Étrendi tévhitek a csokoládéval kapcsolatban

Az, hogy a csokoládé egészséges vagy egészségtelen, az adagtól függ. Igazi hízó lehet. Másrészt a népszerű édesség értékes növényi összetevőket nyújt.

A polifenolok ellensúlyozzák az artériák zsírlerakódását

A kakaónak is köszönhető, hogy a csokoládé úgynevezett polifenolokat tartalmaz. Ezek a növényi anyagok pozitív hatással lehetnek a szervezetre. A tanulmányok többek között kimutatták, hogy ellensúlyozzák az artériák zsírlerakódását (arteriosclerosis). Nem világos azonban, hogy mennyi csokoládét kell megennie ahhoz, hogy elegendő mennyiségű polifenolt kapjon. 1

darab csokoládé

Egy darab csokoládé sok embert boldoggá tesz. Az sem ellentmondásos, hogy ez maga a csokoládé összetevőinek köszönhető-e. Inkább azt feltételezik, hogy a darab csokoládé formájában nyújtott jutalom és az édes kényeztetés pillanata a "boldogsághormon" dopamin felszabadulásához vezet
Fontos idegvezetési hírvivő. Az adrenalinhoz és a noradrenalinhoz hasonlóan a dopamin is a katekolaminok csoportjába tartozik. Serkentően hat a szív- és érrendszerre. "> Dopamin és a" jó hangulatú "szerotonin hormon
Hírvivő anyag, amely az egyik neurotranszmitter. "> Szerotonint hordoz. Mérsékelten fogyasztva a csokoládé akár egészséges is lehet.