Ez a 11 étel csökkenti a koleszterinszintet
Az egészséges koleszterinszint eléréséhez nem kell drága étrend-tartalékot vásárolni, vagy tablettákat lenyelni. Általában elegendő odafigyelni a tudatosabb étrendre - és felvenni ezt a tizenegy koleszterinszint-csökkentő ételt az étlapra.
A megnövekedett koleszterinszint olyan egészségügyi kockázat, amely különösen a 40 éves és idősebb nőket érinti. Mert ha az ösztrogénszint a menopauza kezdetével csökken, akkor ez a hormonális egyensúlyhiány kedvezőtlen hatást gyakorol a zsíranyagcserére. Az „Ern Ernahrungumschau” szakmagazin szerint a 40-50 éves korosztály csaknem 75 százalékának, sőt az 50-60 éves nők 90 százalékának megnövekedett az összkoleszterin-értéke - és ezáltal fokozott a szívroham és a stroke kockázata. A menopauza után az érbetegségek valószínűsége is jelentősen megnő. De hogyan lehet ellene tenni a koleszterinszint-csökkentő tabletták igénybevétele nélkül?
Megmagyarázzuk, hogy a koleszterin miért nem csak koleszterin, mi váltja ki a magas koleszterinszintet, és mely ételek szabályozzák a vér lipidszintjét természetesen.
Mi a koleszterin - és miért veszélyes a magas koleszterinszint?
A koleszterin önmagában nem káros az egészségre. Ellenkezőleg: a test teszi őket zsírszerű anyag többek között a májban, a belekben és a mellékvesékben, és onnan szállítja a véren keresztül a sejtekbe. A koleszterint arra használják A sejtfalak felépítése szükséges és nyersanyagként szolgál a D-vitamin, bizonyos hormonok és epesavak előállításához. A szervezet saját termelése mellett a koleszterin kívülről is táplálékkal érkezik a szervezetbe az élelmiszeren keresztül.
A döntő tényező az, hogy van-e "Jó" HDL-koleszterin vagy "Rossz" LDL-koleszterin Ha tartósan túl sok LDL-koleszterint („alacsony sűrűségű lipoproteint”) fogyasztunk, a felesleges koleszterin az erek falára rakódik le. Ennek a vaszkuláris változásnak a következménye, amelyet orvosilag neveznek érelmeszesedés Amit úgy hívnak: az erek összehúzódnak, könnyebben eltömődhetnek és fennáll a veszélye Szívroham, stroke mint például Érbetegségeknövekszik. Ugyanakkor az LDL-koleszterin tartós feleslege csökkenti a „jó” HDL-koleszterin („nagy sűrűségű lipoprotein”) arányát. Ez hozzájárul a vaszkuláris egészséghez azáltal, hogy felszívja a felesleges koleszterint a vérből és a test sejtjeiből, és visszaszállítja a májba. Ezenkívül a HDL-koleszterin képes feloldani az érfalakon már lerakódott koleszterint és ezáltal ellensúlyozni az érrendszer meszesedését.
Nagyon hasznos a felesleges várakozási idő megtakarításában a gyógyszertárakban: a "gyógyszertár" alkalmazás! Ezzel a gyógyszer könnyen előrendelhető és közvetlenül felvehető.
Milyen okai vannak a magas koleszterinszintnek?
A megnövekedett koleszterinszint különböző tényezőknek tulajdonítható. Egyrészt, a a lipid anyagcsere örökletes rendellenessége (elsődleges vagy családi hiperkoleszterinémia) lehet ennek oka. Egy másik esetében szintén súlyosbodjon bizonyos Betegségek, Például pajzsmirigy alulműködés (hypothyreosis), autoimmun betegség Hashimoto pajzsmirigygyulladása, cukorbetegség vagy vesebetegség, a vér lipidszintje. De a legtöbb esetben van ilyen egészségtelen étrend a magas koleszterinszint kiváltója. Ebben az esetben az egészségtelen tartósan túl sok ételt jelent gazdag telített zsírban és túl kevés többszörösen telítetlen zsírsavat, omega-3 zsírsavat és rostot tartalmaz. A "vörös listán" szerepelnek a koleszterintudatos étrend mellett állati zsír, amely megtalálható a húsban, a kolbásztermékekben, a vajban és más tejtermékekben, valamint Transz-zsírsavak, megtalálható készételekben, leveles tésztában, sütikben, chipsekben, sült krumpliban és más sült ételekben.
