Extra szűz olívaolaj, kalória, tápérték és tulajdonságok - VerdeBio
Az extra szűz olívaolaj a mediterrán étrend egyik fő étele. Sokan vannak jótékony és gyógyító tulajdonságai amelyet mind a fogyasztás, mind egyes esetekben a külső felhasználás is kihasználhat.
Az olívaolaj előnyei
Az agrár-élelmiszeripar legtöbb hamisított terméke között az autentikus extra szűz olívaolaj olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a test támogatását a az LDL-koleszterin elleni küzdelem "Rossz" és a csontok jó egészségének garantálásában. A stockholmi Karolinska Intézet és a római Bio-Medico Campus kutatói szerint fogyasztása szintén hozzájárulna a mell- és vastagbélrák elleni küzdelem.
polifenolok tól től extra szűz olívaolaj Ez is segít megvédeni az agyat a neurodegeneratív formáktól, mint pl Alzheimer-kór. A bőrnek is hasznosak a gyógyító tulajdonságai, amelyek kihasználják a lágyító és nyugtató hatást.
Olívaolaj kalória
kalória extra szűz olívaolajban elismert 899 Kcal tovább 100 gramm a termék. Nézzük meg részletesen a makrotápanyagok összetételét:
Olívaolaj tápértéke (100 g)
A magas kalóriatartalom összetételének köszönhető, amely többnyire különböző típusú zsírokat tartalmaz (a teljes mennyiség körülbelül 99,9% -a).
Az egyszeresen telítetlen zsírsavak 100 extra szűz olívaolajonként 72,95 grammot képviselnek a termék legkonzisztensebb részében. Másodszor a 2005 - re fenntartott kvóta összegére telített zsírok, alig több, mint 14 gr/100 gramm folyadék.
7,52 gramm többszörösen telítetlen zsírsavak. A lipidek által nem fedett kis részben A-, D-, E- és K-vitamin, fitoszterolok és polifenolok találhatók.
Az olívaolaj minősége
Az első értékelhető elemek egyike igazi minőség olívaolaj folyam: ha túlzott, akkor a termék integritásának indexét jelentheti, amely keverhető alacsonyabb minőségű olajokkal.
Az értékelés másik eleme a szaglószervi, még akkor is, ha a "rosszul edzett orr" számára nehéz lehet. Ebben az esetben ki kell zárnunk a kellemetlen szagok jelenlétét, mint például: bor, iszap, tánc és melegítés.