Expressz párolt garnélarák gombóc - My Beautiful DinnerMy Beautiful Dinner

Nagyon szeretem a párolt raviolit. Egészségesek, nagyon zsírszegények és pároltak. A töltelék elkészítése nagyon gyors, de a tészta kissé tovább tart. Ezért gondoltam egy alternatívára, hogy találjak egy kis rizstésztát anélkül, hogy órákat töltenék ott: a tavaszi tekercs vagy a tavaszi tekercs készítéséhez használt rizslevelek felhasználásával. Nyilvánvalóan nem lesznek képesek úgy kinézni, mint a valódi hagyományos Ha Kao, de tökéletesen illúziót jelentenek az egészséges és kifinomult belépéshez. Kicsi, kerek rizslapokat használtam félbevágva, de a háromszög alakúakat is felveheti, ez nem változtat ezen a nagyon illatos és finom recepten.

A párolt ravioli összetétele expressz garnélával:

- Rizslevél (tavaszi tekercs - tavaszi tekercs, kis modell)
- 300 g garnélarák
- Néhány ág friss koriander
- 1/2 gerezd fokhagyma
- 1/4 friss hagyma
- Nuoc mam szósz
- Szója szósz
- 1 evőkanál olaj

---