Exogén ketonok - FOODPUNK
Hallottál már a "ketonitalról"? Néhány Tour de France versenyző csapat ezt az új divatos italt használja sportolói teljesítményének javítására. Ezek az "exogén ketonok" egyre inkább a reflektorfénybe kerülnek, különösen a kerékpározás terén - könnyebb ketózist ígérnek az étrend megváltoztatása és a versenysportolók körében a végső sportrúgás nélkül.
De mi is pontosan az exogén keton? Mit csinálnak, és ki mikor használja? További információért olvassa el ezt a cikket.
A FOODPUNK egy díjnyertes müncheni startup. A táplálkozástudomány és a biokémia szakértői csoportja vagyunk. Intelligens táplálkozási programokat hozunk létre, hogy Ön hatékonyan elérhesse célját.
Minden táplálkozási tervet elkészítünk céljainak, allergiájának, intoleranciájának és egyéb egyéni információknak megfelelően. Így optimálisan gondozott, teljes és elégedett célt érhet el - függetlenül attól, hogy karcsúbb és fittebb lesz, vagy egészségesebbnek érzi magát.
Mi a ketózis?
A ketózis olyan anyagcsere-állapot, amelyben a vérben a ketonszint meghaladja a normális szintet. Három keton test képződik a testben: béta-hidroxi-butirát, acetoacetát és aceton. Míg az utóbbit a lélegzeten keresztül kilégzik, a másik kettőt energiaforrásként használják. Valódi energia-fellendüléshez vezetnek, és sok szempontból javíthatják az egészséget és a jólétet.
Mik az exogén ketonok?
Szemben a magában a testben előállított ún endogén Ketonok, must exogén A ketonok aktívan felszívódnak.
Leegyszerűsítve: exogén ketonokat kell vásárolni, inni vagy enni, az endogén ketonokat maga a szervezet állítja elő.
Az exogén ketonok különböző formákban fordulnak elő: a Ketonsók és a Keton-észterek.
Nemcsak nevükben különböznek, hanem összetételükben is.
Például a porított ketonsókat többnyire béta-hidroxi-butirát és magnézium, kalcium vagy más ásványi anyagok kombinációjaként találjuk. A keton-észterek olyan folyadékok, amelyekben a ketonok egy speciális kötésen (észteren) keresztül kapcsolódnak egy hordozóhoz. Elsősorban rémes íz jellemzi őket (például a legfinomabb oldószer vagy benzin), de felezési ideje valamivel hosszabb (hosszabb ideig képesek fenntartani a szervezetben a ketonszintet).
Hogyan működnek az exogén ketonok?
Az exogéneket már nem kell átalakítani a testben. Közvetlenül növelik a vér ketontartalmát, és átalakulás nélkül szuper üzemanyagként állnak a szervezet rendelkezésére.
Hatásuk alapvetően hasonló az endogén ketonok hatásához, és egy meglévő ketózis elmélyítésére használják őket, hogy ne essenek ki a ketózisból kissé elhanyagolt keto diétával, hogy elkerüljék a "keto influenzát" vagy a sportteljesítményt.
A ketoinfluenza a ketogén étrendre való áttérés első napjaiban érezheti magát. A fáradtság, a kimerültség és a fejfájás annak az eredménye, amikor a test még nem képes teljes mértékben felhasználni a zsírt energiaforrásként. Néhány nap múlva a tünetek alábbhagynak, és fittebbnek érzed magad, mint valaha.
Sportolás során a keton italok állítólag megvédik a szervezet glikogén tartalmát (a glükóz tárolási formája), mivel a bevitt ketonokat energiaforrásként használják. Kevesebb laktát termelődik, a sportoló tovább bírja, és utána kevesebb fájdalma lenne - így az állítások.
Az exogén ketonokat már használják a versenysportokban "ketonitalként". Különösen a Tour de France-on gyakran jelentettek exogén ketonokat mint étrend-kiegészítőket (ezeket nem tekintik doppingnak).
Fogyasszon exogén ketonokat?
A kérdés megválaszolásához némileg foglalkoznunk kell a bevitel mögöttes céljával:
Cél: Végső agyerő
Ha a testet ketózisba akarja helyezni a sok előny (fokozott koncentráció, jobb bőr, ...) megtapasztalása érdekében, akkor a Foodpunk véleménye jelenleg: nem, ez nem szükséges. A táplálkozási programban szereplő ketogén receptjeink és ételeink napi 30 gramm szénhidrátot tartalmaznak, hogy teljesen természetes módon bekerülhessenek a ketózisba. A cél kizárólag az elfogyasztott ételekkel érhető el, ezt nem feltétlenül kell exogén ketonokkal támogatnia. Még egy kezdeti ketoinfluenza is kézben tartható kis háztartási szerekkel, például sós vízzel vagy kávéval.
