Európai elhízás - elhízás - Egészséges Európa tanulmány
Az elhízás nagyon nehéz kérdés. Egész Európában a túlsúlyos emberek statisztikája növekszik. Átlagosan a férfiak kétharmada és a nők fele túlsúlyos vagy elhízott. Egy nagy európai vizsgálat során gyermekeket, serdülőket és szülőket kérdeztek a táplálkozásról, az életmódról és az aktivitásról. A tanulmány azokat a személyes motivációkat is megvizsgálta, amelyek az aktív életmód felé terelik a résztvevőket.
Az európaiak egyre híznak és elhíznak. Nem csak az érintettek számára jelent problémát, hanem az összes egészségügyi rendszernek is. A túlsúly és az elhízás általában más másodlagos betegségek kezdete, például cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, sőt bizonyos típusú rák. Az egészségügyi költségek csak Németországban évi 17 milliárd eurót tesznek ki. 2016-ban körülbelül 700 000 volt ez a diagnózis Németországban. Felmerül tehát a kérdés, honnan származik ez az emberek súlygyarapodása.
A túlsúly megakadályozása
A tudósokkal végzett, Európára kiterjedő, hosszú távú tanulmány sok család mindennapjait kutatta. Nyolc európai ország (Németország, Svédország, Magyarország, Olaszország, Ciprus, Spanyolország, Belgium, Észtország) vett részt 2006-ban, mintegy 16 000 gyermek, minden országban két régió/város az összehasonlításhoz, egy régió pedig a családoknak nyújt támogatást a mindennapi életben. Ezek a családok tippeket kaptak az egészséges életmód vezetésére. Ez a segítség nem volt elérhető a kontroll városokban. A segítségajánlatok között szerepelt iskolai programok, táplálkozási kérdőívek, napi étkezés a gyerekekkel, "családi idő" média nélkül és még sok más.
A kutatók három területre irányultak: 1. Diéta, 2. Testmozgás, 3. A stressz kezelése, a mindennapi élet egyszerű igényeivel, pl. Több víz édes italok helyett, több gyümölcs és zöldség, kevesebb média, több testmozgás, több családi idő és elegendő alvás, stb ... D.
Prof. Dr. rer. nat. Wolfgang Ahrens - a brémai Leibniz Institute BIPS 1. családi tanulmányának európai koordinátora a következőket mondta: „Kiderült, hogy a vizsgálatunk elején túlsúlyos gyermekek nagyobb eséllyel váltak normál testsúlyúvá az intervenciós régióban, mint ahol nem avatkoztunk közbe. ”, így egyértelműen megállapítható volt, hogy a városok segítséggel egyértelmű fejlesztéseket tudnak felmutatni.
Elhízás és képernyőidő
Itt is egyértelmű összefüggés volt nyilvánvaló. Ahrens professzor dióhéjban fogalmazott: „A túl sok televíziós idő hatása a gyermekek egészségére hatalmas. Tehát ez az egyik legerősebb hatás, amelyet a tanulmány során megfigyelünk. " Itt természetesen a mozgáshiány és az állandó ételhirdetések hozzájárulnak ahhoz, hogy a gyermekek túlsúlyossá váljanak.
Túlsúlyos támogatás
A kutatók megerősítik, hogy a beavatkozás előnyös a családok számára, mert felhívja a figyelmet az egészségesebb életmódra.
Ezzel a támogatással a családok több vizet ittak, mint cukrot, mint a kontrollcsoport családjai. A szülők és a gyermekek étkezési szokásai alkalmazkodnak. A közös étkezéssel a szülői étrend befolyást nyer. A szakértők szerint a segítséget a vásárláskor kell elkezdeni.
Az MRI képek segítségével a kutatók azt vizsgálják, hogy a gyermekek és serdülők hogyan döntenek arról, hogy milyen ételt fogyasztanak, és mi befolyásolja az egészséges tudatosságot? Dr. Wolters ezt kommentálja: „Végső soron arról van szó: Hogyan reagálnak a gyerekek, a fiatalok és szüleik az ételképekre? És képek egészséges és egészségtelen ételekről. Vannak arra utaló jelek, még most is egy kísérleti tanulmány alapján, hogy mindannyian valóban erősebben reagálunk, vagy hogy az agytevékenységünket erőteljesebben stimulálják az egészségtelen ételképek. ”, Dr. rer. nat. Maike Wolters - táplálkozási szakember, a Leibniz Institute BIPS, Bréma.
A stressz is hizlal
A tanulmány egy nagyon érdekes megállapítást mutatott ki, hogy minél több problémája volt a gyerekeknek, annál valószínűbb, hogy édes és zsíros ételeket fogyasztanak. A kortizol stresszhormon étkezési magatartásának ellenőrzéséhez a résztvevőknek naponta négyszer nyálmintát kellett benyújtaniuk. A résztvevő stresszt szenvedett, amikor a kortizolszint megemelkedett. A rossz jutalmazási rendszerek és étvágy nagyon jól kiválthatják az egészségtelen étkezési szokásokat. Lenyűgözően kiderült, hogy a magas kortizolszint az édes ételek fokozott fogyasztásával jár. Ezt az a feltételezés is megerősíti, hogy a stressz egészségtelen étrendet vált ki. „Azt tapasztaltuk, hogy a gyerekek étkezéssel kompenzálják a negatív érzelmeket. És akkor természetesen elsősorban olyan ételeket válasszon, amelyekben magas a zsír- és cukortartalom. ”, Dr. oec. trófea. Antje Hebestreit - táplálkozási szakember, a Leibniz Institute BIPS, Bréma.
Ezért a kutatóknak nem csak az a célja, hogy egészséges tudatosságot teremtsenek az EU lakosságának, hanem a szülőket is politikai intézkedésekkel támogassák. Több hely a gyermekek mozgására, biztonságos utak, kerékpárutak, több és jobb játszótér, nincs cukros reklám a médiában stb.