F recept; r langyos céklasaláta tormával Vivat!

tejszínes tormával

összetevők

• 300 g cékla
• 250 g mozzarella
• 1 alma
• ½ hagyma
• 5 evőkanál kefir
• 3 teáskanál tejszín torma
• ½ citromlé
• 2-3 szár lapos petrezselyem
• Só bors

készítmény

1. Tisztítsa meg a céklát és tekerje alufóliába. Kb. 200 fokos sütőben 1 órán át főzzük.
2. Finoman kockára vágja a hagymát. Vágja darabokra a mozzarellát.
3. Nagyjából reszelje le az almát, és keverje össze 1 evőkanál citromlével.
4. Hámozzuk meg a céklát, és vágjuk vékony szeletekre.
5. Keverjük össze a kefirt a tejszín tormával és a maradék citromlével. Apróra vágjuk a petrezselymet és összekeverjük. A salátaöntetet sóval és borssal ízesítjük.
6. Az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban, és ráöntjük a salátamártást. Díszítsük néhány petrezselyemlevéllel.

Kipróbálnád magad a céklasalátát? A receptet PDF formátumban is könnyen letöltheti innen.

---