Étkezési kéz táplálkozása idősekben LNA Santé LNA Santé
Ismered az evőkezeket? FIFO for Finger Food néven is ismert, a lemezek bemutatása az étel textúrájának módosításán alapul, hogy harapásokká alakuljanak át.
A kézfogyasztás előnye a lakosok autonómiájának megőrzésében rejlik, megakadályozva, hogy egy harmadik fél beavatkozhasson ételt adni. Az ételek apró kockákban, pálcikákban vagy tartletekben, amelyeket kézzel könnyen el lehet enni. A falatok egy vagy két tételben fogyaszthatók.
A kézevés előnyei:
Az autonómia fenntartása az élelmiszer körül
A fennmaradó kapacitások fenntartása a praxis szintjén
Az emberek értékelése
Fedezze fel újra és/vagy tartsa meg az egyedüli étkezés örömét
Az LNA Santénél az étel az ellátás része
A a táplálkozási szükséglet nem csökken az életkor előrehaladtával csökken az étvágy.
Ez az étvágycsökkenés az érzékszervek változásával magyarázható: az életkor előrehaladtával csökken az íz és az illat. Más tényezők is magyarázhatják az étkezési viselkedés változását az időseknél: anyagcsere-változások, magány, betegség, bizonyos gyógyszerek szedése ...
Az idősek táplálkozásának egyik kihívása azbiztosítja a D-vitamint a kalciumhiány korlátozására. Szükség lesz továbbá a fehérjék fogyasztásának fenntartására az izomtömeg csökkenésének elkerülése érdekében.
Az idősek étrendje fő kérdés. Az étkezési kéz társítható a dúsított étrend (tejszín, édes termékek vagy fehérjetartalmú ételek, például tej vagy sonka vagy sajt), hogy megbirkózzanak például a fogyással.