Európa legjobb szakácsait hívták meg az asztalra

Az utcai étel találkozik a csillagkonyhával. 15. alkalommal zajlott az EUROPAs Beste ínyenc rendezvény az MS Europa luxushajón a Hapag-Lloyd Cruises-tól. Másodszor egy otthoni jelenet előtt. Amely Európának megvolt kikötött a hamburgi kikötőben, az Elbphilharmonie hátterének előtti Überseebrücke-nél, és a vendégeknek találkozót kínált az Európa által jelenleg kínált ínyenc szcéna séfjeinek, borászainak és más nagyjainak.

A Lido Deck der Europa kulináris sétányzá vált

legjobb

Az Európa fedélzetén található Elbphilharmonie előtt Európa egyik legjobb szakácsa. Az összes fénykép Hapag-Lloyd Cruises/Wyrwa

Több mint 30 csúcsszakács, borász és más játékos péntek este 15. alkalommal tette kulináris sétánygá az Europa Lido fedélzetét. A rendezvény során, amelyen néhány koncepcionális újítás történt ebben az évben, először választották a 2019-es kulináris jövevényt. Cornelia Poletto csúcsszakács moderálta az estét. „Népszerű és bevált rendezvényünk továbbfejlesztése kiváló példa arra, hogy mit tervezünk az Europával. Az októberi hajógyár látogatása során az Europa sokkal modernebb és lazább lesz. Az EUROPAs Beste idei kiadásakor úgy döntöttünk, hogy a fiatal ínyenc szakácsoknak is színpadot kínálunk. ”- mondta Karl J. Pojer, a Hapag-Lloyd Cruises vezérigazgatója.

A kulináris jövevény 2019 Gal Ben Moshe

Karl J. Pojer, a Hapag-Lloyd Cruises vezérigazgatója (balra) és Gal Ben Moshe, akit 2019-ben kulináris újoncként ismertek el.

A B-EAT ínyenc és utazási magazin első alkalommal választotta ki a kulináris újoncot 2019-ben az esemény részeként. A választás Gal Ben Moshe-ra esett a berlini Prism nevű éttermével. A B-EAT ínyenc és utazási magazin zsűrije azzal indokolta a választást, hogy Gal Ben Moshe és Prismája egész Németország számára kulináris gazdagítást jelent. A középkori arab magas színvonalú konyha receptjeinek, termékeinek és fűszereinek kombinációja a kortárs, globális haute konyha technikáival megteremti a modern, csúcskategóriás közel-keleti konyha saját változatát. "Gratulálunk Gal Ben Moshe-nak a Newcomer 2019-be történő kinevezéséhez, és várjuk, hogy 2021-ben vendégszakácsként üdvözölhessük az Europa-ban" - tette hozzá Karl J. Pojer. A következő eseményre ismét Hamburgban kerül sor. A dátum 2021. augusztus 13.