F mennyiségi specifikáció; r burgonya; ree Egyéb K; chenthemen fórum

mennyiségi

Tag: 2006.03.10
1.206 hozzászólás (ø0.23/nap)

Körülbelül 10 embernek kell burgonyapürét készítenem, hány kiló burgonyára gondolsz, hogy főznöm kell? És meg tudom hámozni a burgonyát 1-2 nappal előre?

Tag 2011.11.06
166 hozzászólás (ø0.05/nap)

mi a helyzet? Személyenként egy közepes burgonyát (hámozatlan kb. 175 g) vennék, plusz 5 további, összesen 15-öt. Akkor alig több mint 2 kilogramm lenne a püré. De ez attól is függ, hogy mi van még, vagy hogy mind jó-e. Ha az Ön számára túl szorosnak tűnik, vegyen be 2,5 kilogrammot, ez 250 g lenne minden evő számára.

Előző este meghámozhatja a burgonyát, majd egy tál vízben tárolhatja, hogy mind ellepje. Elkészítheti a pürét, és másnap gondosan felmelegítheti.