Étrend-kiegészítők - receptek a Klösterl gyógyszertárból

Az étrendet ésszerűen és szükség szerint egészítse ki

Tartalomjegyzék

  • 1. Mik azok az étrend-kiegészítők (NEM)?
  • 2. Az étrend-kiegészítők tulajdonságai és előnyei
  • 3. Étrend-kiegészítők használata
  • 4. A táplálkozás jelentése/a táplálék kiterjesztett fogalma
  • 5. Példák megnövekedett tápanyagigénnyel rendelkező élethelyzetekre
  • 6. Biológiai hozzáférhetőség
    • 6. 1. Étrend-kiegészítők alapanyag-készítése
    • 6. 2. William Rea és a "kémiai érzékenység"
  • 7. Étrend-kiegészítők a Klösterl gyógyszertárból: a lehető legtisztábbak
  • 8. Étrend-kiegészítő anyagok

receptek

Mik azok az étrend-kiegészítők (NEM)?

Nál nél ételekiegészítésmAz itteln (NEM rövidítés) speciális élelmiszerek, amelyek célja a normál étrend kiegészítése és az egészséges tápanyagellátás biztosítása. Külön-külön vagy együttesen tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket, aminosavakat, antioxidánsokat vagy más, táplálkozási vagy élettani hatású anyagokat, például enzimeket, növényi kivonatokat, algákat, gyógygombákat, prebiotikumokat és probiotikumokat. Többnyire tabletták, pezsgőtabletták, kapszulák, cseppek vagy porzsákok formájában adagolt adagolási formájuk miatt hasonlóak a gyógyszerekhez. Az étrend-kiegészítőkre azonban az élelmiszerjog vonatkozik, és meg kell felelniük egy élelmiszer minőségi követelményeinek. Az élelmiszer-besorolás egyértelművé teszi azt is, hogy ezek a termékek olyan funkciókat töltenek be, amelyeket a táplálkozás is ellát. Élelmiszerként étrend-kiegészítőkre csak pontosan meghatározott táplálkozási és egészségre vonatkozó állítások tehetők, amelyeket az EFSA, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság megerősített.

Az étrend-kiegészítők tulajdonságai és előnyei

Ahogy a neve is sugallja, az étrend-kiegészítők kiegészítőként szolgálnak, és nem helyettesítik a kiegyensúlyozott étrendet. Még akkor is, ha a tisztán kalóriakészlet Németországban általában több mint elegendő, gyakran hiányzik az élelmiszer megfelelő összetétele.
A célzott, helyesen adagolt tápanyagellátás gyorsan és hatékonyan kompenzálhatja a meglévő hiányokat, vagy megfelelő fogyasztást biztosíthat a megnövekedett kereslet idején.
Az egyes anyagok vagy hasznos kombinációk az egészség, a közérzet és a vitalitás fenntartását szolgálhatják bármely életkorban, és ezáltal megelőző, betegségmegelőző célt tölthetnek be.

Az étrend-kiegészítők használata

Az étrend-kiegészítőket gyakran maga a fogyasztó választja és használja. Ellentétben az ortomolekuláris gyógyszerekkel, amelyeket a terapeuták az ortomolekuláris orvostudomány (Link) összefüggésében alkalmaznak és mikrotápanyagokat is tartalmaznak, az étrend-kiegészítőkben lévő anyagok mennyiségét törvényileg határozzák meg, és mindig a napi ajánlott étrend referenciamennyiségéhez viszonyítva jelentik. Ennek ellenére káros hatások vagy gyógyszerkölcsönhatások jelentkezhetnek. Ezért erősen ajánlott szakértői tanácsadás az igényekkel, az elviselhetőséggel és a használat időtartamával kapcsolatban.

A táplálkozás jelentése/a táplálék kiterjesztett fogalma

A táplálékfelvétel célja mindig is a test kalória-energiaigényének kielégítése és a hiánytünetek megelőzése volt. Csak az egyes tápanyagok ismeretének bővülésével került az optimális tápanyagellátás szempontja középpontba. A létfontosságú (nélkülözhetetlen) anyagok, például vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek esetében a szervezet gazdag és értékes táplálékforrásoktól függ. A cél nemcsak a szervezet megőrzése, hanem hosszú távú egészségének megőrzése, és ezáltal a betegségek és az idő előtti öregedési folyamatok megelőzése. Hippokratész 2500 évvel ezelőtt feltételezte ezt a felismerést: "Az ételed legyen a gyógymódod, a gyógymód pedig az ételed". Ábrázolja a táplálkozás fontosságát az egyes emberek egészsége és jóléte szempontjából.

