Ezeket a hibákat mindannyian elkövetjük az uborka előkészítésekor Femme Actuelle The MAG
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Általában 3 van! Nyugodtan olvassa el ezt a cikket mindazok, akik megfosztják magukat az uborkától az emésztés hiánya miatt. Lehet, hogy megváltoztatja az életed !
Az uborkasaláta elkészítéséhez jól megpucolod, szeletekre vágod, majd durva sóban hígítjuk, mint a nagymamád szokta? Itt van, csak 3 nagyon klasszikus hibát követett el. Megmagyarázzuk.
1. Miért nem szabad eltávolítani az uborka bőrét?
Mint minden gyümölcs és zöldség esetében, az uborka bőrében is megtaláljukAlapvető vitaminok. De mindenekelőtt ez a bőr tartalmaz egy oldhatatlan rost, tökéletes a székrekedés emésztésére és feloldására. Ne feledje, hogy a rostoknak két fő előnye van az emésztés szempontjából: mechanikus hatás mert söpörik az elemeket a kijárat felé és a kémiai hatás mert azok a prebiotikumok, amelyek táplálják a bélbaktériumok flóráját, a táplálék lebontásának manőverét más vitaminok és immunrendszerünk elemeinek létrehozásával.
Hogyan kell csinálni ? Ha az uborka nem szerves, dörzsölje folyó víz alatt egy kevés szódabikarbónával. Ezután öblítse le, szárítsa meg hámozzon meg minden más csíkot. És ne hámozzon nem túl mély, maradjon a felszínen, hogy zöld maradjon. És kihagyva a bőrt, nincs rendetlenség: készítsen finom uborkavizet.
2. Miért kell eltávolítanunk a magokat az uborkáról?
Ők azok, bár nagyon gazdag tápanyagok, mégis különösen emészthetetlen. A paradicsommaghoz hasonlóan olyan anyaggal vannak bevonva, amely segít ellenállni az emésztésnek. Mert ne felejtsük el, mint minden gyümölcsnél és zöldségnél, ha az uborka olyan jó, akkor azt úgy kell megenni, hogy a magját egy kicsit tovább ürítsék utódai biztosítása érdekében. A ragadozó emésztésének támogatása és reproduktív működésük biztosítása érdekében a magokat emészthetetlen membrán védi. Ha összekevered az uborkát, akkor az emésztéssel nincs gond. De saláta esetében jobb, ha a tányér előtt eltávolítjuk őket.