Ezek a vitaminok és tápanyagok a homoktövisben találhatók

Tartalomjegyzék homoktövis

Népszerű termékek boltunkból

Az NDK-időkben ez volt a helyzet Homoktövis mint az „északi citrom” - és helyesen. Mivel a főként Mecklenburg-Nyugat-Pomerániában és Brandenburgban termő gyümölcsfajta tízszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a citrom. De ez még nem minden. A gyümölcs még több vitamint és tápanyagot tartalmaz.

A homoktövis, amely a birsalmához vagy a kakukkfűhöz hasonlóan az „elfeledett” német gyümölcsfajták közé tartozik, fokozatosan visszatér divatba, és élelemként fedezi fel újra, főleg a fiatalok.

Nemcsak egészségrúgásnak alkalmas, hanem lekvárban és likőrben is használható. A gyümölcsök nyersen is fogyaszthatók, de felhasználhatók gyümölcslé, szárított formában vagy fűszerként használják.
Az egészséges bogyókból készült gyümölcs- vagy gyógyteák is egyre népszerűbbek. A magas C-vitamin-tartalom miatt a homoktövis bogyók nemcsak táplálékként használhatók, hanem bőrápolási termékekben is használják őket. Gyógyászatban is használják gyümölcslevek és kivonatok formájában.

---