Etetni a; az emberiség 2050-ben, a szakértők azt javasolják, hogy egy steaket egyél hetente, gyümölcsöt

Körülbelül 37, különböző területekről érkező szakértő jelentést tett csütörtökön, amelyben új étrendet követeltek annak a 10 milliárd embernek a táplálására, akik 2050-ig betelepítik a Földet, és jobb étrend elfogadásával csökkentik a bolygó minden lakosának nyomását.

A Föld 2050-ben lakó 10 milliárd emberének táplálására a kutatók optimális étrendet dolgoztak ki, amely kevesebb húsból, gyümölcsből és növényi fehérjéből áll, amint azt a csütörtöki Le Monde részletezi.

Kombinálja az egészségügyi és környezeti kérdéseket. Egyrészt az étrendi hiányosságok vagy a túlsúly nagyobb kockázatot jelent a halál és a betegségek szempontjából, mint a nem védett szex, alkohol, drogok és dohány együttvéve. Másrészt az agrár-élelmiszer-termelés "a fő tényező a környezet pusztulásában és a bolygó határainak áthágásában". Mintegy 37 szakértő 16 országból, olyan sokféle területről, mint a táplálkozás, a mezőgazdaság és a politikatudomány, megoldást javasol e két kihívás összekapcsolására: új étrend elfogadása.

Tipikus menü, amely büszkeséget ad a gyümölcsöknek és zöldségeknek. A The Lancet brit orvosi folyóirat és az EAT alapítvány által összeállított bizottsági jelentésükben napi 2500 kalória bevitelt javasolnak (szemben a gazdag országokban 3700, a szegény országokban pedig 2200 kalóriával).

---