Mindannyian tisztában vagyunk az egészséges táplálkozás fontosságával. A végrehajtás azonban gyakran nehéz. Friss vásárlás, az ételek körültekintő elkészítése és a kiegyensúlyozott étkezési terv biztosítása sok erőfeszítést igényel. Ezenkívül a mikroelemek iránti igényünk eltérő, és sok tényezőtől függ, például nemtől, fizikai aktivitástól, étkezési szokásoktól, kortól, egészségi állapottól és a gyógyszerek bevitelétől.

A Német Táplálkozási Társaság referenciaértékeket tesz közzé a napi tápanyagbevitelről. Ezek megfelelnek az egészséges emberek vonatkozó minimális követelményeinek az életfunkciók biztosítása és a hiánytünetek megelőzése érdekében.

Példák megnövekedett tápanyagigénnyel rendelkező élethelyzetekre

A következő embercsoportok számára célszerű lehet speciális tápanyagokat használni a szervezet optimális ellátásához és az egészség megőrzéséhez, ideális esetben szakértői útmutatással.

Élethelyzet/stresszszint

A stresszes és mozgalmas mindennapi élet más mikrotápanyag-ellátást igényel, mint a nyugodt, kiegyensúlyozott életmód. Az étkezési szokások általában kedvezőtlenek a stressz alatti időhiány miatt. A mikroelemek, például a B-vitaminok és a magnézium támogatják az idegrendszert és az energiaegyensúlyt.

idős államporgárok

Az „egészséges öregedés” szempontjából az étrend-kiegészítők különös jelentőséggel bírnak. Az életkor növekedésével az anyagcsere, az immunrendszer és az étkezési szokások megváltoznak. A tápanyagellátásnak igazat kell adnia ennek a fejlődésnek is, hogy idős koráig jó életminőséget tudjon fenntartani.

Az idősebb emberek energiaszükséglete alacsonyabb (vagyis kevesebb kalóriára van szükségük), de a vitaminok és ásványi anyagok bevitelére vonatkozó ajánlások változatlanok maradnak. Számos tényező, mint például a fogászati ​​problémák, a magány, az étvágycsökkenés, a demencia és még sok más, elősegíti az időskori gyenge tápanyagellátást. Ennek következményei lehetnek: rossz általános állapot, károsodott izomműködés, fokozott esésveszély és fertőzésre való hajlam. Időseknél hiányzik a B-vitamin (különösen a B12-vitamin), a C- és D-vitamin, valamint a magnézium, a kalcium, a vas, a cink és a szelén.

Terhes és szoptató nők

Míg a kalóriaigény ezekben az időkben csak minimálisan növekszik, a vitamin- és ásványianyag-szükséglet néha jelentősen megnő. Különös figyelmet kell fordítani a megfelelő vas- és folsavbevitelre.

Gyerekek és fiatalok

A növekedés és fejlődés kulcsfontosságú a gyermekek és a fiatalok számára. A létfontosságú anyagokban gazdag étrend gyümölcsökkel, zöldségekkel, teljes kiőrlésű termékekkel, alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel és jó zsírokkal lenne értelme. De ezek az ételek gyakran nem túl népszerűek a gyermekek és serdülők körében. Így a németországi gyermekek táplálkozási tanulmányai megerősítik, hogy a szükséges tápanyagok ellátása nem mindig garantált.

sportoló

A mérsékelt testmozgás általában nem jár a megnövekedett tápanyagigénnyel. Azonban több ásványi anyagot ki lehet öblíteni a verejték révén, amelyeket aztán az étrenden keresztül kell újratölteni. A szabadidős sportolók számára is megfelelő mennyiségű antioxidáns ajánlott.
Ambiciózus amatőr és versenyző sportolók esetében figyelembe kell venni a sporttal együtt járó, olykor jelentősen megnövekedett táplálkozási igényeket. Az optimális sportolói táplálkozás a terhelés energetikai biztosítását és a későbbi regenerálódást szolgálja.

Betegek és különösen krónikus betegek

Ebben az embercsoportban a tápanyaghiány különféle szempontok miatt jelentkezik. Az étvágytalanság, az emésztési zavar, a gyomor-bél traktus alacsonyabb felszívódása és az egyes tápanyagok megnövekedett igénye együttesen hiányhoz vezethet. A betegség miatti gyógyszerbevitel hatással van az egyéni táplálkozási szükségletekre is.

