Étkezés Prep vegán - gyorsan és ízletesen főzzön ezekkel

írta Lena Merz | 2019. augusztus 20. | Általános | 2 megjegyzés

Nemrég interjút adtam a Deutschlandfunk Nova rádiónak az étkezés előkészítéséről. Ha szeretné, szívesen meghallgatja. Beszélek róla a moderátorral, mely ételek különösen alkalmasak az étkezés elkészítésére. Számomra ez mindenekelőtt a vegán és a vegetáriánus ételeket tartalmazza. Aki hozzám hasonlóan hosszú ideje 98% -ban vegetáriánus, tudja, hogy ez nagyon egyszerű és számtalan kreatív receptet találhat. És a vegán ugyanolyan egyszerű. Természetesen nem abból áll, hogy csak zöldségeket és salátát fogyasztunk. A legtöbb tudós ezzel egyetért a tisztán növényi étrend a legjobb számunkra. Tehát ma megmutatok nektek 3 olyan ételt (6 db Meal Prep adagot), amelyek 100% -ban vegának és ízletesek. Nem hiányzik semmi, és szuperül felkészítheti őket a következő hétre.

Ötletek az étkezéshez Prep vegán

Mint mindig, amikor én tervezzen egy hetet, gyakran eggyel kezdődik Nézd meg a szakácskönyveimet. Itt kapok ihletet arra, hogyan használhatom fel a kertemben jelenleg termő zöldségeket. És most, augusztusban ez nagyon sok. Van zöldbab, paradicsom, burgonya, hagyma, gyógynövény, még az első tök és a cékla is. A vegán ételeket nagyon egyszerűen meg lehet tervezni. Íme néhány ötlet:

Tésztaételek, pl. Vegán pesto rosso vagy zöld pesto
Mindenféle leves, például tökleves vagy cukkini leves
Hideg és meleg saláták, pl. Cukkini saláta fenyőmaggal vagy zöld saláta sült zöldségekkel
Buddha tálak vagy egy edényes ételek rizzsel
Chili és curry, például fűszeres bab chili vagy csicseriborsó curry

Látod, a vegán tartomány hatalmas és mindenki találhat valamit, ami tetszik neki.

Vegán ételkészítési receptek

Ezen a héten a zöldbab nekem egy kicsit a főszerep. Be kell vallanom, hogy nem vagyok akkora rajongó. Csak néhány babételt főzök újra és újra. Ide tartozik a Bab teriyaki serpenyőben rizzsel. Nem tűnik túl látványosnak és nem fényképezhető túl jól, de nagyon szuper íze van, és nagyon különbözik attól, amit eddig ismert babételekből ismertünk. Itt van még a Kambodzsai curry paprikával és burgonyával és egy salátát, amit folyamatosan készítek, mert olyan finom. Paradicsom, bab és görögdinnye itt vannak kombinálva. Ma bemutatom nektek ezt a három különböző ételt.

1 kg zöldbab
100 g basmati rizs
350 g burgonya
1 pirospaprika
1 evőkanál kókuszolaj
1 evőkanál vörös curry paszta
1 üveg/doboz vaskos paradicsom, egyenként 400 g
Só bors
2 cm gyömbér
2 gerezd fokhagyma
2 lilahagymát
2 evőkanál sütőolaj
3 evőkanál teriyaki szósz
1 evőkanál szójaszósz
1/2 teáskanál méz
1/4 görögdinnye
250 g koktélparadicsom
1 csomó erek/baba saláta/baba spenót/rakéta
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál olívaolaj

1 kg zöldbab
100 g basmati rizs
350 g burgonya
1 pirospaprika
1 evőkanál kókuszolaj
1 evőkanál vörös curry paszta
1 üveg/doboz vaskos paradicsom, egyenként 400 g
Só bors
2 cm gyömbér
2 gerezd fokhagyma
2 lilahagymát
2 evőkanál sütőolaj
3 evőkanál teriyaki szósz
1 evőkanál szójaszósz
1/2 teáskanál méz
1/4 görögdinnye
250 g koktélparadicsom
1 csomó erek/baba saláta/baba spenót/rakéta
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál olívaolaj

Tippek a vegán ételkészítési receptekhez

Használhatja a bab teriyaki serpenyőt cukros pattogatott borsóval vagy zöld spárgával is csináld. Általánosságban elmondható, hogy más zöldségek, például a paprika is jól passzolnak, de a zöld zöldségekkel ízlik a legjobban.
A curry az egyiken él jó ízesítő paszta. Feltétlenül vásárolja meg ezt a curry pasztát az egészséges élelmiszerboltban (ha nincs ideje magának elkészíteni). Az Arche Naturküche vörös paszta a kedvencem.
A rizs és a babos serpenyő és a curry is szuperül fagyasztható. Hagyja teljesen kihűlni. A bab- és paradicsomsaláta íze a legjobb az első két napon.
Megeszem a salátát, ropogós bagettet és hummust, és teljes ételt fogyasztok. Csavaros edénybe töltve menet közben is fogyasztható.

Étkezés Prep vegán alacsony szénhidráttartalmú vagy fogyáshoz

Néhány recept, amelyet fent talál, szintén alacsony szénhidráttartalmú. A saláta alacsony kalóriatartalmú és kiváló a fogyáshoz - csillagfürt filét is tálalhat, és nem fogyaszthat szénhidrátot. A A Rice and Bean Pan kevesebb, mint 500 kalóriát tartalmaz adagonként és a curry csak néhány burgonyával készül, ami szintén tökéletes, töltelékes étel, túl sok kalória nélkül. Különösen a vegán levesek és saláták kiválóak, ha este alacsony szénhidráttartalmú ételeket akarsz enni, vagy ebédre valamivel kevesebbet akarsz enni. Természetesen az enyém is belefér Étkezés előkészítése alacsony szénhidráttartalmú könyv, hogy szeretném ajánlani nektek.

Mert ez könnyű - étkezés előkészítése heti menetrenddel

Valójában az ételkészítés legjobb módja az, hogy megtervezi és veled együtt A heti terv működik. Vitatkozhat arról, hogy tökéletesen az Excel vagy a Trello segítségével készült-e. Kézzel írom az enyémet. A legegyszerűbb, amikor eligazodsz az évszakban. Most augusztusban ez azt jelenti: Zöldség bőven. Gondoljon arra, mit érez ezen a héten, keresse meg a megfelelő recepteket, és írjon magának bevásárlólistát. Például először fogom kapni a céklahamburgeremet - mert betakaríthatom az első céklát.

Kedvenc vegán könyveim, amelyekből rengeteg inspirációt merítek a receptekhez:

Ezek linkek az Amazon-ra. Ha a linkemen keresztül vásárol, kapok egy kis jutalékot, és folytathatom az új receptek kidolgozását.

néhány igazán remek ételkészítési lehetőség mindenki számára.
A chili és a curry mindig jó:).
Köszönöm az inspirációkat 🙂

LG Cordula a We Eat Plants-től

Kedves Cordula, köszönöm a tippedet - egyetértek. Már nagyon várom a télet, amikor még sokat lehet forrni és meleg chilit készíteni. LG lena

Megjegyzés elküldése a válasz törlése

Lena vagyok, 31 éves, és rajongok az ételkészítésért. 2018-ban megjelent az első könyvem a Lunchprep témában, és azóta nincs megállás. A konyhában állok, és kísérletezem, és olyan recepteket dolgozok ki, amelyeknek leegyszerűsíteniük kell az életet, és ízletesnek kell lennie. Megmutatom az oldalamon, hogyan tudod elkészíteni az ételt.