Ezekkel az ételekkel erősítse az immunrendszert a téli egészség érdekében
Frissítve: 19.01.18 - 23.12
A nyers vagy finoman főzött zöldségek és gyümölcsök fontos tápanyagokkal látják el a testet, amelyek erősítik az immunrendszert.
A hideg napok kezdetével a hideg vírusok házasságot kötnek. Kiegyensúlyozott étrend mellett a test támogatható a megfázás és hasonlók elleni küzdelemben.
Az év hidegebb hónapjaiban gyorsan megnő körülöttünk a megfázásos és köhögők száma. Rengeteg hideg vírus található. Ha el akarja kerülni az ilyen megfázásos fertőzéseket, akkor figyeljen az étrendjére is. .
Ha erős immunrendszerre vágyik, a legjobb, ha a lehető leggyakrabban friss vagy frissen készített növényi ételeket fogyaszt. A nyers vagy finoman főzött zöldségek és gyümölcsök fontos tápanyagokkal látják el a testet, amelyek erősítik az immunrendszert. Julia Zichner ökotrofológus, a Saarbrückeni Német Megelőzési és Egészségügyi Menedzsment Egyetem/BSA Akadémia mindenekelőtt citrusféléket, paprikát, brokkolit és káposztát ajánl. Mindannyian nagyon gazdag C-vitaminban.
Vitaminok, sok alvás és kevés stressz
A szárított gyümölcsök, például az áfonya vagy a fanyar cseresznye jó adalék, mert fontos fitokémiai anyagokat nyújtanak. Az olajos tengeri halakban magas a D-vitamin tartalma, a növényi olajok és diófélék pedig jó E-vitamin-források. Az olyan ásványi anyagokat, mint a cink vagy a szelén, sem szabad elhanyagolni: Zichner kifejti, hogy a máj és a hús, valamint a lencse és a zabpehely cinket tartalmaz. A szelén megtalálható többek között a halban, a húsban, a csirketojásban és a diófélékben.
Zichner azt tanácsolja, hogy elegendő alvással, kevés stresszel, elegendő helyreállítási fázissal rendelkezzen a test számára és gyakoroljon az erős immunrendszer biztosításához. Ráadásul a rossz időjárás nem akadályozhatja meg a szabadban való testmozgást és testmozgást.
Melyik étel tartalmazza az immunrendszert erősítő tápanyagok nagy részét.
A-vitamin
A vitamin megvédi mind a bőrünket, mind az immunrendszert. Hiány esetén sok immunsejt kevésbé aktív. Az olyan állati termékek, mint a tej, a tojás és a máj, jó A-vitamin-források. A szervezet az A-vitamint gyümölcsökön és zöldségeken, például sárgabarackon, spenóton és kelkáposztán keresztül is képes felszívni. Ezen túlmenően, az E- és a C-vitaminhoz hasonlóan, az A-vitamin is az egyik antioxidáns, amely különféle pozitív hatással van a szervezetre.
C vitamin
Éveken át terjedt, hogy az immunrendszert C-vitaminnal lehet erősíteni. Időközben kutatások kimutatták, hogy a C-vitamin megelőző intézkedésként történő alkalmazása nem segít. A C-vitamin csak nátha esetén enyhítheti valamelyest a tüneteket. Tehát, ha szimatolsz, érdemes kanalat kivi vagy inni egy forró citromot. A káposzta, a brokkoli és a pirospaprika szintén magas C-vitamint tartalmaz.
E-vitamin
A vitamin főleg növényi olajokban és diófélékben található meg, és fontos védelmet nyújt a sejtmembránok számára. Az E-vitamin-hiány sok immunsejt működését zavarja. Körülbelül 12 milligramm napi szükséglet ajánlott. Ez például körülbelül 50 gramm friss mogyoróban vagy alig 20 gramm napraforgóolajban található meg.
Miért olyan fontosak a D és B6 vitaminok
D-vitamin
A vitamin véd a megfázás ellen. Főleg a bőrben képződik, amikor eléri az UV sugarakat, és aktiválja a test védekezését. Természetesen ez inkább nyáron történik. A rövid és sötét téli napok viszont gyorsan D-vitamin-hiányhoz vezetnek, ami fogékonyabbá tesz bennünket. De a szervezet táplálékkal is képes felszívni a vitamint. A halakban megtalálható, de a gomba és az avokádó is jó forrás.
B6-vitamin
A vitamin segíti az antitest termelést és szabályozza az immunrendszert. Állati és növényi élelmiszerekben található meg. A B6-vitamin jó forrásai például a búza, a rizs és a köles, de a banán és a hal is, például a szardínia.
szelén
A nyomelem erősíti az immunrendszert és megvédi a testet a sejteket károsító szabad gyököktől. A nyomelem csak táplálékkal képes felszívódni. A szelént tartalmazó élelmiszerek például hal, hús, de gabonatermékek és szezám is.
A vörösbor, a csokoládé és a zsír nem árt
A cink szintén fontos nyomelem a test védekezésének megerősítésében. A cink hiánya gyorsabban vezet fertőzésekhez, és a bőr is hajlamosabb lehet a gyulladásra. Körülbelül napi 7 milligramm cink ajánlott. Körülbelül 300 gramm teljes kiőrlésű kenyérben vagy 140 gramm kemény sajtban találhatók.
Flavonoidok
A flavonoidok másodlagos növényi anyagok, megtalálhatók a zöld teában, a hagymában, a csokoládéban és a vörösborban. Mérsékelten fogyasztva az olyan luxusételek, mint a vörösbor és a csokoládé, antioxidánsaik miatt pozitív hatással vannak immunreakcióinkra.
Telítetlen zsírsavak
A zsírok a test energiaellátói. Ezek azért is fontosak, mert a szervezet csak az étrendi zsírokon keresztül képes felszívni a fontos A-, D- és E-vitaminokat. Ezen kívül zsírsavakra van szükség a sejtek felépítéséhez és a lipid anyagcsere szabályozásához. A jó, telítetlen zsírsavak megtalálhatók a napraforgóban és az olívaolajban, de a dióban is. (dmn/dpa)