Étkezési terv kezdőknek - Frisch Verliebt - a blogom az ételekről és az életmódról
Tudod már mit eszel holnap? Vagy vasárnap? Még mindig nincs ötlet? Ezekre a kérdésekre pontosan megválaszolhatom magam: holnap rizs lesz ázsiai zöldségszósszal, vasárnap kemencében zöldségek édesburgonyával és tahini-lime öntettel. A terven? Pontosan. Néhány hónapja minden vasárnap este a kanapén ülök, és azon gondolkodom, mely ételeket szeretnék elfogyasztani a következő héten. Aki követ engem az Instagram csatornámon, már ismeri a heti étkezési tervemet, amelyet rendszeresen megosztok ott. Mivel rendszeresen kapok kérdéseket az étkezési tervekkel kapcsolatban, ezzel a cikkel szeretném megmondani, hogyan tervezem az étkezésemet.
Hogyan kezdi el tervezni?
Mielőtt belekezdenék a tervezésbe, először megnézem a hűtőszekrényt, a fagyasztót és a kamrákat. Ellenőrizem, hogy mely termékek vannak raktáron és melyeket kell felhasználni a következő hét folyamán - a lejárati idő szempontjából. Így kerülöm az étel kidobását. Megjegyzem a meglévő termékeket, vagy gyorsan leírom egy darab papírra.
Megnézem az időbeosztásomat is, és arra gondolok, mikor vannak megbeszéléseim és randevúim otthonról, így nem kell vagy nem tudok főzni. Általában azokat a napokat is látom, amikor stresszes lesz, és talán nincs idő főzni. Vagy gyors sürgősségi receptre van szükség.
Ezt a két dolgot teszem előre: megnézem a szekrényeket és a kinevezési naptárat. Ezután kezdődik a szórakoztató rész, és napról napra átélem, és azon gondolkodom, mit és mikor ehetnék. Azt is megpróbálom szem előtt tartani, hogy egyes ételek étkezéshez tartoznak nem teljesen elfogyasztva majd tudatosan megtervez egy fél cukkinit például másnapra vagy az azt követő napra.
Miután elkészítettem a tervet, közvetlenül abból származom bevásárló listám és írj nekem egy bevásárlólistát - ideális esetben tömeges vásárláshoz. Friss termékek mint a gyümölcs vagy zöldség, amire a hét végéig nincs szükségem, utána külön-külön újra beszerzem.
Melyek az étkezési terv előnyei?
Az étkezési terv számomra számos előnnyel jár. Mint korábban említettük, az étkezési terv nagyszerű Kerülje az élelmiszer-szemetet. Ugyanakkor sok pénzt takarít meg. Mivel célzott tervezéssel és megfelelő vásárlással egyetlen felesleges termék sem kerül a kosarába. Másnap megpróbálom a nyitott ételeket is használni. Évre extrapolálva, Nagyon sok pénzt megspórolok vele.
Mielőtt belekezdtem az étkezési tervembe, szinte minden nap elmentem vásárolni. Mert a szupermarketben általában csak arra gondoltam, hogy milyen élelmiszerekre van most szükségem, de másnapra még nem gondoltam. Az állandó vásárlás kirabolja az értékes időt. Unalmasnak tartom azt is, hogy minden nap a következő étkezésre kell gondolnom. Étkezési tervemhez egyszer leülök, és a következő hét napra hasznot húzok belőle - ahelyett, hogy minden nap stresszelném magam. Látja, csak előnyei vannak.
Hol gyűjti az ötleteket az étkezési tervéhez?
Gyakran gyűjtök ötleteket a hét folyamán, amikor izgalmas receptet vagy finom hozzávalót látok, és gyorsan megjegyzem. Általában én is szeretek böngészni az enyémben Szakácskönyvek, engedj fel Instagram vagy Pinterest inspirálja vagy azonnal megkapja az étvágyat egy adott étkezés iránt. Ha például még mindig van egy paprika a hűtőben, de nincs ötletem, az interneten is konkrét kutatásokat folytatok a paprika receptjeivel kapcsolatban.
Mennyi időbe telik megírni az étkezési tervet?
Most már jól megszoktam az étkezési tervemet, és szükségem van rá legfeljebb egy óra. De természetesen elkészítek egy szép tervet az Instagram számára is.
Honnan tudod vasárnap, mit szeretnél enni pénteken?
Természetesen nincs kristálygömböm. Jó lenne! Étkezési tervem mindig úgy van megtervezve, hogy minden gond nélkül megtehessem Cseréljen két napot együtt tud. A hét elején elvégeztem a célzott tömeges vásárlást is elég élelmiszert otthon, hogy spontán tudjon mást főzni. Végül is az evésnek és mindenekelőtt a főzésnek is szórakoztatónak kell lennie.
Nincs időm főzni. Ennek ellenére megéri az étkezési tervet?
Úgy gondolom, hogy van értelme megtervezni az étkezéseket, amikor kevés idő áll rendelkezésre a héten. Emlékszel még, amikor csak néhány napja éhesen tértél haza és? teljesen frusztrált mert nem tudtál mit enni, és a hűtő üres volt. Talán akkor evett valamit válogatás nélkül - talán még túl sokat is. Vagy megtetted Szállítson ételt otthonába sok pénzért annak ellenére, hogy maga akart főzni valamit? Ezt megakadályozhatja, ha ilyen napokra készül. Már előző nap teheti kifejezetten főzni vagy akár hosszú távon Fagyassza le az ételeket, hogy stresszes állapotban gyorsan vissza tudjon esni egy finom ételre. De ez csak megfelelő tervezéssel működik.
Hogyan készítse el az étkezési tervét?
Étkezési tervemet a WordSwag szerkesztő alkalmazással és közvetlenül az Instagram-ban készítem el sztori módban. Számos olyan alkalmazás létezik azonban, amelyekben egyszerűen megadhatja a heti ütemtervet. Egy egyszerű jegyzetelés alkalmazás vagy analóg jegyzettömb természetesen csináld is.
Ha további kérdés merülne fel, írjon nekem nyugodtan a megjegyzésekben.
Anne szabadúszó újságíró, fotós és blogger Berlinből. 2013 tavaszán megalapította a Frisch Verliebt étel- és életmódblogot. Azóta sok szeretettel és szenvedéllyel blogol. Anne-ről itt tudhat meg többet.