Étkezési helyettesítők; Nem helyettesíthetik a 3-at; napi étkezés
Meg tudja magyarázni az étkezés pótlásának elvét ?

Pierre Azam: A helyettesítők olyan élelmiszerek, amelyeket kiegyensúlyozott és alacsony kalóriatartalmú étrendet követni kívánó emberek speciális táplálkozási szükségleteinek kielégítésére fejlesztettek ki.
Melyik populációnak ajánlja az étkezés pótlását ?
Egyrészt azok számára, akik szeretnének egy kicsit fogyni, és akik be tudják illeszteni kiegyensúlyozott étrendjükbe. Másrészt azok számára, akiknek a környezetükben nincs más megoldás az egészséges és kiegyensúlyozott ételek integrálására. Az étkezés helyettesítése praktikus eszköz a karcsúsító stratégia tiszteletben tartására.
Megelégszünk-e ezekkel a napi 3 étkezés pótlóival? ?
Brigitte Lelièvre: az étkezés pótlásának nem célja a napi 3 étkezés pótlása. Valójában azon alapulnak, hogy 1 vagy 2 ételt cseréljenek, tudva, hogy a többi étkezés közös ételekből áll. Éppen ezért a gyártók hozzákapcsolják a termékeket a fogyókúrás időszakban követendő fogyókúrás programokhoz.
A helyettesítő diéta során mit kell enni az oldalon, hogy ne maradjon le semmiről ?
Napi 3 étkezés összetételében kell maradnunk, ahol a reggelinek alapvető szerepe van. A másik 2 étkezésnek tiszteletben kell tartania a szénhidrátok, fehérjék, lipidek, vitaminok és ásványi anyagok közötti normális egyensúlyt. Az étkezési helyettesítők biztosítják ezeket az összetevőket. Kiegészíthetjük őket gyümölcsökkel és zöldségekkel is.