Étrend-kiegészítő vegetáriánusoknak B12-vitamin készítmények a Stiftung Warentest Gesundheit-ben
Frissítve: 20.7.23 - 12.32
Seitan, szója és jackfruitból készült termékek: Ma már sok vegán és vegetáriánus húspótló található.
Aki kiegyensúlyozottan táplálkozik, annak általában nem kell tartania a vitaminok és tápanyagok hiányától. Azoknak azonban, akik a következő táplálkozási formát választják, kiegészíteniük kell.
- Szeretsz enni és bármit? Akkor nagyon valószínűtlen, hogy a tested nem kap elegendő tápanyagot.
- De vannak olyan táplálkozási formák is, amelyek elősegítik a táplálékhiányt.
- A Stiftung Warentest alaposan megvizsgálta a vegetáriánusok és vegánok étrend-kiegészítőit. Félreérthetetlen ajánlás van a vegetáriánusok számára.
A vegetáriánusok elhagyják a húst, a halat és az abból készült termékeket, beleértve a sertészsírt és a zselatint. A tejet és a tejtermékeket, valamint a tojásokat viszont általában fogyasztják. A veganizmus esetében nem: A vegánok nem fogyasztanak állati eredetű ételeket. A tulajdonságoktól függően sok vegán vásárláskor is ügyel arra, hogy ne fogyasszon bőrből vagy más állati eredetű termékeket.
Ha vegetáriánus étrendet követ és gondoskodik az ételek kiegyensúlyozott választékáról, akkor általában az összes nélkülözhetetlen tápanyagot elfogyasztja. A zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, növényi olajok, jódozott konyhasó, diófélék és teljes kiőrlésű termékek fehérjét, vasat, kalciumot, cinket és más ásványi anyagokat, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaznak. Ezért a Stiftung Warentest szempontjából a vegetáriánusoknak nem kell étrend-kiegészítőt szedniük. Más a vegánoknál *.
Lehetséges veszélyes B12-vitaminhiány: "Az étrend-kiegészítők csak a vegánok számára kötelezőek"
A Stiftung Warentest kiadványa szerint: "A kiegyensúlyozott étrend hús nélkül is működik. A változatos étrendet fogyasztók, tejtermékeket, tojást és halat fogyasztók mindent megtalálnak, amire szükségük van. Minél korlátozottabb az ételválaszték, annál korlátozottabb Különösen a vegetáriánusoknak és a vegánoknak érdemes alaposabban megtervezniük ételeiket, mivel nem mindenkinek, aki húsmentes étrendet fogyaszt, nem kell lenyelnie a vitamin tablettákat. Az étrend-kiegészítők csak a vegánok számára kötelezőek".
A vegánoknak B12-vitamint * kellene adniuk, mivel csak az állati eredetű ételek felelnek meg a követelménynek. A vitamin részt vesz többek között a vérképzésben és a sejtosztódásban. "Az élelmiszerek és a B12-vitamin célzott megválasztásával nem kritikus a vegán étrend fogyasztásaA Német Táplálkozási Társaság szerint a terhes nőknek, a szoptató nőknek, a gyermekeknek és a serdülőknek tartózkodniuk kell a vegán étrendtől, mivel tápanyagigényük túl magas ahhoz, hogy vegán étrend fedezze őket.
Minden tesztelt B12-vitamin-szer megfelelő - kombinációs készítmények feleslegesek
A gyógyszertárakban és szupermarketekben számtalan B12-vitamint és kombinált készítményt talál, különösen vegetáriánusok és vegánok számára. A Stiftung Warentest 15 étrend-kiegészítőt ellenőrizett, hogy észszerűen és megbízhatóan adagolták-e őket - beleértve hét B12-vitamin-kiegészítést és nyolc kombinált terméket, amelyek a B12-en kívül más tápanyagokat is tartalmaznak.
Minden B12-vitamin-kiegészítőt megfelelőnek találtak, beleértve:
- Multinorm B12-vitamin létfontosságú kúra típusú mangó-passiógyümölcs az Aldi Süd-től
- Veggie Depot B12-vitamin, valamint az Avitale magnézium- és folsavja
- Az egészséges plusz B12 vitamin kúra, vadmogyoró aroma dm-től
"Kombinált kiegészítők nem szükségesek vegetáriánusok vagy vegánok számára", tehát a Stiftung Warentest. Az ásványi anyagok, vitaminok és nyomelemek keveréke felesleges mindenki számára, aki kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt *.
A videóban: Ezek a sztárok felhagytak a vegán életmóddal
Mi hozza a gluténmentes és a laktózmentes
A betegségeket okozó összetevőkkel rendelkező ételek elhagyása gyakran az egyetlen értelmes terápia. Fotó: Benjamin Nolte/dpa-tmn
Dr. professzor med. Hans Hauner a müncheni Műszaki Egyetem Else Kröner-Fresenius-táplálkozásgyógyászati központjának (EKFZ) igazgatója. Fotó: Michael Stobrawe/dpa-tmn
Az érintettek számára a speciális laktózmentes termékeknek csak akkor van értelme, ha eredetileg sok laktózt tartalmaznak. Ide tartozik például a tej. Fotó: Christin Klose/dpa-tmn
Egyes gluténmentes termékekben a közönséges gluténtartalmú szemeket, például a búzát álszemcsékkel, például a quinoával helyettesítik. Fotó: Andrea Warnecke/dpa-tmn
Sonja Lämmel a német allergiás és asztmás szövetség (DAAB) szakképzett ökotrofológusa. Fotó: Német Allergia és Asztma Egyesület (DAAB)/dpa-tmn
A hagyományos ételekhez képest egyes gluténmentes termékek zsírtartalma magasabb, míg a rostok, vitaminok és ásványi anyagok aránya alacsonyabb. Fotó: Andrea Warnecke/dpa-tmn
Angela Clausen az Észak-Rajna-Vesztfália fogyasztói központ táplálkozási szakértője. Fotó: Fogyasztói Tanácsadó Központ NRW/dpa-tmn