Mellkas d; karamellizált bárány fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

mellkas

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1,3 kg Báránymell
  • 2 fokhagymagerezd
  • 40 g gyömbér
  • 4 evőkanál. evőkanál szójaszósz
  • 4 evőkanál. ketchup
  • 2 evőkanál. édesem
  • 4 burgonya
  • 1 kis csokor metélõhagyma
  • 125 g Nehéz krém
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Melegítse fel a sütőt 150 ° C-ra (th.5).

Mossa meg a burgonyát és párolja bőrével.

Készítsük el a pácot: törjük össze a fokhagymagerezdeket és reszeljük le a gyömbért. Keverje össze a szójaszószsal, a ketchuppal és a mézzel, és keverje a bárány mellét mindkét oldalára.

Tegye a bárány mellét felfelé egy edénybe, és főzze 20 percig a sütőben 150 ° C-on (th.5), fordítsa meg és folytassa a főzést 20 percig. Hozza a sütőt 200 ° C-ra (th-7-7), fordítsa meg a báránymellet, hogy a bőre felfelé álljon, és hagyja karamellizálódni 20 percig.