladja a napi 250 g súlyt. A víztartalom meghaladja a 75 százalékot. Elég elméleti.

A hasmenés gyakran előfordul ételmérgezés vagy bizonyos ételek intoleranciája esetén. De a hasmenésnek számos más oka is van (pl. Vírus). Ezért a hasmenés önmagában nem utal szennyezett ételre.

görcsök

A gyomorgörcs általában hirtelen és váratlanul jelentkezik. Ugyanakkor gyorsan újra megállhat. A legtöbb esetben a rohamok nagyon rövidek, de többé-kevésbé rendszeres időközönként megismétlődnek.

A gyomorgörcsökkel járó fájdalom intenzitását tehát duzzadásnak és csökkenésnek is nevezik. Esetenként a gyomorgörcs a mellkas és a hát fájdalmához vezethet.

A gyomorgörcs gyakran hányással és hasmenéssel jár. A gyomorgörcs azonban súlyos egészségi állapotra is utalhat, amelyet orvosnak ellenőriznie kell!

gyomorfájdalom

A hasi fájdalom sokféle formában jelentkezik: Így is lehet Hasi kólika vagy általános, tompa fájdalom, amely az egész hasi régiót érinti. Néha vannak más kísérő panaszok is. Ételmérgezés esetén ezek a következők:

• hasmenés
• Puffadás
• Hányás

A hasi fájdalom viszonylag ártalmatlan, ha bizonyos, összeférhetetlen ételek váltják ki.

kezelés

Ha biztos abban, hogy minden tünet ételmérgezésre utal, akkor Ha teheti, próbálja meg hányni az emésztőrendszeréből a lehető legtöbbet az elrontott ételből.

Ha a hasmenés már megkezdődött, a tested gondoskodik arról, hogy maga megszabaduljon a méreganyagoktól. Ezért semmilyen körülmények között ne szedjen hasmenés elleni gyógyszert! Igyon sokat, hogy egyensúlyban legyen a vízháztartása!

Ha azonban a tünetek továbbra is fennállnak, mindez nem használható, és orvoshoz kell fordulnia.

---