Ezt a 21 magas B12-vitamin-tartalmú ételt kell rendszeresen fogyasztania!

Maradj egészséges

A B12-vitamin a szervezet számára fontos anyag, amelyből biztosan nem hiányozhat. Mivel maga nem tudja előállítani az esszenciális vitamint, vigyáznia kell a B12-vitamint tartalmazó ételek fogyasztására. Itt megtudhatja, miért kell ilyen módon gyorsan pótolni a hiányt, és mely ételek segítenek ebben.

Mindenki hallott már a B12-vitaminról. De miről van szó pontosan? Miért olyan fontos az építőelem a test számára, és hogyan garantálja, hogy elegendőt kapjon belőle?

Miért kell minden nap kielégíteni a B12-vitamin szükségletét?

A szervezetnek B12-vitaminra van szüksége a létfontosságú folyamatokhoz. Például a B12-vitamin segít a szervezet méregtelenítésében, vagyis a környezetből származó szennyező anyagok megszabadításában. Ez energiát ad és erős idegeket biztosít stresszes helyzetekben, mivel támogatja az idegrendszert. Mivel még a hírvivő anyagok és hormonok termelésére is hatással van, a B12-vitamin a hangulatát is befolyásolja, természetesen pozitív módon. Látja: B12-vitaminnal fogyasztott ételeket, amelyek továbbadják ezt a fontos anyagot a testének, rendszeresen meg kell tennie. Ez az egyetlen módja annak, hogy egészsége hosszú távon stabil maradjon.

A következő tünetek B12 hiányt jeleznek:

Fokozott fogékonyság a fertőzések iránt
Koncentrációs nehézség
Fáradtság, légszomj és gyengeség érzése
Szorongásos rendellenességek és depresszió
A kezek és a lábak bizsergése
Sápadt arc

21 étel B12-vitaminnal

Ha elegendő mennyiségű vitamint szeretne fogyasztani, akkor szinte kizárólag az állati eredetű termékekre kell támaszkodnia, amint azt a magas B12-vitamin-tartalmú legfontosabb élelmiszerek listája mutatja (a mennyiség mikrogrammban/100 gramm)

Marhamáj (65 µg)
Kaviár (16 µg)
Osztriga (14,5 µg)
Májkolbász (13,5 µg)
Májgombóc (10 µg)
Nyúlhús (10 µg)
Makréla (9 µg)
Hering (8,5 µg)
Kagyló (8,5 µg)
Marhahús (5 µg)
Pisztráng (4,5 µg)
Tonhal (4,3 µg)
Libahús (4 µg)
Vörös álsügér (3,8 µg)
Pollack (3,5 µg)
Ementáli sajt (3,1 µg)
Camembert (3,1 µg)
Bárány (3 µg)
Kacsa (3 µg)
Szemcsés krémsajt/túró (2 µg)
Csirke tojás (1,9 µg)

Apropó: A B12-vitamin ajánlott napi adagja körülbelül három mikrogramm, így valóban gyorsan fedezheti igényeit az említett ételekkel. Különösen azok, akik szeretnek májat enni, megkapják a pénzüket.

B12 hiány: mit tehetnek a vegánok ellene?

De mi van, ha vegán étrendet követ? A probléma: A B12-vitamint olyan mikroorganizmusok termelik, amelyek csak állati eredetű élelmiszerekben találhatók meg. Bár a vegán ételekben itt-ott vannak hasonló anyagok, ezeknek nincs B12-vitamin hatása. A vegánoknak ezért étrend-kiegészítőket kell használniuk vitamin-tabletták formájában, amikor csak lehetséges, hogy ellensúlyozzák a B12-vitamin hiányát.

Következtetés: A B12-vitamint tartalmazó ételeknek állandó helyet kell kapniuk a menüben. Szeretne jobban figyelni egy vitamindús, egészséges étrendre? Ezután fedezze fel velünk a legfontosabb D-vitamint, folsavat, magnéziumot, vasat és káliumot tartalmazó ételeket. Ismer még más jó B12-vitamin-forrást? Ezután tudassa velünk a megjegyzéseket!

Képforrások: iStock/photka, iStock/lzf