Étkezés útközben - egészséges és ízletes Nestlé táplálkozási stúdió

Egyen kiegyensúlyozottan - koncentráltabban dolgozzon

A diéta jelentősen hozzájárulhat a teljes teljesítmény és a koncentráció fenntartásához a nap folyamán. A rendszeres folyadék- és energiaellátás játssza a legnagyobb szerepet. A kiszáradás szédüléshez vagy koncentrációs nehézséghez vezethet. Mivel az agynak nincs saját energiatárolója, a vérből is rendszeresen kell ellátni glükózzal (cukorral). Az is előnyös, ha a vércukorszintet a nap folyamán a lehető legpontosabban tartják. Ezt leginkább hosszú töltésű szénhidrátokkal lehet elérni, például müzliből, kenyérből, burgonyából vagy teljes kiőrlésű termékekből. Napi három-öt szénhidrát étkezés ideális. Ez lehet például reggel müzli, ebédidőben színes szendvics (lásd az alábbi receptet), este pedig rizs és zöldség serpenyő. Között például néhány teljes kiőrlésű keksz vagy valamilyen nyomkeverék tartja a figyelmét. Még akkor is, ha egész nap kint van, próbálja meg megtervezni az ételszünetek idejét. Meg fog lepődni, hogy ez hogyan befolyásolja koncentrálóképességét.

Íme néhány tipp, amelyeket útközben könnyen megvalósíthat:

Nem számít, milyen mozgalmas lesz a nap: Szánjon reggel reggelit teljes kiőrlésű kenyérrel vagy müzlivel. A rostokkal kombinált szénhidrátok biztosítják a koncentrációt reggel.
Készítsen cukrozatlan italokat a munkanapra, és igyon rendszeresen. A nap folyamán 1,5-2 liter legyen. Például, ha kis (0,5 l) palackokat tesz az autóba, bármikor hozzáférhet hozzájuk.
Étkezés előtt tudatosan tartson rövid szüneteket, amelyekben röviden kikapcsolódjon és megtegyen néhány lépést. Szánjon időt legalább egyszer délben, és hosszú munkanapokon délután is.
A legjobb, ha szénhidrátot és fehérjét tartalmazó ételeket használunk, például tészta zöldséges mártással, zöldséges rizs, darált csirke vagy pulyka szelet vagy saláta.
Ha este már tudja, hogy nincs ideje másnap ebédelni, akkor a legjobb, ha este csomagol egy ebéddobozt (tippeket lásd alább).
Vegyen egy vagy két kicsi, egészséges harapnivalót az autóba a kettő között. Ez lehet például egy darab gyümölcs, néhány teljes kiőrlésű keksz, nyomkeverék, sózatlan dió vagy egy gyümölcslé.
Az étel kiválasztásakor használja az étkezési piramist útmutatóként. Megmutatja, mi a fontos a kiegyensúlyozott étrendben.

Gyors étkezés az ebéddobozból

Előző este néhány egyszerű lépéssel pillanatok alatt biztosíthatja másnapi ebédjét. Szendvicsek és nyers zöldségek, például almadarabok, sárgarépacsíkok és hasonlók, vagy teljes kiőrlésű kekszek vagy kekszek ideálisak útközben. Ha vihet magával hűtőtáskát, tészta- vagy rizsesaláta is megfelelő. A legjobb, ha ebédjét jól lezárható műanyag dobozba csomagolja, így az étel könnyen szállítható.

Íme néhány recept, amelyek 15-20 perc alatt elkészíthetők:

Üzleti ebéd: ízletes, könnyű és kiegyensúlyozott

Ha útközben vacsorázik, egy okos választék segíthet abban, hogy étele kiegyensúlyozott maradjon, és ne fárassza el feleslegesen.