Diéták korlátozott ételválasztékkal

Bár a rövid távú étrend nem vezet hiányhoz, a hosszú távon vagy egész életen át alkalmazott táplálkozás bizonyos formái alultápláltsághoz vezethetnek.
A különféle étrendek nagy száma miatt speciális ismeretekre van szükség a hiány egyes esetekben történő kockázatának azonosításához.
Teljesen állati termékek nélküli étrend esetén fennáll a veszélye a B12, a vas és a kalcium alulkínálatának.

A késztermék vagy a gyorsétterem általában magas energiatartalmú (magas kalóriatartalmú), de kevés tápanyagot tartalmaz (kevés vitamin és esszenciális zsírsav).

Biológiai hozzáférhetőség

Testünk ellátásának döntő lépése a tápanyagok felszívódása a belekben. A biohasznosulás kifejezi, hogy egy tápanyag mennyire képes felszívódni a szervezetben. Az emésztőrendszer egyéni állapota mellett a biohasznosulás a tápanyagtól függően különféle tényezőktől függ. Az a kémiai vegyület, amelyben a tápanyag jelen van, akár szervetlen, akár szerves só, meghatározó lehet a szervezetben való felszívódása szempontjából. Bizonyos anyagok felszívódási képességét kombinációkkal is javíthatjuk, például a kurkuminoidok felszívódásával a bors gyümölcs kivonattal történő kombináció révén. Ezenkívül a sók egymáshoz viszonyított aránya gyakran döntő hatással van a tápanyagok biohasznosulására.

Alapanyagok készítése étrend-kiegészítőkhöz

Egyre több egészségtudatos fogyasztót, nemcsak érzékeny embereket és allergiás embereket értékel a tiszta anyagok étrend-kiegészítőként való minőségi termékként történő elkészítése.

William Rea és a "kémiai érzékenység"

Több mint 20 évvel ezelőtt Prof. Dr. med. William Rea, a környezeti orvoslás professzora az élelmiszer vagy a hagyományos étrend-kiegészítők fogyasztása után fellépő reakciókat az általa "kémiai érzékenységnek" nevezett jelenségként írja le. Védelmi mechanizmusainkat a környezeti hatások szembesítik rengeteg olyan anyaggal, amelyekkel testünknek meg kell küzdenie. Az ételekben található adalékanyagok irritálhatják immunrendszerünket, és az egészségtelen, mozgalmas életmóddal együtt egyfajta "állandó készenlétbe" helyezhetik. Élelmiszer-, laktóz- vagy gluténintolerancia, kontaktallergia és pszeudoallergiás reakció léphet fel.

Étrend-kiegészítők a Klösterl gyógyszertárból: a lehető legtisztábbak

Még akkor is, ha a törvényhozás engedélyezi az adalékanyagokat az étrend- vagy étrend-kiegészítőkben, a Klösterl gyógyszertár nem használ felesleges adalékanyagokat a gyártás során. Félautomata gyártásunk azt jelenti, hogy technológiai adalékanyagok, például felszabadító szerek, áramlási segédanyagok és emulgeálószerek nélkül is meg tudjuk oldani.
Csak kiváló minőségű hatóanyagokat dolgozunk fel. Ha töltőanyagok szükségesek a kapszulázáshoz, tiszta, kiváló minőségű adalékokat használunk, például klorella algát, rizskeményítőt vagy mikrokristályos cellulózt. A színtelen kapszula anyaga cellulózból áll, csak néhány termékhez szükséges zselatin kapszula, amelyet tanúsított cégektől szerezünk be. Minden összetevőt teljes mértékben feltüntettek a címkéken.

A tippünk
Hasonlítsa össze az étrend-kiegészítők és az élelmiszer-adalékanyagok összetételeit. Ily módon kizárhatja, hogy felesleges vagy potenciálisan összeférhetetlen anyagokat tartalmaznak. Örömmel adunk tanácsot ebben gyógyszertárunkban.

Táplálékkiegészítő anyagok

A Klösterl gyógyszertár a következő anyagokat dolgozza fel kiváló minőségű étrend-kiegészítőkké:

  • Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek
  • Vitaminok
  • Zsírsavak
  • aminosavak
  • Növényi kivonatok és algakészítmények
  • Gyógygombák
  • Baktériumtenyészetek
  • Állati eredetű termékek
  • Természetes anyagok