E-vitamin - Compl; étel - VIDAL

Az E-vitamin valójában nyolc anyagból álló család, amelyek közül a leggyakoribb az alfa-tokoferol. Az E-vitamin funkciói a szervezetben gyengén azonosíthatók, és nem magyarázhatók kizárólag antioxidáns tulajdonságokkal.

vidal

Ezek indokolják az E-vitamin-származékok élelmiszer-tartósítószerként való alkalmazását az E306, 307, 308 és 309 néven, amelyek vitamintartalma kevés.

2012-ben az európai egészségügyi hatóságok (EFSA, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság és az Európai Bizottság) észrevételeket tettek az E-vitamint tartalmazó élelmiszerek és étrend-kiegészítők (tokoferolok és tokotrienolok) egyes egészségre vonatkozó állításairól.

A tudományos adatok megvizsgálása után úgy becsülték, hogy ezek a termékek állíthatják, hogy hozzájárulnak a sejtek szabadgyökök elleni védelméhez (antioxidáns hatás) ha, és csak akkor ha ezek a termékek legalább 1,8 mg E-vitamint (tokoferolokat és tokotrienolokat) tartalmaznak 100 g, 100 ml vagy csomagolásonként, ha a termék csak egy adagot tartalmaz.

Másrészt az E-vitamint (tokoferolok és tokotrienolok) tartalmazó ételek és étrend-kiegészítők nem NEM követelés:

  • elengedhetetlen az egészséges csontok, fogak, haj, körmök vagy bőr számára;
  • fenntartani a szív egészségét vagy szabályozni a vérkeringést;
  • hozzájárul az idősek normális intellektuális funkcióihoz vagy memóriájához;
  • szükséges a vitalitás fenntartásához;
  • megvédi a lencsét (az életkor hatásai ellen);
  • regenerálja a C-vitamint;
  • támogassa a fejbőr vér mikrocirkulációját;
  • fenntartani az immunrendszer működését.

Ezek a hatásra vonatkozó állítások ma már tiltottak az E-vitamint (tokoferolok és tokotrienolok) tartalmazó élelmiszerek és étrend-kiegészítők esetében.

Az E-vitamin hiánya, felhasználása és feltételezett tulajdonságai

Az E-vitamin-hiány rendkívül ritka, és csak több éves hiánya után jelentkezik. Fájdalmat és égő érzéseket eredményez a lábakban és a kezekben. Krónikus bélbetegségben vagy bizonyos genetikai betegségekben szenvedőknél tapasztalható.

Az elégtelen bevitel szív- és érrendszeri problémákhoz, például szívkoszorúér-betegséghez vezethet. Olyan betegeknél fordulhat elő, akik olyan gyógyszereket szednek, amelyek csökkentik a zsír felszívódását a bélből, például az elhízás vagy a koleszterin kezelésének részeként.

Antioxidáns hatása miatt az E-vitamint a szív- és érrendszeri betegségek, a rákos megbetegedések és az életkorral összefüggő betegségek megelőzésében kínálják, mint például az osteoarthritis (reuma), szürkehályog, a retina degenerációja (AMD) vagy az Alzheimer-kór.