Ezért MINDENKINEK legyen chia magja; Co
Mindenki a chia magról beszél - és nem ezek az egyetlen csodaszemek!
A chia mag annyira egészséges! Így van, de még mindig nem kell sok pénzt költeni egy kis zsák barna magra. Sok más mag van, amely ugyanolyan nagyszerű az egészségére!
Csak vásároljon néhány magot, és szórja meg müzlivel vagy kiadós ételekkel. Próbáld ki, amit szeretsz, és időnként felváltva. Mert: Bár minden mag szuper egészséges, mindegyiknek kissé más az egészséges tápanyag-összetétele.
Chia mag
A chia mag tele van esszenciális zsírsavakkal, ezért kiváló alternatíva a vegánok és vegetáriánusok számára. A zsírsavak általában csak a magas zsírtartalmú halakban találhatók. Nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét, rostot, A- és C-vitamint, valamint kalciumot, magnéziumot és foszfort is.
Ezért a chia mag olyan egészséges: Hosszú ideig jóllaknak, jót tesznek az emésztésünknek, erősítik a csontokat, megnyugtatják az idegeket és állítólag csökkentik a vérnyomást.
A legjobb receptötletek chia maggal
lenmag
A chia mag túl drága neked? Csak vegyél lenmagot! Az egészséges, telítetlen zsírsavak összetétele hasonlóan jó, és ha a többi összetevőről, például vitaminokról, ásványi anyagokról vagy rostokról van szó, a lenmagok semmiképpen sem alacsonyabbak a chia magoknál. Jó tudni: Az őrölt lenmag hatékonyabb, mint az egész mag.
Ezért olyan egészséges a lenmag: Nagyszerűek a székrekedés enyhítésére, mivel megduzzadnak a belekben és serkentik az emésztést. Megnyugtatják az idegeket és erősítik a csontokat is. Az első vizsgálatok azt mutatják, hogy a lenmag megelőzheti az emlőrák és a vastagbélrákot.
A lenmag íze a legjobban így alakul: A friss lenmag kiváló ízű müzliben vagy joghurtban. Az ételre aprított lenmagot is szórhat, vagy sütéshez felhasználhatja.
Kendermag
Ha a kenderről van szó, egyiknek vagy másiknak vigyorognia kell, de a kender növény magjai rendkívül egészségesek - minden mámorító hatás nélkül. Különlegességük: rengeteg kiváló minőségű fehérjét tartalmaznak, ezért kiváló fehérjeforrást jelentenek a vegetáriánusok és vegánok számára. A kendermagok magnéziumot, káliumot és vasat, valamint B1, B2 és E vitamint is tartalmaznak.
Ezért olyan egészségesek a kendermagok: A kendermag jót tesz az idegeknek és az izmoknak.
Így ízlik a kendermag a legjobban: Megszórjuk őket a müzlivel vagy a joghurttal. Az üzletben kenderlisztet is forgalmaznak, ami kiválóan alkalmas sütéshez.
szezámmag
Egyél egy szezámtekercset vagy édes péksüteményt a kicsi, sárga magokkal. A szezám nagyon egészséges, sok kalciumot, magnéziumot, vasat és cinket tartalmaz. Egy kis tipp: Ha a szezámmagot mindig egy rész C-vitaminnal kombinálják (pl. Citrusfélék vagy más gyümölcsök és zöldségek), akkor a tápanyagokat a szervezet különösen jól felszívja.
Ezért olyan egészséges a szezámmag: A magas kalciumtartalom miatt a magvak kiválóan alkalmasak a stabil csontok kezelésére, a magnézium erősíti a szívet, a vas pedig fontos a sejtek számára. A szezámról azt is mondják, hogy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és semlegesíti a sejteket károsító szabad gyököket.
Így ízlik a szezámmag a legjobban: Csodálatosan süthetünk szezámmal, a magok édes és sós süteményekkel ízlik. Megszórhatja őket ázsiai ételekkel is. Jól passzolnak a curryhez és a gyömbérhez.
Mák
Hmm, finom mákos tekercs! De a mák nemcsak ízlik, a kicsi, fekete szemek is nagyon egészségesek. Sok kiváló minőségű fehérjét és esszenciális zsírsavat tartalmaznak. Magas vastartalommal is rendelkeznek, és sok kalciumot, magnéziumot és káliumot biztosítanak.
Ezért olyan egészséges a mák: Teljes körű vagy, és erősíted a csontjaidat, a szívedet és az agyadat.
Így ízlik a legjobban a mák: Mákos sütéssel gyakrabban sütjük, a magok sok süteményreceptnél jóízűek, és kifinomultabb jegyzetet adnak. De nem csak édes péksüteményekhez mennek. A krumplis rakott máknak is jó íze van, akárcsak a rizshez vagy a kuszkuszos ételekhez.