Ezért soha nem szabad a tejet a hűtőszekrény ajtajában hagyni - FUN for Fun
Annak érdekében, hogy a friss élelmiszerek a lehető legtovább tarthatók és ehetőek legyenek, fontos, hogy helyesen tárolják őket. Itt megtudhatja, hol található a hal, a hús és a zöldség a hűtőszekrényben, és miért ne tárolhatná a tejet az ajtóban.
Természetesen a romlandó ételeket, például tejet, halat vagy húst a vásárlás után a lehető leghamarabb hűtőbe kell tenni. De légy óvatos: A helyes tárolás létfontosságú.
A FIT FOR FUN megmagyarázza, mire kell figyelni az edények eltételekor, és miért nem szabad a tejet hosszabb ideig hagyni a hűtőszekrény ajtajában.
A tej a középső rekeszbe tartozik
A hűtőszekrényben különböző hideg zónák vannak. Gabriele Kaufmann, a Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) szerint az érzékeny termékek, mint például a hal, a hús és a kolbász, a hűtőszekrény alsó részébe tartoznak, ahol a leghidegebb.
A tejtermékeket fent kell elhelyezni a középső rekeszben - ott is nagyon hűvös.
A maradékot vagy a sajtot viszont felül kell elhelyezni, a gyümölcs és a zöldség a zöldség rekeszbe tartozik.
Hátrányok a hűtőszekrény ajtaján
Még akkor is, ha a tejcsomag megfelelő formája csábító, Kaufmann azt tanácsolja, hogy a tejet hosszú ideig ne tárolja a hűtőszekrény ajtajában. Ott van a legmelegebb, és a romlandó élelmiszerek, például a tej, gyorsan elromlanak.
"Ha a tejet már kinyitották, akkor rövid ideig tárolhatja az ajtóban. Így semmi sem szivárog ki, ha a zacskó állhat. Ha azonban több csomagot vásárol, és kicsit hosszabb ideig szeretné tárolni, akkor feltétlenül tegye a hűvösebb, középső rekeszbe . "
Az íze változik
Ezenkívül a tej helytelen tárolása megváltoztatja az ízét. A BZfE táplálkozási szakértője szerint a tej könnyen felveszi az idegen szagokat, például a hűtőszekrényben lévő erős illatú ételektől.
Ezért arra kell figyelni, hogy ne tárolja a tejet a szagos sajt vagy kolbász mellett.
Meddig lehet tartani a tejet?
Gabriele Kaufmann szerint hagyományosan gyártják Friss tej 8 ° C alatt, azaz hűtőszekrényben, körülbelül hét-tíz napig, a nyitott csomagot legfeljebb öt napig lehet eltartani.
UHT tej három-hat hónapig zárt csomagolásban, szobahőmérsékleten tartható; a "legelőbb" dátum itt is érvényes, ha helyesen tárolják. A felbontott csomag körülbelül hét napig tart.
A táplálkozási szakember hangsúlyozza: "Csak azok támaszkodhatnak a tejet helyesen tárolóra, amikor a csomagolás lezárult."
Egyébként: pusztán azért, mert ennek lejárt, nem feltétlenül jelenti azt, hogy a tejtermékek romlottak.
Szag- vagy ízvizsgálattal megtudhatja, hogy a friss tej még mindig jó-e. A romlott friss tejet kissé savanykás íze alapján ismerheti fel.
Hosszú élettartamú tej esetén jobb ragaszkodni a legmegfelelőbb dátumhoz - itt nem fog savanykás ízt kóstolni.