Étkezés szénhidrát nélkül Mennyire hasznos az alacsony szénhidráttartalmú Foodspring Magazine Switzerland
Valóban van értelme teljesen elkerülni a szénhidrátokat? És a szénhidráttartalmú étrend önmagában leesik-e a kilókról? Megmagyarázzuk és megmutatjuk, miért nem kell félni a szénhidráttól.
A szénhidrát nélküli étkezés továbbra is divatos. Persze csábító az a feltételezés, hogy a szénhidrát nélküli étrend az álom testéhez vezet. Jó hír: A szénhidrátok megfelelő megválasztásával bűnös lelkiismeret nélkül élvezheti. Alacsony szénhidráttartalmú receptötleteink tökéletesen illeszkednek a fogyókúra étrendjébe.
Előre tippünk
Szeretné megünnepelni a fogyás valódi sikerét? Végül a tengerparti test, amiről mindig is álmodtál? Akkor elengedhetetlen a megfelelő étrend. Legjobb fitnesz ételeink most az új kedvenc társad. Nem számít, hogy nehéz edzés után, az irodai ebédszünetben vagy útközben. Nagy termékválasztékunk tökéletesen az Ön gyors életéhez és egyéni céljaihoz igazodik.
Tartalomjegyzék
1. Mik azok a szénhidrátok
Mielőtt részletesebben foglalkoznánk a szénhidrát nélküli étrenddel, először tisztázzuk a szénhidrátok kérdését.
A szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok együtt a fő energiaforrások. A cukormolekulák alapjából állnak. Ezen cukorkomponensek száma alapján lehet 3 különböző szénhidrátcsoport megkülönböztetni.
Egyszerű cukrok (monoszacharidok)
Az egyszerű cukor csak egy cukormolekula, pl. glükóz és fruktóz, ismertebb nevén szőlőcukor és fruktóz. A glükóz a vércukorszint gyors emelkedéséhez és így gyorsan új energiához vezet. A monoszacharidok például gyümölcsökben, mézben és édességekben találhatók.
Dupla cukor (diszacharidok)
A kettős cukrok két cukormolekula, Pl. Tejcukor (laktóz), nádcukor, répacukor és asztali cukor. A tejtermékek, de az édes ételek is, például a csokoládé, a lekvár és a keksz különösen nagy mennyiségű egy- és kettős cukrot tartalmaznak.
Poliszacharidok
Poliszacharidokat is alkalmaznak összetett szénhidrátok hívják, mert 10 vagy több molekulából állnak. Mivel lassabban szívódnak fel, vércukorszintje lassabban emelkedik és te hosszabb ideig érezze magát jóllakva. Ezért több cukornak kell az elfogyasztott szénhidrátok legnagyobb hányadát kitennie.
Megtalálható például zabpehelyben, rizsben és burgonyában. A poliszacharidok egy speciális forma Rost, amelyek főleg a teljes kiőrlésű termékekben találhatók. A jó és rendezett emésztés biztosításával fitt állapotban tartják a gyomrot és a beleket.
Már tudtam? A mi Ropogós zöldségek szállít értékes sok cukor vagy élelmi rost - mesterséges adalékok nélkül. Csak fenntartható termesztésből származó kiváló minőségű zöldségeket használunk. A tökéletes snack a kettő között. Győzze meg magát.
Hány szénhidrátot fogyasszon naponta?
Erre a kérdésre nincs általános válasz. Végül is minden test más és az egyéni céltól függően a testének több-kevesebb szénhidrátra van szüksége. Összetett szénhidrátok, mivel teljes kiőrlésű gabonákban és zöldségekben találja őket, bele kell foglalni mindig része az étkezési tervének lenni.
Annak érdekében, hogy tudja, hány szénhidrátot kell fogyasztania a céljának megfelelően, javasoljuk ingyenes makrotáp-kalkulátorunkat. Néhány kattintással megtudhatja, hány szénhidrátra, zsírra és fehérjére van szüksége.
Hol vannak a szénhidrátok?
Táblázatunk megmutatja, hogy hány szénhidrát van a különféle ételekben. Így jobban érzi magát, és könnyedén összehasonlíthatja az egyes ételeket. A következő szénhidrátértékek természetesen referenciaértékek. A szénhidráttartalom nagymértékben változhat méretétől, érettségi fokától vagy márkától függően.
