Európában a 9. helyet foglaljuk el az évente kidobott 2,2 millió tonna élelmiszer-pazarlásban - Biz
A globális élelmiszer-termelés egyharmada hulladékba esik évente. Nem ezt mondjuk, de a világ államainak éves jelentéseit, és Románia nem engedi le ezeket a statisztikákat! Minden hónapban egy román körülbelül 16 kilogramm ételt dob a kosárba. "A román jogszabályok" élelmiszer-pazarlást "jelentenek abban a helyzetben, amikor az élelmiszer elhagyja az emberi fogyasztási körzetet, vagy azért, mert lebomlik, vagy mert megsemmisül.".
Sok oka van annak, hogy súlyosabbá váljon, de itt csak néhány:
- Románia lakosságának 25% -a a szegénység határán él. Ideális esetben, amire nincs szükségünk és amelyet nem fogyasztunk, azt megoszthatjuk a kevésbé kedvezettekkel;
- Körülbelül 5 millió román biztosítja az ételt nagy nehezen;
- Több mint 200 ezer gyermek éhen alszik hazánkban.
Az Európai Unió statisztikái azt mutatják, hogy Románia a 9. helyet foglalja el Európa legpazarlóbb országainak élén, 2,55% -os, azaz 2,2 millió tonna élelmiszert veszít el évente. Az okok, amelyek miatt az élelmiszer a szemétbe kerül, szintén változatosak: az élelmiszer túl gyorsan romlik, az emberek tévesen ítélik meg, ha feleslegesen vásárolnak vagy vásárolnak.
A háztartások jelentősen növelik a hulladék arányát
A legnagyobb mértékű élelmiszer-pazarlás a háztartásokból származik, Romániában leggyakrabban a főtt szemetet éri el (24%), majd gyümölcsök (22%), zöldségek (21%) következnek, 20% pedig a pékáruk aránya.
A tejtermékeket sem veszik megfelelően, mert körülbelül 11% kerül a kosárba.
Az élelmiszer-hulladékra vonatkozó adatokat minden évben a román kormány Fenntartható Fejlődésért Felelős Osztálya központosítja.
Íme néhány módszer az élelmiszer-pazarlás megelőzésérebonyolult:
► mérsékelt mennyiségben vásárolja meg a mindennapi étkezéshez szükséges termékeket, és a lehető legkiegyensúlyozottabban tervezze meg étkezését;
► az élelmiszerek jobb tárolása érdekében a megvásárolt termékek nagy része lefagyasztható;
► megoszthatja barátaival, szomszédaival és rokonaival olyan jó ételeket, amelyeket már nem eszel;
► a termékcímkék elolvasása a vásárláskor segít Önnek időben fogyasztani őket;
► megtanulják felhasználni a maradékot;
► felelősségre van szükség nemcsak a termékek vásárlásakor, hanem a kukába dobáskor is: megtanulják megfelelően kiszerelni a csomagolást.
"Az élelmiszerekhez való hozzáférés kérdése olyan tényező, amely globális instabilitáshoz vezethet. "
Az Országos Egészségértékelési és Promóciós Központ tavaly kiadott sajtóközleménye szerint Romániában a 47/2016-os törvénnyel október 16-át a táplálkozás és az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem nemzeti napjának nyilvánították. "Az élelmiszer-pazarlás olyan globális kérdés, amely az elmúlt években egyre fontosabbá vált a nyilvánosság és a politikai napirenden. Ugyanilyen fontos a lakosság élelmezésbiztonságának biztosítása. A lakosság hozzáférése az alapvető és minőségi agrár-élelmiszeripari termékekhez a világ minden országának, de elsősorban az elmaradottaknak vagy a fejlődő országoknak a legnagyobb aggodalma. Az élelmiszerekhez való hozzáférés problémája olyan tényező, amely globális instabilitáshoz vezethet. Az élelmezésbiztonság biztosítása minden egyén számára, hozzájárul a társadalmi békéhez, a stabilitáshoz és a jóléthez, és hasonlóan felelős fogyasztás szükséges "- hangsúlyozza a BRAI CATA SRL vezérigazgatója, Bogdan Constantinescu.