Csokoládé fondü recept EDEKA

Csokoládé-fondü: Finomított és finom, mint a raclette: receptek és alapanyagok, hús-fondü és sajt-fondü, a csokoládé-fondü is különösen népszerű karácsonykor és szilveszterkor. De a csokoládé fondü a meleg évszakban is jóízű, főleg bogyókkal vagy cseresznyével.

fondü

  • A macskák nyelvén:
  • 2 tojásfehérje
  • 120 g finom cukor
  • 160 g búzaliszt (1050-es típus)
  • 130 g tejfölös vaj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • A csokoládé fondue esetében:
  • 200 g sötét csokoládé
  • 150 ml tejszín

A vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot keverőben habosra verjük, amíg tejszín nem keletkezik.

Ezután lassan hozzáadjuk a lisztet.

Ezután keményre verjük a tojásfehérjét, és óvatosan hajtsuk be.

Sütőpapírral bélelt tepsire hozza létre a "macskanyelveket" egy csövek segítségével, és süsse a sütőben 10 percnél tovább 200 fokos felső/alsó hőfokon (konvekció 180 fok).

Távolítsa el a macska nyelveit a tálcáról, amíg azok még forrók (hogy ne törjenek össze), és tányérra rendezzük.

Nagyszerű desszert: inspirálódjon és fedezze fel ezt a parfé receptet!

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

Tippek és trükkök a sikeres csokoládé fondü elkészítéséhez

A finom csokoládéfondíéhoz nem feltétlenül szükséges teljes fondü készlet, csak tűzálló edény (például kerámiából) és melegítő vagy dörzsölő edény.

Mindig válasszon jó csokoládét vagy csokoládé fondue-t, függetlenül attól, hogy sötét, teljes tej vagy fehér csokoládé, ahogyan ezt a csokoládé golyós desszertet is használják. Kóstolhatja még Tejszín, nugát, fűszerek vagy likőr hozzá. Szinte minden típusú alkalmas az olvasztott csokoládéba mártásra Gyümölcsök. Különösen ízletes az alma, a körte, az ananász, az eper, a fizalis, a szőlő, a banán, a mangó és az őszibarack. Ha szereted édes, vegyél kicsieket Cookie-k, Gofri, tortaalapdarab, marcipános burgonya vagy pillecukor. A kombináció íze szempontjából is különösen vonzó sós sütemények (például perecbot) és édes csokoládé.

A hab a tortán színes öntetek, amelyek a finom csokoládénak további aromát adnak vagy ropogós hatást nyújtanak, például kókuszreszelék, törékeny, apróra vágott mandula, mogyoró vagy pisztácia, rizs chips vagy színes cukorszóró. A gyerekek különösen szeretik az ilyen színes dekorációkat. Egyébként itt található alkoholmentes csokoládé-fondü recept gyerekeknek. Remek ötlet a következő gyermek születésnapjára is! Ha gyors és egyszerű receptre vágyik, miért ne próbálná ki a csokoládékrozsdáinkat. Alkalmasak csemegeként az asztalra vagy apró ajándékként ajándékozásra.

A csokoládé fondü különleges formája az Csokoládé szökőkút. Ebben a speciális eszközben a folyékony csokoládét egy fűtött medencéből egy hengeren keresztül juttatják felfelé, és az oldalsó nyílásokon keresztül lemez alakú rögzítésekkel ürítik ki, így a csokoládé kaszkádként áramlik vissza a medencébe, és a ciklus újrakezdődik.

Mely italok illenek a csokoládé fondue-hoz?

A csokoládé szomjazza, ezért az italok nem hiányozhatnak a csokoládé fondüből. Mivel a csokoládé fondue nagyon édes, a legjobb olyan italokat választani, amelyek nem tartalmaznak cukrot. Tehát jobb limonádé helyett Ásványvíz ajánlani. Szintén Tea és kávé ideális társak. Alkoholos italokhoz alkalmas Bor lehetőleg.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról