Eugenia - Amit desszertként szolgálunk Hét autentikus román édesség
Eugenia
Eugenia a 60-as évek eleje óta széles fogyasztói közönséget tudott megnyerni a diákoktól a felnőttekig, ez a legkönnyebben elérhető snack a szünetekben.
Az Eugenia egyik termelője a Bega Pam sütőipari vállalat, amelynek több mint 50 éve vannak hagyományai a területen. A temesvári cégnek még Kanadába is sikerült exportálnia a terméket, tekintve, hogy a termék fő kategóriái, amelyek a legnagyobb bevételt hozták a cégnek, a pékség, keksz és ostya - írja a wall-street.ro.
pufarin
Ahogy a neve is sugallja, a pöfékgömbök bolyhosak, ideális esetben illatosak, színesek és kissé ropogósak. A búza- vagy rizsszemekből lundákat lehet beszerezni, és a közelmúltban elkezdtek megjelenni a bio lundák.
Ez egy példa egy desszertre, amelyet "ököllel" esznek, és egy másik nagy előny az ár.
Egy zacskó leveles tészta, amelyből egész nap rágcsál, csak néhány lejbe kerül. Valószínűleg ezért szerettük annyira gyerekkorunkban, amikor az "ételfesték" vagy az "e-ek" fogalmak túl elvontak voltak számunkra.
Vértanúk
A "vértanúknak" nevezett tekercsek története és eredete jól ismert. A mártírok hagyománya életben tartja a mezőgazdasági év ősi kezdetének eredetiségét, a tél és a nyár közötti határ, Dochia kemény napja és Mosilor meleg napja között.
A vértanúk napján a közhiedelem szerint az ég sírjai és kapui felnyílnak, és a háziasszonyok a szent vértanúk tiszteletére 40 tekercset készítenek szentnek, mártírnak vagy bradónak. Ban,-ben Moldva, a 8. szám alakja, az emberi forma stilizálása, süteménytésztából sütik, majd mézzel és dióval kikenik.
Ban,-ben Dobrogea, ugyanaz az antropomorf forma megmaradt, de a vértanúk kisebbek és vízben forralják cukorral, fahéjjal és dióval, jelképezve azt a tavat, amelybe a szent vértanúkat dobták.
Ban,-ben Muntenia, a szokásos bradosii mellett van egy Elfelejtett a holtakért, egy nagyobb, de vak vértanú, amelyet a gyerekek játszanak a tűz körül, és amelyet az év során elfelejtett halottaknak szentelnek.
"Rom" csokoládé
A "Rom" csokoládé hagyományokkal és személyiséggel rendelkező termék. 1964-ben jelent meg, a Bukaresti Cukrászati Gyár gyártotta, ezért a csomagoláson nagy és tiszta betűkkel írták: "Bukarest".
Több mint 40 évvel a megjelenése után a recept változatlan maradt, de a fogyasztók mentalitása megváltozott. Ezért a velük folytatott kommunikációnak is meg kellett változnia.
A "Rom" reklámkampányai továbbra is a legkreatívabbak a romániai hirdetések között. A "Rom" felkarolta eredetét, soha nem menekült előlük. Átfogta az autentikus román desszert ötletét, valószínűleg jobb, mint bármely más romániai édességmárka.
Ülj az öledbe
A román konyha büszke lehet a kiváló süteményekre. A listán az elsőnek a moldovai pitéknek kell lenniük: "poale-n brau", vagy "sajtos", ahogy nevezik őket. Akinek volt útja Moldova országában, élvezhette ezeket a pitéket, mert a nap bármely szakában elmentek.
A receptnek sokféle változata van, de a legtöbb az összetevők nagyon egyszerű listáján alapul:
- liszt, olaj, tej, élesztő és cukor a tésztához.
- sózott sajt, mazsola és cukor a töltelékhez.
További receptekért keresse fel a garbo.ro.
Poláris fagylalt
A sarki fagylalt gyermekkorunk egyik terméke. Mintha egyetlen fagylalt sem hasonlítaná a vajszerű csomagokban felszolgált hideg krém "téglákat".
Gyerekként "megolvadtunk" utána, és még az utolsó illatos cseppek csomagolását is megnyaltuk. Felnőttként sokáig csak ezekre az egyszerű időkre és azokra a finom ízekre vágytunk: csokoládé, vanília és eper.
Jó hír, hogy a fagylalt visszatért a román piacra, darabonként 2 lej áron. Hagytuk, hogy maga döntse el, hogy az íze azonos-e.
fánk
Csakúgy, mint az "ölben a derékban" pite esetében, nehéz megmondani, hogy pontosan mi a "papanák" eredete.
Az biztos, hogy ez a bolyhos és ízletes desszert nem hiányzik egyetlen olyan étterem étlapjáról sem, amely büszke arra, hogy "hagyományos" román.
A papanának barnának, kívül ropogósnak és belül puhának kell lennie, és tejföllel, meggyzel vagy keserű meggyzel illik a legjobban.