Étrend-kiegészítők dicséret vagy démonizálás - élelmiszer-monitor
Egyesek a mennyországig dicsérik az étrend-kiegészítőket, mások elítélik őket állítólagosan felesleges ételpótlóként.
Úgy tűnik, ideológiai vita folyik egy olyan termékkel kapcsolatban, amelyről a piaci szolgáltatók általában nem állítják, hogy képesek lennének helyettesíteni a hagyományos ételeket. Rendkívül egyszerű: Az étrend-kiegészítőket azért hívják, mert kiegészítik az ételt!
Jogi alap
Az étrend-kiegészítők élelmiszerek. Ezért rájuk az élelmiszerjog kiterjedt rendelkezései vonatkoznak, amelyek minden élelmiszerre vonatkoznak. A Németországban alkalmazandó élelmiszerjogot a szövetségi és az állami kormányok több mint 700 rendelete, törvénye és rendelete határozza meg. Ezenkívül számos európai uniós követelmény vonatkozik.
A legfontosabb szabályozás az élelmiszer-biztonságra vonatkozik. A 178/2002/EK rendelet 14. cikke szerint ezt az élelmiszeriparnak kell garantálnia. Noha az egészséggel kapcsolatos érvek kapcsán gyakran kínálják, az étrend-kiegészítők nem igényelnek jóváhagyást, mint a gyógyszerek.
A forgalomba hozatalról azonban be kell jelenteni. Mielőtt az étrend-kiegészítőket eladásra kínálnák, jelenteni kell a Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatalnak (BVL).
Az élelmiszerjogi előírások mellett az étrend-kiegészítőkre speciális előírások vonatkoznak, amelyeket az étrend-kiegészítőkről szóló rendelet (NemV) tartalmaz. Ez tartalmazza az összetételre és a címkézésre vonatkozó előírásokat, és előírja az étrend-kiegészítők bejelentésének kötelezettségét. A NemV 2004. május 28. óta van érvényben (Federal Law Gazette I, 1011. o.), És a német jogba ülteti a 2002. június 10-i 2002/46/EK európai irányelv követelményeit.
Mi található az étrend-kiegészítőkben?
Az étrend-kiegészítők kapszulák, tabletták vagy porok formájában kaphatók, és az egészség szempontjából fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Ezek az összetevők megtalálhatók a hagyományos élelmiszerekben, gyümölcsökben, zöldségekben stb. bele kell foglalni.
Számos olyan körülmény van azonban, amikor a hagyományos táplálékbevitel nem eredményezi a szervezet megfelelő ellátását. Ebben az összefüggésben érdekes az a tény, hogy az étrend-kiegészítőkben található vitaminok és ásványi anyagok tartalmát általában nem kritizálják és nem kérdőjelezik meg. Az ellenzők érvelése általában azon a tényen alapul, hogy az étrend-kiegészítők fogyasztása veszélyezteti a hagyományos táplálkozást.
Hasznos alkalmazások
Először is rajtad múlik, hogy hagyományos módon és/vagy étrend-kiegészítőkkel kívánja-e kiegészíteni vagy kielégíteni a vitaminokkal és ásványi anyagokkal kapcsolatos igényeit. Ezenkívül számos egészségügyi szempont van, amelyek között az étrend-kiegészítők elengedhetetlenek.
Egyértelműen elismerték őket a terhesség alatti megelőzésben. Bizonyos vitaminok és ásványi anyagok hiánya nemcsak ebben az életszakaszban fordulhat elő. Télen sok ember szenved D-vitamin-hiányban, ha nincs napozás. Az idős és beteg emberek általában étrend-kiegészítők segítségével javíthatják általános egészségi állapotukat.
És semmit sem lehet mondani az immunrendszert általában erősítő étrend-kiegészítők szedése ellen megelőzés vagy megfázás ellen. Ahogy a kifejezés már sugallja, kiegészítőként szolgálnak, nem pedig helyettesítőként, és természetesen nem azért, hogy elkerüljék az orvoshoz fordulást.