Ennek a 11 ételnek koleszterinszint-csökkentő hatása van
Ha a koleszterinszint kívül esik az egészséges normál tartományon, akkor érdemes először átnézni a napi étkezési szokásait: Sok zsíros húst és kolbászt fogyaszt? Gyakran használ kész termékeket, amikor a dolgokat gyorsan el kell végezni? Eszik elég rostot, például teljes kiőrlésű termékek, diófélék, hüvelyesek, valamint friss gyümölcsök és zöldségek formájában? Azok, akik kerülik a „koleszterincsapdákat”, és friss, rostokban gazdag étrendre támaszkodnak, elősegítik a felesleges koleszterin kiválasztását és támogatják az egészséges emésztést.
Vannak bizonyos ételek is, amelyek egyek koleszterinszint-csökkentő hatás - és magas koleszterinszinttel jobban integrálható a menübe:
1. alma
Az almában található pektinek megkötik a belekben található káros LDL-koleszterint, és így hatékonyan csökkentik a koleszterinszintet. Brit tudósok megállapították, hogy napi egy alma megvédhet a szívrohamtól, valamint a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerektől, az úgynevezett sztatinoktól. Egyébként a körte és az áfonya is olyan gyümölcsfajták közé tartozik, amelyek természetesen javítják a vér lipidszintjét.
2. Avokádó
A zöld vajgyümölcs tele van egyszeresen telítetlen zsírsavakkal. A Pennsylvania Állami Egyetem túlsúlyos felnőttek tanulmánya szerint napi egy avokádó fogyasztása elegendő ahhoz, hogy pozitívan befolyásolja a koleszterinszintet. Ok: Az avokádóban található zsírok segítik a "jó" HDL-koleszterint a "rossz" LDL-koleszterin artériákból történő szállításában.
3. Zöld tea
A sejtvédő antioxidánsok mellett a zöld tea szaponinokat tartalmaz, amelyek megkötik a koleszterint és gátolják a zsír felszívódását az ételből. Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy napi négy csésze zöld tea fogyasztása vagy a zöld tea kivonattal ellátott kapszulák rendszeres bevitele csökkentheti az összes koleszterinszintet és a „rossz” LDL koleszterint.
4. Olívaolaj
Nem csoda, hogy a mediterrán térségben élő emberek, ahol rengeteg olívaolaj van a menüben, kevésbé szenvednek szívbetegségekben: az aromás növényi olaj különösen sok olyan egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz, amelyek csökkentik az LDL-koleszterinszintet. Hidegen sajtolt repceolaj, lenmagolaj, kenderolaj vagy dióolaj is ajánlott érvédőként.
5. Dió
A dió különösen gazdag telítetlen zsírsavakban és omega-3 zsírsavakban, amelyek megvédik a szív- és érrendszert. Csak naponta egy maroknyival jelentősen csökkenthető az LDL-koleszterinszint. A müzli vagy egy egészséges snack mellett, alternatívaként használhat mandulát, kesudiót, tökmagot vagy lenmagot.
6. Paradicsom
A likopin színezőanyag nemcsak a paradicsom gazdag vörös színét biztosítja, hanem megakadályozza a koleszterin lerakódását az erek falán - és így szabályozza a vér lipidszintjét. A paradicsomsaláta készítése helyett azonban inkább házi paradicsomlevest vagy tésztaszószt kell előnyben részesítenie: a test csak a paradicsom felmelegítése után képes jól felszívni a likopint.
7. Fokhagyma
A paradicsomszósz és az Co. még koleszterinbarátabb, ha rengeteg fokhagymát adunk hozzájuk: Az aromás gumó olyan kénvegyületeket tartalmaz, amelyek vérhígító hatásúak, kiszélesítik az ereket és így megakadályozzák az érelmeszesedést. A fokhagyma az alliin hatóanyagot is tartalmazza, amely gátolja a koleszterin szintézisében fontos enzimeket, és ezáltal javíthatja a koleszterin értékeket. A vad fokhagymának, a póréhagymának és a vöröshagymának ugyanaz a koleszterinszint-csökkentő hatása.
