Ez az étel nem hízik meg, meg fog lepődni!

A nyárral mindig igyekszünk egy kicsit óvatosabban foglalkozni azzal, hogy mit eszünk. A bikini kötelezi, ez az év sem kivétel a szabály alól. De jó hír! Felfedeztünk egy olyan ételt, amely nagyon rossz hírnévnek örvend az étrend terén, de amely mértékkel fogyasztva lehetővé teszi, hogy továbbra is élvezze magát.

Egy kis ötlet? Dobtekercs, arról szól: csicseriborsó !

Néhány szó a csicseriborsóról

A csicseriborsó a hüvelyesek családjába tartozik, és a Földközi-tenger keleti részén őshonos növény. Eredetileg Maghreb-ben, Törökországban, de Spanyolországban vagy Dél-Franciaországban is termesztik. A csicseriborsó a növény ehető magja, amelyen nő.

A csicseriborsó történelmileg már az ókorban is megtalálható, ahol Mezopotámiában az egyik alapvető élelmiszer volt. A középkorban a csicseriborsó a keresztes hadjáratok után "szarvas borsó" néven jelent meg Európában.

Élelmiszer tekintetében a csicseriborsó híres szénhidráttartalmáról, növényi fehérjéiről és sok más tulajdonságáról, amely csökkenti a rák és a szív- és érrendszeri balesetek kockázatát.

A csicseriborsó kétségtelenül konyhánk új kedvesévé vált. Csak böngésszen a kulináris inspirációs oldalakon a deliveryoo.fr oldalon, hogy lássa a hozzá kapcsolódó receptek számát. Az aperitiftől a teljes étkezésig tehát minden étrendhez alkalmas, sőt teljesen zöldségbarát.

---