Étrend Montignac
DIÉTA. A Montignac-módszert vagy diétát Michel Montignac francia táplálkozási szakember készítette, és elmondása szerint az 1980-as évek óta számos tanulmány és tudományos publikáció eredménye. Ez nem a diéta a szó valódi értelmében, mert nem korlátozza az élelmiszer-fogyasztást.

DIÉTA. Táplálkozási terv, amelyben az egyes kategóriák legjobb forrásait választják ki: szénhidrátok, fehérjék és zsírok. A szénhidrátbevitel glikémiás indexükön alapul, amely jelzi a vércukorszintre gyakorolt hatásukat.
DIÉTA. A francia az "eszem, így fogyok" (La méthode Montignac) című könyvet írta, hogy szemléltesse ezzel az életmóddal kapcsolatos elképzeléseit. Gyermekkorában elhízott volt, célja az volt, hogy hosszú távon hatékony módszert biztosítson a fogyásra és a súly kordában tartására.
DIÉTA. Ez a módszer ugyanakkor csökkenti a szívbetegségek kockázatát és megakadályozza a cukorbetegséget, és a könyv minden bizonnyal tartalmaz minden információt az étrend alapjául szolgáló logikáról és tanulmányokról. A több mint 15 millió példányban értékesített étrend az 1990-es évek óta nagyon népszerű.