Szénhidrát táblázat
Péksütemények
| Étel | Szénhidrát/100 g |
| bagett | 58 g |
| kifli | 46 g |
| Könnyű zsemle | 56 g |
| Teljes kiőrlésű kenyér | 28 g |
| pumpernickel | 16 g |
| Fehérje kenyér | 7,8 g |
| teljes kiőrlésű zsemle | 28 g |
Gabonafélék, tésztafélék és társai.
| Étel | Szénhidrát/100 g |
| bulgur | 76 g |
| kuszkusz | 69 g |
| kukoricapehely | 25 g |
| köles | 69 g |
| Búza tészta | 75 g |
| Teljes kiőrlésű tészta | 42 g |
| Krumpli | 16 g |
| rizs | 28 g |
| Édesburgonya | 20 g |
Növényi gyümölcs
| Étel | Szénhidrát/100 g |
| Padlizsán | 6 g |
| avokádó | 9 g |
| alma | 14 g |
| brokkoli | 7 g |
| Bab | 63 g |
| karfiol | 5 g |
| körte | 15 g |
| banán | 23 g |
| cikória | 5 g |
| eper | 8 g |
| málna | 12 g |
| Cékla | 10 g |
| Karalábé | 6 g |
| tök | 9 g |
| dinnye | 9 g |
| Nektarin | 11 g |
| narancssárga | 12 g |
| cukkini | 3 g |
| hagyma | 9 g |
Nüsee & Kernels
| Étel | Szénhidrát/100 g |
| mogyoró | 16 g |
| mogyoró | 17 g |
| Tökmagok | 54 g |
| lenmag | 0,5 g |
| Mandula | 22 g |
| Napraforgómag | 35 g |
| Dió | 11 g |
Tej és tejtermékek
| Étel | Szénhidrát/100 g |
| Természetes joghurt | 4 g |
| gyümölcsjoghurt | 14 g |
| tej | 5 g |
| sajt | 0 g |
| jég | 10 g |
| Quark | 4 g |
Édesség
| Étel | Szénhidrát/100 g |
| keserű csokoládé | 46 g |
| omlós tészta | 72 g |
| Cukorka (karamell) | 85 g |
| chips | 49 g |
| Földimogyoró megfordul | 54 g |
| Sajttorta | 33 g |
| Csokoládé kifli | 40 g |
| cukor | 100 g |
| Tejcsokoládé | 55 g |
Receptek szénhidrát nélkül
Szénhidrát nélkül főzni szinte lehetetlen, elvégre a gyümölcsök és zöldségek is tartalmaznak szénhidrátokat. De ez nem rossz. Épp ellenkezőleg: a komplex szénhidrátok fontosak és minden menübe tartoznak. Ha a fogyókúrás étrend részeként bizonyos ételeket valamivel alacsonyabb szénhidráttartalommal szeretne elkészíteni, akkor kiegyensúlyozott és egészséges receptjeinket ajánljuk.
Alacsony szénhidráttartalmú étkezés
Íme egy kis válogatás kedvenc csemegéinkből. Még több ételt is talál itt.
Egzotikus gyümölcssaláta passiógyümölcsös öntettel
A gyümölcssalátának nem kell mindig unalmasnak lennie. Különböző típusú gyümölcsök és Gyógynövények kinyithatja következő szint hozza. A megfelelő öltözködés biztosítja a különleges frissességet és a miénk Ropogós gyümölcsök adja a salátát a vadonatúj textúra.
Ázsiai karfiol saláta
A saláta sült zöldségekkel találkozik: a nyári salátának megvan a maga különleges íz a sütőben történő kombinálással sült zöldségek és egyesek használata ázsiai összetevők az öltözködéshez. Egzotikus ötlet a következőre BBQ party!
Üveges tésztasaláta füstölt tofuval
Üvegtészta nem hiányozhat a stresszes mindennapokból! te vagy villámgyorsan előkészített és sokféleképpen felhasználható. Van egy friss, vegán üveges tésztasalátánk, amelynek íze rendkívül finom, főleg meleg napokon. A titkos összetevő? A mi Bio kókuszolaj. A sokoldalú tehetség nem hiányozhat egyetlen fitnesz konyhából sem.
Vegán csicseriborsó saláta
Ön keres gyors saláták? Sok csipkedés nélkül? És neked is meg kellene tölteniük? Ez a csicseriborsó saláta nagy mennyiségben elkészíthető, pillanatok alatt. Még másnap is ott van ropogós és friss!
Alacsony szénhidráttartalmú zöldségburger
Hajrá, viszlát hamburger zsemlék! Ebben a receptben padlizsánszeletekkel helyettesítettünk. Az íze jó? És hogyan! Vannak finom, vegetáriánus lehetőségek is Babpogácsa, a mi Azonnali zab csak igazán megkapják erejüket és erejüket.
Következtetésünk
Veszélyes szénhidrátok. Híznak és rontják az edzés eredményét. Igazság vagy mítosz? Mindenképpen mítosz: Szénhidrát nélkül enni nem ajánlott. Egyrészt azért, mert a makrotápanyag a tiéd, a zsírok és a fehérjék együtt Fő energiaszolgáltatók számít viszont, mert a komplex szénhidrátok fontosak az egészséged szempontjából vannak. Általánosságban elmondható, hogy a gondos és célorientált szénhidrátválasztásnak mindig része kell lennie az étkezési tervének. Alapvetően erre kell figyelni, főleg teljes kiőrlésű termékek és zöldségek enni, mivel ezek miatt a vércukorszintje kevésbé gyorsan emelkedik, és hosszabb ideig is teljes marad.