Ez a 4 összetevő teszi a salátát kalóriacsapda egészségügyi trendekké
Gyakran eszik salátát, és azon gondolkodik, miért nem fogy le?
A színes, ropogós saláta látványa szó szerint átszúrja a szánkat. A jó benne: annyit ehetünk belőle, amennyit csak akarunk, elvégre sok fontos tápanyagot tartalmaz. Majdnem. Elég sok kalóriacsapda van, amelyekbe az előkészítés során beleeshetünk. Itt megtudhatja, mik ezek:
- öltözködés
- sajt
- Öntetek
- hús
öltözködés
A saláta önmagában egészséges és alacsony kalóriatartalmú - amíg az öntet meg nem jön. A legtöbb öntet túl sok zsírt és túl sok cukrot tartalmaz. Az egészséges érintés az ördögnél van, és a fogyás projekt még messze van.
Kerülje a majonézt vagy a kész önteteket a szupermarketből. Ehelyett keverje össze magát Ecet és olajos vinaigrette nál nél. Spóroljon az olajjal, és keverjen bele egy kis mustárt a fűszeres jegyért. Szintén a joghurtos öntet friss metélőhagymával és kevés citromfűszerrel a salátán, de alacsony a kalóriatartalma és egészséges.
Sokak számára nem hiányozhat a sajt a salátából. A parmezánnal készített rakéta finom, de a Gouda, a Brie vagy a Feta és a Mozzarella is népszerű sajt zöldekkel. A sajt azonban sok zsírt tartalmaz, ezért figyeljen az alacsony zsírtartalmú változatokra, vagy használjon kemény sajtokat, mint pl Hegyi sajt vagy túró.
Általában, ha a salátát főételként fogyasztja, változatosabb és zamatosabb lehet (mértékkel!) - köretként csak zöldekből állhat, kevés vagy semmilyen öntet nélkül.
Tipp: Az apróra vágott és felpucolt tofu fokhagymával, tengeri sóval és borssal jó alternatíva a sajthoz, és sok fehérjét biztosít.
Krutonnal
Ha a saláta nem harap meg, akkor szokott néhány krutonnal megszórni? Ó kedvesem, csapdába esett. Kicsiek, de gyakorlatilag olajba vannak itatva. Ezenkívül fehér kenyérből vagy bagettből állnak, amelyek megfelelően emelik az inzulinszintet. Ekkor már nem lehet szó fogyásról. Ha még mindig krutonnal kell lennie: Teljes kiőrlésű kenyér pirítása és apró darabokra vágjuk.
Jobb, ha a tetejére szórunk néhány diót vagy gránátalma magot - nem csak jól néznek ki, hanem nagyon egészségesek is!
hús
Fehérjeforrásként szívesen fogyasztunk húst salátában vagy salátában. De itt is vannak buktatók. A sült csirkesaláta például nem más, mint alacsony kalóriatartalom: sült hús és tetejére rengeteg tökmagolaj. A kockákra vágott szalonnával sem megfelelő a tanács. Grillezés vagy gőzölés Ehelyett sovány, minőségi húst használnak.