Étrend-kiegészítők fehérjével Ezért híznak meg! GQ Németország
Egyre többen választják a sok fehérjét tartalmazó snackeket az egészséges táplálkozáshoz. A töltőanyagok gyorsan kalóriabombákká is válhatnak. Legyen óvatos ezekkel az ételekkel.
A fehérje-kiegészítőket régóta fenntartják a testépítők és a versenyző sportolók számára. Időközben az extra adag fehérjével ellátott bárok vagy turmixok az irodákba és a családi konyhákba is bejutottak. A fehérje energiát ad, és a szénhidrátokkal ellentétben egészséges töltőanyagnak számít. Az étkezés lemondható egy ilyen snack miatt. (Olvassa el még: A túlórák elhíznak.)
Sajnos maga a fehérje nagyrészt íztelen, mivel a reggeli fagylalt fehér része újra és újra bebizonyosodik. Ezért a gyártók hajlamosak túl sok zsírt és cukrot felhasználni, hogy termékeik ízletesek legyenek, és hogy a vásárlók kedvet kapjanak a többihez. Akkor gyorsan megtörténhet, hogy az állítólag egészséges fehérjetartalom kalória tekintetében eléri a Snickers & Co. palettáját. (Olvassa el még: Miért nehezebb a fogyás a 30-as évek közepén?)
A fehérjeszeletek gyakran magas kalóriatartalmúak
A fehérje tartalmú élelmiszerek esetében ezért különösen érdemes megnézni az összetevőket és a tápértékeket. Sok kalóriának önmagában nem kell rossznak lennie. Például, ha az energia elsősorban datolyából, mandulából és teljes kiőrlésű gabonákból származik, akkor a snack valószínűleg sokáig teli marad. Akkor segíthet a magasabb kalóriatartalmú étkezés pótlásában, és értékes tápanyagokkal is ellátja a testet.
A sok transz-zsírt vagy cukorszirupot tartalmazó bárok esetében azonban az egészségügyi előnyök legalábbis megkérdőjelezhetők. Megfelelő összeállításuk esetén azonban az ilyen termékek néha sok rajongóval rendelkeznek, például hegymászók és hegymászók számára készült támasztórudak. Csak a rendes irodai dolgozónak kell tisztában lennie azzal, hogy milyen kalóriacsomagot fogyaszt.
Alacsony kalóriatartalmú alternatívák
A fehérje turmixokat és a fehérjeporokat gyakran sok cukorral is dúsítják. Bizonyos körülmények között az íz már hatással lehet a kalóriák számára, amint azt a "Fit for Fun" megjegyzi.
Aki támaszkodik a magas fehérjetartalmú étrend rendszeres összetevőire, annak bizonyított táplálkozási ismereteket is alkalmaznia kell, és alacsonyabb kalóriatartalmú alternatívákhoz kell folyamodnia. Ez például tejszín helyett alacsony zsírtartalmú kvarkot, camembert helyett könnyű félkemény sajtot vagy joghurtot, amelyet csak gyümölcsökkel és cukor nélkül édesítenek. Az egészséges harapnivalókkal, például diófélékkel is ajánlatos visszatartani. Ezenkívül értékes fehérjeforrás, de tele vannak zsírral is.