8. étcsokoládé
Jó hír édesszájúak számára: Az étcsokoládé segít csökkenteni a magas koleszterinszintet. A következő érvényes: minél magasabb a kakaótartalom, annál barátságosabb a csokoládé. Mert az étcsokoládé csak akkor tartalmaz elegendő polifenolt, ha a kakaótartalom legalább 70 százalék, hogy pozitívan befolyásolja a vér lipidszintjét és növelje a "jó" HDL-koleszterin arányát.
9. Gyömbér
A gyömbérben található gingerolok biztosítják, hogy a koleszterin egyre inkább epesavvá alakuljon át, és ezáltal csökken a vér koleszterin koncentrációja. A koleszterinszint-csökkentő hatást napi két gramm gyömbérrel bizonyítják - függetlenül attól, hogy a fűszeres gumót tea vagy ázsiai ételek elkészítéséhez használja-e, nem számít.
10. Lazac
A vadon élő lazac, de más magas zsírtartalmú hidegvizes halak is, például a tonhal vagy a makréla, különösen magas omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyek csökkentik a koleszterinszintet. A hal egyébként még koleszterinbarátabbá válik, ha nem rengeteg zsírban sütjük meg, hanem megsütjük, pároljuk vagy sütőben főzzük.
11. Csicseriborsó
Hozd a hummust, a falafelet és a társat: A csicseriborsó különösen nagy mennyiségű rostot biztosít, amely hosszú ideig jóllakik és csökkenti a koleszterinszintet. Ezenkívül a kis erőművek gazdagok szaponinokban, amelyek megkötik a koleszterint, és megakadályozzák annak lerakódását az érfalakon. A zöldborsó, bab, lencse és egyéb hüvelyesek szintén segítik a szervezetet abban, hogy kordában tartsa a „rossz” LDL-koleszterint.
Felfúvódó ételek: Ez problémákat okoz a belekben
Mit tehet még a koleszterinszint csökkentése érdekében?
A sok friss termékkel ellátott kiegyensúlyozott étrend „fél siker” a koleszterinszint csökkentésében. Ezenkívül a vér lipidszintje a következő intézkedésekkel is szabályozható:
Sokat mozogj
A rendszeres állóképességi sport növeli a "jó" HDL-koleszterin koncentrációját a vérben, védi a szívet és rugalmasan tartja az ereket. E hatások kihasználása érdekében a hétvégi rövid futás sajnos nem elegendő: csak azok csökkenthetik az LDL-koleszterinszintet hosszú távon, és elkerülhetik a túlsúlyt, ami szintén befolyásolja a zsíranyagcserét, akik rendszeresen és következetesen gyakorolnak hetente háromszor 30 percet. kedvezőtlenül befolyásolták. Nincs kedved kocogni? Ezután próbálja ki a nordic walkingot, az úszást, a táncot, a kerékpározást vagy más kardió edzéseket rendszeres mozgássorozatokkal, amelyek állandóan tartják a pulzust és a légzést - és különösen pozitívan hatnak a zsíranyagcserére.
csökkenti a stresszt
Kimutatták, hogy a krónikus stressz növeli a koleszterinszintet. Ezért tartson rendszeres szüneteket a mozgalmas mindennapi életben - például jógával, légzőgyakorlatokkal vagy relaxációs technikákkal, például autogén tréninggel. Az egészséges koleszterin-anyagcserét szem előtt tartva is fontos, hogy elegendő idő álljon rendelkezésre a „leszállásra” és önmagára koncentrálásra.
Rendszeres állapotfelmérés
Végezze el az életkorának megfelelő ellenőrzéseket, és rendszeres időközönként ellenőrizze vérét háziorvosa vagy egy másik szakember - még akkor is, ha nincsenek speciális egészségügyi problémái. A vér lipidszintjét 35 éves kortól és 40 évesnél idősebb nőknél ellenőrizzük kétévente javasolható.
Ellenőrzőlista: Fontos megelőző vizsgálatok 40-től