Cél: ketózis a magas szénhidráttartalom ellenére
Ha a cél az, hogy a ketontestek a vérben a magas szénhidráttartalmú étrend ellenére is legyenek, akkor nem éri el az étrend okozta ketózis összes előnyét. A vércukorszint-ingadozások, a gyulladásos reakciók és a blokkolt csökkenés továbbra is feltétlenül adódik a megnövekedett ketonszint ellenére. Ha igen, akkor a keton-kiegészítők az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett képesek lennének minden pozitív hatást kiváltani. Mélyíthetik a ketózist, vagy ellensúlyozhatják a kezdeti mellékhatásokat (keto influenza).
Cél: Támogatóan kezelje a betegségeket
A betegségek kezelésében az exogén ketonok nagyon ígéretes megközelítést jelentenek, például az Alzheimer- vagy a Parkinson-kór kiegészítéssel kezelhető a jövőben. Az állatkísérletek már folyamatban vannak, és reményt adnak az embereken történő alkalmazásra. Addig azonban megbízható eredményekre kell számítani a biztonság és az eredményesség terén.
Cél: Növelje az atlétikai teljesítményt
A versenysportban egyre több pozitív jelentés érkezik az exogén ketonok használatáról: a teljesítmény javulásának és a gyógyulásnak tulajdonítják őket. Mivel azonban itt nincsenek hosszú távú tanulmányok és eredmények, az még várat magára, hogy a jövőben mennyiben fognak táplálékkiegészítőként bebizonyosodni ezen a területen. Ilyen hosszú távú adatok hiányában a sport egyes hangjai még mindig nem javasolják a sport használatát.
Hogy ezeket most egyedi esetekben alkalmazzák-e vagy sem, egyedileg kell eldönteni. Meggyőződésünk, hogy a nagyszerűnek tűnő lehetőségek a közeljövőben biztosan még nagyobb népszerűségre és figyelemre tesznek szert.
Azt is meg kell említeni, hogy az exogén ketonok által termelt ketózis nagyon gyakori bevitelt igényel. A kezdeti elemzések azt mutatják, hogy egy adagot 3 óránként kell lenyelni. Ezeknek a nagy mennyiségeknek a következménye az ásványi anyagok bevitelének növekedéséhez is vezethet, amely messze meghaladhatja az ajánlott napi szükségletet.
Nyitva tartjuk a szemünket és a fülünket az Ön számára, és beszámolunk Önnek a további fejleményekről minden területen!
Hol találhatók exogén ketonok?
Exogén ketonok még nem találhatók a legközelebbi szupermarketben vagy drogériában - a német ajkú országokban ezeket valamivel nehezebb beszerezni. Megtalálhatja őket a kiválasztott sportboltokban vagy az interneten. Az előkészületek jelenleg meglehetősen drágák, ami rendszeres szedés esetén havonta háromjegyű összeget eredményezhet.
Az MCT olaj szintén az egyik exogén keton?
Az MCT-k - közepes láncú trigliceridek - például a kaprilsav (C8) nem ketonok.
Ezek a közepes láncú zsírsavak gyorsabban felszívódhatnak és metabolizálódhatnak, mint a hosszú láncú zsírsavak. Ez lehetővé teszi, hogy az MCT-k könnyebben konvertálódjanak ketonokká, mint hosszabb társaik.
Dióhéjban: Az MCT-k nem ketonok, de fokozott ketontermeléshez vezethetnek a szervezetben.
Háttér: ketogén étrend
A test - és különösen a máj - akkor kezd el endogén ketonokat termelni energiatermelés céljából, ha kevesebb glükóz áll rendelkezésre szénhidrátokból, és ezért több zsírt kell felhasználni energiaellátáshoz.
Ez akkor történik, ha ketogén étrendet követ, azaz kevesebb szénhidrátot és több zsírt fogyaszt. Ezután a testnek meg kell tennie kedvenc energiaforrása - a glükóz - nélkül, és egyrészt fel kell használnia több elfogyasztott zsírt, másrészt pedig több zsírt kell kihúznia a kicsi, népszerűtlen tárolópárnákból, melyektől mindannyian szeretnénk megszabadulni.
Táplálkozási programunkban egyedi terveket készítünk, amelyek többek között ketogén hatásúak is lehetnek. A ketózist egészséges, változatos ételek segítségével érheti el, amelyeket pontosan kiszámítottak a kívánt célok elérése érdekében. Önnek nem kell egyetlen makrotápanyagot sem követnie - a program automatikusan elvégzi az összes számítást. Táplálkozástudományi szakértőink sok tapasztalattal és tudással támogatják az ügyfeleket a ketogén táplálkozás területén.
Ha ez kissé újdonságnak tűnik számodra, elolvashatja cikkünket "Minden a ketogén étrendről". Itt többet megtudhat az ilyen típusú étrend előnyeiről és egy 3 napos tervről a ketózis gyors elkezdéséhez: KATTINTSON.
Szeretne további cikkeket a táplálkozásról? Talán van itt valami az Ön számára: