Ez a diéta, amely tönkreteszi az agyadat
Üdvözöljük a Learn-to-Eat.com oldalon !
Az egészséges napkezdéshez ajánlom az útmutatómat: hogyan kell felkészülni gyorsan reggeli egészséges és kiegyensúlyozott. Ehhez tartozik egy videó, amelyet készítettem. a saját reggelim elkészítésével. Kattintson ide az útmutató ingyenes letöltéséhez! 🙂
Az eredeti interjú Dr. Perlmutterrel angol nyelven készült - Időtartam kb. 40 perc
Ebben az interjúban Dr. David Perlmutterrel elmagyarázza könyvének vázlatát " Gabona Agy "- francia névre lefordítva" Ezek az agyunkat fenyegető szénhidrátok" .
Ott hivatkozott a változások az agyban, és általában a testet az ajánlások módosítása okozta hivatalos dietetika aki elhelyezte a gabonafélék a legnagyobb jelentőségű ételválasztásban.
Ez a híres ételpiramis - amely a legbefolyásosabb agrár-élelmiszer-csoportok szerint változik - meghatározza a "kiegyensúlyozott étrendet" egy a búza- és kukoricatermékek többsége. Ez kielégítette mind a nagy termelők részvényeinek értékesítési igényeit, mind a "zsírtól való félelmet", amely a nyolcvanas évek elején divatos ötlet volt, miszerint elhízunk, ha túl sok zsírt fogyasztunk.
Ez a piramis a reklámfelhajtással párosulva tehát a legnagyobb volt agyi programozási kampány emberi, amelynek következtében milliók szenvednek "modern" nevű krónikus betegségekben.
A következmények katasztrofálisak voltak.
Még ma is, amikor a tudományos és orvosi közösség tagjai riasztót adnak, mint a könyv szerzője és azóta sokan mások, még mindig sok emberrel találkozom, akik megoldást keres egészségügyi problémáikat, és akik ezt a hivatkozást használják étrendjükhöz.
Ebben az interjúban, amelynek szerzője neurológus, a téma az agy degeneratív betegségeire és ezeknek a betegségeknek a kapcsolatára összpontosít. ételkárosodás immunrendszerünkben.
Milyen következményekkel jár az emésztőrendszerre, tehát az immunrendszerre nézve 2 vagy 3 generációs gabonatúltermelő fogyasztó? ?
Keresztes gabonafélék és géntechnológiával módosított termékek, amelyek könnyebben előállíthatók a gépben, mindez a húsgazdaságok kényelmesen történő etetésére olcsó gabonafélékkel és félárú kockás kenyér készítéséhez a szupermarketek polcain !
A testem még csak 7 éves
Néhány évvel ezelőtt azt képzeltem, hogy néhányunkat kiváltságos helyzetbe hozhatunk azzal, hogy a "jó kenyeret" választjuk a pékségből.
Azt is gondoltam, hogy a nagyszüleimnek megvan az a kiváltságuk, hogy olyan gabonákkal nőjek fel, amelyek még nem teljesen kereszteződtek minden oldalról, és ezért bizonyos értelemben "szilárdabbak" voltak, mint a következő generációk.
tévedtem.
Egyrészt "modern" gabonaféléket használnak mindenhol, de ezen felül testünk folyamatosan újul.
A testemben egyetlen sejte sem volt ugyanaz, amely 7 évvel ezelőtt volt !
Testem sejtjei örökös regenerációban vannak ... a ma létrehozott új sejtek a tápanyagok hogy adok nekik ... ma !
És amikor számba veszem az őseim egészségi állapotát: 4-ből 3 nagyszülőm degeneratív agybetegségben szenved.
Ez fáj.
Mindezt félárú kockás kenyérért a szupermarketben.
A tányértól az agyig
Minél többet eszel belőle, annál inkább szokássá válik, és annál inkább beprogramozza magát annak megtartására
Vissza neurológusunkhoz.
A demencia eseteinek számottevő növekedése mellett Dr. Perlmutter felveti a glutén ami fokozott gyulladásos esetekhez vezet és szerepük a degeneratív neurológiai betegségekben (például Alzheimer-kórban).
Összefoglalom neked a topót
A bélflóra a alapvető közvetítő étrendünk és egészségünk között (a belek alkotják az immunrendszerünk 70% -át).
Így 1 / Modern gabonafélék
=> glutén és egyéb melléktermékek
=> hatással van bélflóra
=> immunhiány és gyulladás
=> degeneratív betegségek
És 2 / Jól megválasztott erjesztett ételek, probiotikumok és rostok
=> a bélflóra támogatása
=> immunegyensúly
Másrészt, amikor az élelemről és a test szükségleteiről beszélünk, sokan azt gondolják, hogy az agyunknak szüksége van rá szőlőcukor működni és kombinálni a cukrok bevitelét azzal a természetes módszerrel, hogy az agy biztosítsa a működéséhez szükségeseket.
- Személyes megjegyzés: nem teljesen tévednek: az agy valóban felhasználja a glükózt ... ha más nem 🙂
A legutóbbi tanulmányok mégis azt mutatják az agy még jobban táplálkozik a ketonokkal, asszimilációjából állítottak elő zsír (mint a kókuszolaj). A szerző rámutat, hogy az emberek az agrár-élelmiszer-korszakunk előtt valószínűleg mindig mérsékelt "ketózis" állapotban éltek, mivel étrendünkben nem volt ugyanaz a cukormennyiség, mint ma.
Gyakorlati oldalak
Egy kis lendület
A ketonok fogyasztása a glükóz helyett egy agyi superfood
A "glükóz => ketonok" adaptációja +/- 2 hétig tart, majd aa test energiája növekszik és az agy jobban működik, amelyet a keletkező keton szuper-üzemanyag táplál cserélje ki a glükózt.
Kicsit kisebb súly
Az ilyen típusú étrend másik előnye anincs vágy általában a hipoglikémia csúcsai miatt. Szünet a hasnyálmirigy amelynek már nem termel liter inzulint, és a máj amelyet már nem kell zsírrá alakítani, hogy télen tárolja 🙂
- Személyes megjegyzés: a cukor étrendből való eltávolításának további előnye, hogy egy hét alatt könnyen elveszítheti 5-6 kiló "Víztartás", ahogy sokan hívják. Hatékony a bikini diéták népszerűsítésére, nulla az igazi zsírveszteségre 🙂