Ex-gyorsétterem menedzser „A McDonald’s kifinomult marketinggel csábítja a gyerekeket” - az egészség - tudásával
írta Melissa Müller - CH Media
Burger: "Mindenekelőtt a gyermekeket előbb rabjaivá, majd kövérsé teszi" - mondja Harald Sükar.
Harald Sükar, a McDonald's volt menedzsere a hamburgerek és társai ellen tiltakozott. Figyelmezteti a szülőket, hogy ne menjenek gyermekeikkel étterembe, és elmagyarázza, hogy még a zöldségburger is hamisítvány.
Mikor ette meg az utolsó Big Mac-et?
Harald Sükar: Két-három évvel ezelőtt. Amikor a McDonald's-ban dolgoztam, szinte minden nap gyorséttermet ettem. 110 kilót nyomtam és 1,77 méter magas voltam. Az egészségem rossz volt. Aztán azon kezdtem gondolkodni, hogy jöhetett ez így.
Mit tudtál meg?
A McDonald's-nál töltött időm után elmélyültem a táplálkozás tanulmányozásában, és rájöttem, mi a baj a gyorsétterem rendszerrel. Vegetáriánus lettem - és mindent tudok (nevet). Gyakran adtam lelkiismeretemet a barátaimnak, amikor üdítőt ittak vagy sok húst ettek.
Nem bosszantotta a környezetét?
Természetesen. Azt mondták: Jobb, ha könyvet írsz. A kezdeti szikra az volt, hogy egy barátjának egy 8 éves gyermeke annyira túlsúlyos volt, hogy cukorbetegség lett belőle. Zsíros máj volt, mint egy alkoholista. Most egy életen át inzulint kell adnia.
Azt állítják, hogy a McDonald's elcsábítja a gyerekeket és függővé teszi őket.
Igen ők csinálják. Kifinomult gyerekmarketinggel. Minden alkalmazott utasítást kap, hogy bánjon a gyerekekkel, mint a királyokkal. A McDonald's-ban a gyerekek ujjal étkezhetnek, hangosak lehetnek és rohangálhatnak, tehát legyetek teljesen gyermekek. Mindegyik ághoz tartozik egy játszótér, a Ronald McDonald bohóc és egy boldog étkezés játékokkal. Még a kisgyermekek is pozitívan reagálnak a hasábburgonya sárga logóra. Kora gyermekkor következményekkel.
Ezt mondja a McDonald’s Switzerland a könyvről
Mit mond a McDonald’s Svájc Harald Sükar vádjáról, miszerint a csoport a gyermekeket szisztematikusan a gyorsétteremtől teszi függővé, ami megbetegíti őket? "Nyilatkozatai számunkra érthetetlenek" - válaszolja Deborah Murith sajtóreferens. Harald Sükar 2006-ig a McDonald’s Austria ügyvezető igazgatója volt. Nincs kapcsolata a McDonald’s Svájccal. "Van IP-Suisse lisztből és svájci marhahúsból készült kenyerünk, amelyet a Bell AG burger pogácsává dolgoz fel" - írja Murith. "Ezek nem iparilag gyártott vegyi termékek." A sundae desszert tápértéke összehasonlítható más fagylaltokkal. Nagyon sok minden történt azóta, hogy Sükar felsővezető távozott 13 évvel ezelőtt. A vendégek krumpli helyett salátát választhattak ugyanazért az árért. És a víz is rendelkezésre áll a menüvel. A Happy Meal nem tartalmaz mesterséges foszfátokat. - És mindig adunk hozzá egy adag gyümölcsöt. Szerezzen be helyi alapanyagokat; A csirketermékeket az Ospelt szállítja Sargansban, a tekercseket pedig a Fortisa zuchwili pékségben sütik. A gyorsétterem-csoport 169 éttermet működtet Svájcban. (mem)
A könyvben "nehéz felhasználókról" beszél, akik közül néhányan a McDonald's-ban étkeznek minden nap. Kik ezek a törzsvásárlók?
Közülük sok serdülő, akik gyermekkoruk óta "IV-en vannak". A vállalat abból él, hogy cukor- és zsírfüggővé teszi őket. Tanulmányok azt mutatják, hogy a túlsúlyos emberek nagyobb valószínűséggel az alacsonyabb szintű oktatási szférában vannak.
Összehasonlítja a cukrot a heroint és a kokaint, ami soknak tűnik túlsúlyban.
Az édes „fehér méreg” az agyban hasonlóan működik, mint a kokain. Az a gyermek, aki boldog ételt fogyaszt desszerttel és kólával, egy hétig fedezi cukorigényét. Az üdítők és a jégkrém okozza a legnagyobb cukor sokkot. A McDonald's öntettel készült desszertje körülbelül 65 gramm cukrot tartalmaz, ami a napi szükséglet háromszorosa.