Étkezési receptek készítéséhez és fagyasztásához szükséges ötletek
Végül abba akarja hagyni, hogy sok pénzt költsön vásárolt ebédekre, amelyek még csak nem is tesznek boldoggá? Vagy csak egészségesen szeretnél enni? Akkor az étkezés előkészítése csak az Ön számára! Három gyors receptet mutatunk meg az elkészítéshez.
Kidolgoztad már, mennyi pénzt spórolnál meg, ha nem ebédet vásárolnál ebédre, hanem munkába hozod? Nem is beszélve arról, hogy valószínűleg mennyivel egészségesebb lenne. Tehát nem számít, hogy egészségesen akar-e élni, leadni néhány bosszantó fontot, vagy pénzt megtakarítani - ezek mind jó okok az étkezés előkészítő mozgalomhoz!
Az Meal-Prep (németül: "Készítsen ételeket") arról szól, hogy vasárnaponként elkészítsék a következő hét ételeit. Például öt ebéd lefagyasztása, amelyeket aztán a hét folyamán felolvaszthat és munkához hozhat. Ez időt takarít meg a héten, de nem kell tápláló és egészséges étkezés nélkül elmennie.
Ha most úgy gondolja, hogy nincs kedve vasárnap öt órát tölteni a konyhában, ne aggódjon: ez a három ételkészítési recept tökéletes az elkészítéshez és a fagyasztáshoz, és pillanatok alatt készen áll a használatra!
Étkezés előkészítő ötletek: Burgonya és sárgarépaleves pulyka húsgombóccal
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 35 perc
Hozzávalók:
- 250 g darált pulyka
- 1 hagyma
- 400 g sárgarépa
- 100 g burgonya
- 80 g derített vaj
- 50 ml száraz fehérbor
- 500 ml baromfitartalék
- 200 g tejszín
- Só és bors a malomból
- frissen reszelt szerecsendió
- 2 teáskanál sambal oelek
- 1 evőkanál méz
- néhány korianderlevél
A recept 4 adagra elegendő.
Készítmény: Vágja kockákra a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát. Egy serpenyőben felmelegítünk 30 g derített vajat, és 2-3 percig főzzük. Melegítsük le fehérborral, öntsük hozzá az alaplét, forraljuk fel, és fedőn főzzük kb. 20 percig. Ezután adjuk hozzá a tejszínt és forraljuk fel. Pürésítse meg a levest, és szűrje át egy finom szitán. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval, és melegen tartjuk.
Addig keverje össze a darált húst a sambal oelekkel és a mézzel. Fűszerezzük a keveréket sóval, borssal, és formázzuk kis golyókká. Egy serpenyőben 50 g derített vajat hevítünk, 6-8 percig sütjük benne a húsgombókat, és melegen tartjuk.
Tipp: Ha meg akarja menteni a levest, fagyassza le a húsgombókat és a levest külön edényekben. Adja hozzá a húsgombókat a leveshez közvetlenül tálalás előtt.
Étkezés Prep times vegetáriánus: Így készíthet tökéletes növényi lasagne-t!
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
Étkezés előkészítő ötletek: mexikói tésztahack rakott
Elkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 35 perc
Hozzávalók:
- 120 g kis tészta (vagy rizs)
- 500 g darált marhahús
- 1 hagyma
- 200 g kukoricakonzerv
- 1 nagy doboz vese bab
- 50 g fekete olajbogyó (szeletelve)
- 1 pohár salsa szósz
- 1 pohár taco szósz
- 12 cl paradicsomszósz
- 1 evőkanál Tavos fűszerek (köménymag, oregano, fokhagyma, chili por.)
- 100 g reszelt sajt
- olivaolaj
A recept 4 adagra elegendő.
Készítmény: A tésztát a csomagon található utasítások szerint főzzük meg. Lecsepegtetjük és félretesszük. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. A darált húst a hagymával egy serpenyőben barnára sütjük. Keverje össze az összes hozzávalót, tegye egy formába és fedje le reszelt sajttal. Legalább 15 percig sütőben sütjük.
Étkezéskészítő ötletek hús nélkül: Fűszeres szója lasagna
Elkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 40 perc
Hozzávalók:
- 100 g Hensel-Soja-Kost Italia-Mix (egészséges élelmiszerbolt)
- 1 kis póréhagyma
- 1 sárgarépa
- 1 kis darab zeller
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 300 ml pürésített paradicsom
- 1 hagyma
- 30 g vajat
- 30 gramm liszt
- 250 ml zöldségleves
- 250 ml tej
- tengeri só
- Fehér bors a malomból
- szerecsendió
- 1 csomag zöld lasagne lap (250 g)
- 100 g reszelt emmentáler
- bazsalikom
A recept 4 adagra elegendő.
Készítmény: Áztassa a Soja-Kost Italia-Mix-et a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Közben tisztítsa meg és mossa meg a zöldségeket. Vágjuk a póréhagymát, a sárgarépát és a zellert finom darabokra vagy kockákra. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és forró olajban megpirítjuk. Adja hozzá a Soy-Kost Italia-Mix-et és a paradicsomot, majd rövid ideig forralja fel.
A besamel mártáshoz hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Enyhén megpároljuk forró vajban, hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg halványsárga lesz. Öntsük hozzá a zöldségalaplét és a tejet, és erőteljesen keverjük össze a habverővel. Kb. 7-8 percig főzzük, fűszerezzük tengeri sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval.
Kenj meg egy téglalap alakú sütőedényt, adj hozzá réteg zöldségmártást, béchamel mártást és lasagne lapokat, szórd meg a reszelt sajttal, és süsd 180 ° C-on 40 percig. Bazsalikommal díszítve tálaljuk.
Tipp: A lasagna természetesen részletekben is fagyasztható. Ugyanakkor elővághatja a zöldségeket, elkészítheti a mártásokat és mindent hűtőszekrényben tárolhat. Tehát egy vagy két nappal később frissen megsütheti a lasagnát, és csak annyit kell tennie, hogy az összetevőket rétegesen beleteszi egy tepsibe és megsüti.